معلومات عن سمك البوري

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٤٥ ، ٣ أبريل ٢٠١٩
معلومات عن سمك البوري

سمك البوري هو من رتبة الأسماك الشعاعية الزعانف، من البوريات التي تعيش في معظم المياه الساحلية المعتدلة والمدارية في العالم، وكذلك يعيش عدد من تلك الأسماك في المياه العذبة النقية، فالأسماك من أجمل المخلوقات التي خلقها الله عز وجل، فهي متنوعة الألوان والأشكال والأحجام، وهي تسبح بانسيابية وخفة ورشاقة، ولكل منها فوائده العديدة وميزاته، فمنها ما هو سمك للزينة إذ يشتريه الإنسان ويضعه في حوض كبير ليمتع ناظريه فيه، ومنه ما يتم تناوله كطعام شهي وطازج ولذيذ، وهناك أسماك تقوم بتنظيف البحر، وغيرها من الفوائد ومن تلك الأسماك سمك البوري الذي سنتحدث عنه هنا بالتفصيل.

معلومات عن سمك البوري

  • سمك البوري مصدر من مصادر الغذاء الرئيسية في البحر الأبيض المتوسط منذ العصور الغابرة القديمة.
  • ينقسم سمك البوري إلى العديد من الأنواع المختلفة فمنها الحمراء والبيضاء، والدهنية وغير الدهنية، وتصنف اللحوم الدهنية كنوع أفضل من غير الدهنية.
  • يحتوي سمك البوري على الكثير من الفوائد الغذائية والأملاح المعدنية المهمة لصحة الإنسان.
  • يعمل سمك البوري على بناء الأنسجة والخلايا في الجسم وتعويض التالف من تلك الأنسجة وتجديد الميت منها.
  • يقوي العظام ويحميه من الهشاشة مما يقوي صحة العظام والأسنان.
  • يقوي الدورة الدموية وينشط الدم ويمنع الإصابة بفقر الدم.
  • يخفض ضغط الدم.
  • يُحسن المزاج العام للجسم ويمنع الإصابة بالاكتئاب والتعاسة، حيث يجعل الإنسان يشعر بالفرح والابتهاج.
  • يقلل من الإصابة بالسكتات الدماغية.
  • يعمل على حماية الجهاز العصبي من الأمراض المختلفة.

ميزات سمك البوري

لسمك البوري ما يقارب الثمانين نوعاً تتوزع على سبعة عشرة جنس، مع العلم أن أغلبها تندرج على جنسين اثنين فقط، وتتميز تلك الأسماك بالكثير من الميزات ومنها ما يلي:

  • له زعنفتان منفصلتين على ظهره.
  • له فم صغير جداً على شكل مثلث.
  • لا يوجد له عضو في الخط الجانبي.
  • له معدة عضلية غير طبيعية ( معتادة كبقية الأسماك) .
  • له بلعوم معقد يساعد على عملية الهضم وتسهيله.

الفوائد الغذائية لسمك البوري

  • غني بالأملاح كالكالسيوم واليود والفسفور.
  • يحتوي على الأحماض الأمينية كالأوميغا 3 والأوميغا 6.
  • يحتوي على الفيتامينات، كفيتامين بي، وفيتامين بي 1، وفيتامين بي 2 ، وفيتامين بي 12، وفيتامين آي، وفيتامين دي.