فوائد عصير بعض الخضراوات

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٥ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
فوائد عصير بعض الخضراوات

يفضل الكثير من الأشخاص تناول الخضروات و الفواكه بدلا من شرب عصيرها, ظنا منهم بفقدان عناصرها المفيدة عند عصرها, فكما يوجد فوائد للخضروات بشكلها الخام, هناك أيضا بعض الفوائد المهمة لعصائرها, بالرغم من عدم قدرة بعض الأشخاص على استساغة الموضوع, إلا أنه مفيد جدا لصحة و نمو الجسم, و من أفضل العصائر و فوائدها التي يمكن استخراجها من بعض الخضراورات ما يلي:

عصير الشمندر

يحتوي الشمندر على فيتامين أ, ب, ج, ه, و على العديد من المعادن المهمة, كالحديد, و المغنيسيوم, و البوتاسيوم, و السيلكون, و الفسفور, كما يعتبر عصير الشمندر من العصائر القوية, التي يمكن خلطها مع العصائر الأخرى كالجزر, و الكرفس, لإستساغة طعمه, و يساعد تناوله على تنقية و تنظيف الدم, بالإضافة إلى تنظيف الكبد و الكلى, و الشراين, و هو منشط جيد للجسم, نظرا لكميات السكر التي يحتويها, و التي ينبغي تجنبها من قبل مرضى السكري, و يعمل عصير الشمندر أيضا, على حل مشاكل الجهاز الهضمي, كالإمساك, كما يقوي العظام, و خاصة لدى كبار السن.

عصير البروكلي

يساعد عصير البروكلي في المكافحة ضد أمراض السرطان, و ذلك لإحتوائه على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة, و الألياف, كما يوصى بتناوله لمنع إعتام عدسة العين, و يحتوي البروكلي على الكثير من الفيتامينات و المعادن, كفيتامين أ, ك, ب, ج, ه, و الكالسيوم, و النحاس, و الحديد, و الزنك.

عصير الملفوف

يعتبر من العصائر التي يجب خلطها مع عصائر أخرى كالجزر, و السبانخ, و الخس, من أجل استساغة طعمه, فهو مطهر قوي للجسم من الداخل و الخارج, بحيث يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع, و يخلص الجسم من الإمساك, كما  يدخل في برامج الحمية للمساعدة في التخسيس, و يوصف لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي, كالربو, و السعال, و نزلات البرد, و الإنفلونزا, فهو مصدر غني بفيتامين ه, أ, ب, ج, و الكالسيوم, و الكلور, و الكبريت, و الحيد.

عصير الجزر

الجزر من الخضروات الغنية  بالفيتامينات المتنوعة, و المعادن العديدة و المهمة لصحة الجسم, كالصوديوم, و الحديد, و المنغنيز, و البوتاسيوم, بحيث يساعد تناول عصيره في تقوية المناعة, و الحماية ضد الأمراض, و علاج فقر الدم, و مشاكل الدورة الدموية, و اضطرابات الجلد, كما يستخدم كمطهر للجسم, و معالج جيد لمشاكل الجهاز الهضمي, و القرحة, و مشاكل الكبد و الربو, و يساعد أيضا على منع تسوس الأسنان, و أمراض اللثة, بالإضافة إلى أنه يمنع من إعتام عدسة العين, و مشاكل العين الأخرى.

عصير الكرفس

يحتوي على فيتامين ج, ب, و بعض المعادن كالحديد, و المغنيسيوم, و الفسفور, و البوتاسيوم, و الصوديوم, و يعرف عصيره بقدرته على تخفيف آلام الروماتيزم, و التهاب المفاصل, و الإلتهابات الأخرى, كما يعتبر تناوله جيدا للشفاء من بعض الأمراض, كالبرد و الإنفلونزا, و يساعد الكرفس أيضا على خفض ضغط الدم, و معالجة مشاكل الأرق, و النوم.

عصير الجرجير

هو علاج ممتاز لإلتهاب الشعب الهوائية المزمنة, و المخاطية, و فقر الدم, و اضطرابات الدورة الدموية, كما يساعد في حل مشاكل المثانة, و الكلى, و الكبد, و يمكن خلط عصير الجرجير مع العصائر الأخرى, لقوة نكهته, و لإستساغة طعمه, فهو غني بفيتامين ج, ه, أ, ب, بالإضافة لإحتوائه على عدة عناصر كالكلور, و الكبريت, و الكالسيوم, و الزنك, و الصوديوم.

عصير الخس

يعتبر عصير الخس من العلاجات الممتازة للإمساك, كما أنه مدر قوي للبول, بحيث يساعد في حل مشاكل احتباس السوائل, و السلوليت و السمنة, و يحتوي على مادة كيميائية مشابهة للأفيون, تعمل بمثابة  ارتخاء قوي للجهاز العصبي, للمساعدة في التخلص من حالات الأرق, و الإجهاد, و القلق, و خفقان القلب.