فوائد الهندباء للحامل

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٠٦ ، ٢٢ أغسطس ٢٠١٩
فوائد الهندباء للحامل

الهندباء

الهندباء هو نبات خشبي عُشبي يُزرع في بلاد حوض البحر المتوسط، ويُستخدم في إعداد الطعام مثل السلطة، وله أيضًا استخدامات طبية مختلفة؛ حيث تستخدم أوراق الهندباء بطريقة مماثلة للسبانخ في العديد من الدول، ومن الممكن أيضًا طحن جذر الهندباء للحصول على مسحوق يستخدم كبديل للقهوة، وقد تم استخدام الهندباء لمئات السنين كعلاج عشبي للعديد من الأمراض، وقد ثبُت أن له العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي والمعدة والحد من آلام التهاب المفاصل وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب بالإضافة إلى المساعدة في فقدان الوزن؛ لذلك يعد الهندباء إضافة قوية إلى أي نظام غذائي، وسيناقش هذا المقال العناصر الغذائية في الهندباء وفوائد الهندباء للحامل.[١]

العناصر الغذائية في الهندباء

يحتوي نبات الهندباء على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم بما في ذلك الفيتامينات والمعادن الأساسية والبروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية وغيرها، وهو في نفس الوقت يحتوي على نسب قليلة جدًا من الدهون والكوليسترول؛ ولذلك يعد الهندباء إضافة قوية إلى أي نظام غذائي، وتشمل العناصر الغذائية في 60 غرام الهندباء ما يأتي:[٢]

العناصر الغذائية القيمة
السعرات الحرارية 44
البروتين 0.8
الكربوهيدرات 10.5 غرام
الدهون 0.1 غرام
الألياف 0.9 غرام
المنغنيز 7 % من القيمة المُوصَى بها يوميًا
فيتامين B6 7 % من القيمة المُوصَى بها يوميًا
فيتامين C 5 % من القيمة المُوصَى بها يوميًا
البوتاسيوم 5 % من القيمة المُوصَى بها يوميًا
الفوسفور 4 % من القيمة المُوصَى بها يوميًا
الفولات 3 % من القيمة المُوصَى بها يوميًا

الفوائد الصحية للهندباء

قبل مناقشة فوائد الهندباء للحامل، سيتم التطرق أولًا فوائد الهندباء العامّة للجسم ثم الانتقال للحديث عن فوائد الهندباء للحامل، فالهندباء له العديد من الفوائد المختلفة للجسم، ويرجع ذلك إلى غناه بالفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية مثل الإنيولين وغيرها من المواد التي يحتاجها الجسم باستمرار، وتشمل الفوائد الصحية للهندباء ما يأتي:[١]

تحسين عملية الهضم

إن الهندباء مفيد لصحة الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على الإنيولين الذي له دور في علاج بعض أمراض الجهاز الهضمي بما في ذلك ارتداد الحمض وعسر الهضم وحرقة المعدة؛ ومن ثمّ يساعد في تحسين عملية الهضم.

تحسين صحة القلب

يساهم الإنيولين الموجود في الهندباء أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وهذا النوع من الكوليسترول هو أحد الأسباب الرئيسة لتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم لأنه يمنع تدفق الدم عندما يرتبط بالشرايين والأوردة، كما أن استخدام قهوة الهندباء بدلًا من القهوة العادية يمكن أن يحسن بشكل كبير من توازن الدم والبلازما في الجسم مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الوقاية من السرطان

يحتوي الهندباء على مادة الفركتان والتي لها خصائص مضادة للسرطان وخصائص مضادة للأكسدة، كما يحتوي أيضًا على بعض البوليفينولات والكيماويات النباتية والتي لها دور في الوقاية من السرطان بمختلف أنواعه بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم.

يقلل من التهاب المفاصل

أظهرت بعض الدراسات أن الهندباء له خصائص مضادة للالتهابات؛ ففي دراسة أجريت عام 2010 كان 70% من الأشخاص الذين خضعوا للاختبار والذين تلقوا العلاج بالهندباء أظهروا تحسن ملحوظ في آلام المفاصل.

