فوائد شاي الكركم

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٤ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
فوائد شاي الكركم

يُعتبر الكركم من أشهر أنواع التوابل وأكثرها فائدةً، وذلك بفضل تركيبته الغذائيّة الفريدة من نوعها واحتوائها على عدد كبير من المواد الفعّالة وخصوصاً مادَّة "كركيومين"، ويُمكن أيضاً عمل شاي من منقوع الكركم والذي أثبت فوائده الكثيرة للجسم، ويتميّز شاي الكركم بلونه الأصفر، ويمكن إضافة الليمون والعسل إليه لتحسين الطعم، ويتم تحضيره بإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم غلى ثلاثة أكواب من الماء المغلي ونقعه لمدَّة ربع ساعة وتصفيته وتناوله فوراً، وسنقدم فوائد شاي الكركم بالتفصيل خلال هذا المقال.

فوائد شاي الكركم

  • يحتوي على مواد مضادَّة للفطريّات والبكتيريا والفيروسات، ويُقاوم التهابات الجسم ويقوي مناعة الجسم بشكلٍ عام، ويمنع الإصابة بالعديد من الأمراض.
  • يَمدُّ الجسم بالفيتامينات مثل فيتامين ب المركب، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك.
  • يُنشّط عمليات الأيض ويزيد من معدل عملية الحرق في الجسم.
  • يُخفّف من الأعراض المصاحبة لدورة الحيض.
  • يُنشّط الدورة الدموية ويقوي الدم.
  • يمدُّ الجسم بالأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
  • يمدُّ الجسم بالألياف الغذائية.
  • يحتوي على خواص مسكنة للألم.
  • يُساعد في تخسيس وزن الجسم والتخلص من السمنة.
  • يقي من الإصابة بمرض السكر النوع الثاني.
  • يُساعد في التخلص من أمراض الأمعاء وآلامها.
  • يُقلل مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ويمنع الإصابة بتصلُّب الشرايين.
  • يُخفِّض ضغط الدم المرتفع ويُحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
  • يقي من الإصابة بمرض الزهايمر ويُنشّط الذاكرة.
  • يُحافظ على صحة الكبد ويُنقيه من السموم ويمنع الإصابة بالفشل الكبدي.
  • يمد الجسم بالطاقة، ويُقاوم العدوى.
  • يخفّف من آلام المفاصل ويُساعد في علاجها.
  • يقضي على الشوارد الحرة للخلايا ويمنع نمو الأورام السرطانية وانتشارها.

أضرار الكركم

  • يُسبّب بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي مثل اضطرابات المعدة والإصابة بالغثيان والاستفراغ.
  • يُسبّب أحياناً الدوخة وفقدان التوازن.
  • يُمنع تناوله من قبل الأشخاص الذين يُعانون من أمراض المرارة والارتداد المريئي والإسهال.
  • يُسبب الإفراط في تناوله وبشكلٍ يومي إلى الإصابة باضطراباتٍ عديدة في القلب.
  • يُمنع تناوله من قبل النساء الحوامل والمرضعات لأنه يُنشط الرحم.

طريقة تحضير شاي الكركم

المقادير والمكونات

  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مبروش الزنجبيل.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • عصير ليمونة.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير:

  • نرفع الماء في إبريق على النار ونُضيف إليه الكركم والقرفة والزنجبيل ونحرك جيداً حتى تختلط المكونات معاً.
  • نرفعه عن النار قبل أن يغلي ونتركه حتى ينقع لمدة عشر دقائق ومن ثم نُضيف إليه عسل النحل ونقدمه فوراً.
  • يُمكن إضافة القليل من عصير الليمون.