فوائد سمك السردين

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٠ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
فوائد سمك السردين

يعتبر سمك السردين من أكتر الأسماك التى يرغب الناس في تناولها، حيث أنه يمكن الحصول عليها معلبة كتلك المتوفرة في السوبر ماركت أو يمكن الحصول عليها طازجة من المحلات والأسواق التي تبيع مختلف أنواع السمك، وقد سمي السردين بهذا الإسم نسبة إلى مدينة سردينيا التي يكثر فيها وجود هذا النوع من الأسماك، ويوجد هذا السمك بكثرة أيضا فى المحيط الاطلنطي والبحر الأبيض المتوسط، ويتميز هذا السمك باحتواءه على نسبه قليلة من الدهون حيث أن هذه النسبة لاتتعدى 10%، كما يحتوي أيضا على العديد من العناصر الغذائية ومن أهمها البروتينات والحديد والكالسيوم والفسفور والزنك والصوديوم وفيتامين (B6)  وفيتامين E وفيتامين D وفيتامين B12 والفولات والثيامين بالإضافة إلى الأحماض الدهنية سواء المشبعة أو غير مشبعة، وسنقدم في هذا المقال نبذة عن فوائد سمك السردين.

فوائد سمك السردين

منع جلطات الدم

  • حيث يحتوي السردين على كمية مرتفعة من دهون أوميغا 3، والتي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
  • بالإضافة إلى ذلك فهي تمنع حدوث تجلط في الدم، وبالتالي تحمي القلب من الإصابة بالجلطات.

الوقاية من أمراض القلب

  • يعتبر السردين من المواد الغذائية الغنية بمادةأوميغا-3 الدهنية، والتي تعتبر من الدهون المفيدة في وقاية القلب من الأمراض.
  • تعمل هذه الأحماض على تحطيم الكوليسترول السيء LDL في جسم الإنسان، وبالتالي فإنها تساعدفي حماية القلب.
  • بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الأحماض تمنع ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي تحافظ على ضغط الدم ضمن المستوى الطبيعي له.

الحماية من الإصابة بالسرطانات

  • يعتبر السردين من المواد الغنية بفيتامين د والكالسيوم.
  • يعتبر هذان العنصران من أهم العناصر المهمة والتي تلعب دورا في حماية الجسم من الإصابة بالسرطانات.
  • وأهم أنواع السرطان التي تحمي من الإصابة بها هي سرطان المستقيم وسرطان القولون.

تقوية جهاز المناعة

  • يحتوي السردين على العديد من الزيوت التي تلعب دورا مهما في دعم وتقوية جهاز المناعة عند الإنسان.
  • وبالتالي تعزز جهاز المناعة، وتساعد الجسم على الوقاية من الإصابة بالأمراض.

تقوية وتعزيز العظام

  • حيث أن السردين من المواد الغذائية الغنية بعنصر الكالسيوم.
  • يعمل الكالسيوم على تقوية العظام وحمايتها من الترقق أو الضعف أو الأمراض التي قد تصيبها.

الجلد وسلامة البشرة

  • حيث أن السردين يحتوي على العديد من الدهون المهمة للجسم، حيث أنها تلعب دورا أساسيا على مستوى الخلايا الموجودة على الجلد.
  • تعمل على تقوية وتعزيز خلايا الجلد، وبالتالي تحمي الجلد من الإصابة بالالتهابات.
  • بالإضافة إلى ذلك فهي تمنح البشرة النظارة والإشراق أيضا.