المساعدة في فقدان الوزن

يعد الهندباء مصدر جيد للفركتوز والإينولين الذي يساعد في تخفيف الوزن عن طريق تنظيم عمل الغريلين، وهو حمض أميني يرتبط في المقام الأول بمشاعر الجوع والسلوك الساعي إلى الغذاء عند الإنسان، وبذلك يؤدي تناول الهندباء إلى الشعور بالشبع والامتلاء مما يساعد في فقدان الوزن.

علاج الامساك

يحتوي الهندباء على ألياف طبيعية -مثل الإنيولين- تساعد على تجميع حركات الأمعاء وتعزيز حركات التمعج وإفراز العصارات المعدية مما يؤدي إلى الحفاظ على عملية هضمية سلسة ومنظمة وتقليل نسبة حدوث الإمساك.

تقوية جهاز المناعة

يحتوي الهندباء على عدد من المركبات البوليفينولية التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي، وهناك أيضًا مواد كيميائية نباتية في الهندباء تعمل كمضادات للأكسدة تحارب الجذور الحرة مما يقلل من فرص الإصابة بعدد من الأمراض.

تقليل القلق والتوتر

يتميز الهندباء بخصائص مُهدئة يُعتقد أنها تقلل من القلق وتهدئة العقل وبالتالي تخفيف التوتر وتقليل فرص الإصابة بالأرق والتدهور المعرفي والشيخوخة المبكرة.

مُدر للبول

يُستخدم مستخلص جذر الهندباء كمُدر للبول مما يزيد من حجم البول، ويساعد التبول المتكرر في التخلص من السموم التي يخزنها الجسم في الكبد والكلى وبالتالي منع الحالات الخطرة التي تحدث عندما يُسمح للسموم بالبقاء في الجسم.

فوائد الهندباء للحامل

ترجع فوائد الهندباء للحامل إلى كونه يوفر للحامل العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجنين وتحتاجها الأم أيضًا، كما أن الحامل ستستفيد أيضًا من كل هذه الفوائد السابق ذكرها، ولكن وُجِد أن تناول الهندباء عن طريق الفم بكميات كبيرة غير آمن أثناء الحمل؛ وذلك لأن الهندباء قد يتسبب في بدأ دورة الحيض ويسبب حدوث الإجهاض، أما أثناء الرضاعة الطبيعية فإلى الآن لا توجد معلومات كافية عن مدى سلامة استخدام الهندباء أثناء الرضاعة الطبيعية؛ لذلك يُفضل تجنب استخدام الهندباء أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية لحين تأكيد الدراسات الحديثة فوائد الهندباء للحامل وإثبات أو نفي وجود أي ضرر له على صحة الحامل والجنين، ويمكن الحصول على فوائد الهندباء للحامل من أطعمة ومشروبات أخرى أكثر أمنًا وسلامًا على صحة الأم والجنين.[٣]

الآثار الجانبية للهندباء

يُعد الهندباء آمن بالنسبة لمعظم البالغين عند تناوله عن طريق الفم بكميات طبية -من 3 إلى 5 غرام في اليوم-،[٤] ومع ذلك فيمكن أن يؤدي تناول الهندباء عن طريق الفم إلى حدوث آثار جانبية خفيفة في الجهاز الهضمي بما في ذلك الغازات والانتفاخ وآلام البطن والتجشؤ، ولا توجد معلومات كافية عن مدى سلامة استخدامات الهندباء الأخرى، وقد أظهرت بعض التقارير أن نبات الهندباء قد يُسبب تهيج الجلد كما أن استنشاق مسحوق جذور الهندباء المجففة قد يسبب الربو، وقد يسبب أيضًا حدوث رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من الهندباء.[٣]

المراجع[+]

  1. ^ أ ب "9 Surprising Benefits Of Chicory", www.organicfacts.net, Retrieved 20-08-2019. Edited.
  2. "Chicory Coffee: A Healthy Alternative to Coffee?", www.healthline.com, Retrieved 20-08-2019. Edited.
  3. ^ أ ب "www.webmd.com", www.webmd.com, Retrieved 20-08-2019. Edited.
  4. "Chicory", www.drugs.com, Retrieved 20-08-2019.