فوائد فيتامين ك

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٨ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
فوائد فيتامين ك

فيتامين ك

يعتبر فيتامين ك من الفيتامينات المهمة التي تسيطر على عدد من العلميات الحيوية في الجسم، وهو من الفيتامينات الذائبة في الدهون، وينتمي إلى مجموعة مركبات النافثوكينون، أما المركب الأساسي لهذه المجموعة هو فيتامين ك3، أما الصيغة الأساسية لهذا الفيتامين في النباتات فهي الفيلوكينون، حيث يتم تصنيعه من قبل البكتيريا المعوية في الأمعاء، والجدير بالذكر أن فيتامين ك يحتاج إلى أن يحدث امتصاص صحيح للدهون، لأنه مشتقاته لا يتم امتصاصها إلا بوجود أملاح الصفراء، كما أن تركيز فيتامين ك في الكبد يكون ضئيلاً، ويقل تركيزه سريعاً، وفي هذا المقال سنذكر فوائد فيتامين ك.

فوائد فيتامين ك

يقدم هذا الفيتامين للجسم فوائد مهمة، وهي كما يلي:

أنواع فيتامين ك 

يوجد فيتامين ك في العديد من الأطعمة مثل مشتقات الألبان والملفوف وبعض المنتجات الحيوانية، ويوجد ثلاثة أنواع من هذا الفيتامين وهي:

  • فيتامين ك1: يسمى فيلوكينون، وهو موجود في الخضراوات والنباتات الخضراء، وهو مهم جداً لصحة الكبد، كما يساعد في تجلط الدم، بطريقة صحيحة.
  • فيتامين ك2: يسمى أيضاً ميناكينون، ومهمته القضاء على البكتيريا، ويساعد على الحفاظ على أنسجة الكبد والأوعية الدموية والعظام، ويوجد في الأطعمة المختمرة بشكل عام مثل فول الصويا المختمر الذي ينتشر وجوده في مناطق آسيا.
  • فيتامين ك3: يسمى أيضاً ميناديون، وهذا النوع قد يسبب التسمم عند الرضاعة الطبيعية.