فوائد النشويات

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٨ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
فوائد النشويات

النشويات

تعتبر النشويات أحد أهم مقومات النظام الغذائي الصحي الذي يجب أن يتبعه الإنسان من أجل الحصول على جميع المواد الغذائية التي يحتاجها جسمه، فهي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تمنح جسم الإنسان الفائدة الصحية اللازمة له مثل: عنصر الحديد وفيتامين ب والكالسيوم، إضافة إلى نسبة عالية من الألياف التي تلعب دوراً فعالاً لتحسين عملية الهضم، ومن أبرز مصادرها: البطاطس والأرز والمعكرونة والفواكه مثل: العنب والموز والمانجو، وسنقدم في هذا المقال أهم المعلومات حول فوائد النشويات الصحية، إضافة إلى أبرز أضرار النشويات وأنواعها التي يجب معرفتها.

فوائد النشويات

إن فوائد النشويات الصحية كثيرة ومتنوعة وأهمها ما يلي:

  • تحتوي النشويات على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على التحسين من عملية هضم الطعام في المعدة.
  • تمنع الإصابة بمرض الإمساك.
  • تساعد في المحافظة على صحة الأمعاء.
  • تمنح الطاقة للجسم وتبعث الإحساس بالدفء وخصوصاً في أيام الشتاء الباردة.
  • تساعد على إعطاء الجسم الطاقة التي يحتاجها لأداء وظائفه اليومية.
  • تساعد على تقوية الذاكرة وتنشطها.
  • تزيد من القدرة على التركيز.
  • تعمل على تحسين وظائف المخ.
  • تساعد في المحافظة على نسبة الكوليسترول في الدم ضمن المعدل الطبيعي.
  • تساعد الجسم على التخلص من مشكلة الجوع المستمر، فهي تمنحه الإحساس بالشبع.
  • تحافظ على صحة القلب وتحميه من خطر الإصابة بالأمراض.
  • تساعد النشويات في تخليص الجسم من السموم الضارة عن طريق الفضلات التي تخرج خارج الجسم من فتحة الشرج.
  • تعد النشويات الخيار المهم لمن يرغبون في التخلص من الوزن الزائد أو المحافظة على أوزانهم، إلا أنه يجب أن يتم تناولها بكميات معتدلة دون الإكثار منها.

أضرار النشويات

إن الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على النشويات تؤدي إلى حدوث المشاكل الصحية التالية:

أنواع النشويات

تنقسم النشويات إلى ما يلي:

  • النشويات المركبة: ويتميز هذا النوع بسهولة هضمه، ويتم الحصول عليها عند تناول البطاطس أو البرغل أو البقوليات بأنواعها أو من الأرز.
  • النشويات البسيطة: يتم تحويل هذا النوع من النشويات إلى السكر أثناء عملية الهضم لكي يتم الاستفادة منه، ومن أبرز أنواعها: القصب والفواكه والحليب.

 

الفيديو التالي يستعرض ما هي فوائد النشويات: