عنصر الصوديوم الصوديوم هو أحد أنواع المعادن شديدة التفاعل؛ ولهذا السبب فهو لا يوجد في شكل حر في الطبيعة، بل يتوفر دائمًا على شكل ملح، وأكثر أشكال الصوديوم الغذائية هو كلوريد الصوديوم، المعروف بملح الطعام، والذي يستخدم لإضافة نكهة للأطعمة أو لحفظها، ((SODIUM, "www.webmd.com", Retrieved in 12-11-2018, Edited.)) وفوائد الصوديوم عديدة، فهو ضروري لعملية تنظيم السوائل داخل جسم الإنسان، وله فوائد صحية أخرى عديدة كتحسين أداء القلب والجهاز العصبي وامتصاص الجلوكوز.((11 Impressive Benefits Of Sodium, "www.organicfacts.net", Retrieved in 12-11-2018, Edited.)) فوائد الصوديوم للجسم بشكل عام يكون الصوديوم موجود بكميات قليلة جدًا تقريبًا في جميع كافة الأطعمة الطبيعية، وعند إضافته إلى الأطباق، فإنه لا يقتصر دوره على إضافة نكهة فحسب، بل هو ضروري للحصول على غذاء متوازن، وتشمل فوائد الصوديوم الصحية كلًّا مما يأتي:((11 Impressive Benefits Of Sodium, "www.organicfacts.net", Retrieved in 12-11-2018, Edited.)) تنظيم مستويات السوائل في الجسم: فقنوات وبوابات الصوديوم تضخ الماء إلى الخلايا، وتنظم كمية السائل خارج الخلية في الجسم. يقي من ضربة الشمس: تحدث ضربة الشمس عند التعرض المستمر لدرجات حرارة مرتفعة، وهذا التعرض يتسبب في فقدان الجسم قدرته على الحفاظ على درجة الحرارة الطبيعية، وتتفاقم هذه الحالة بسبب فقدان الماء والأملاح من الجسم، وهنا يلعب الصوديوم دورًا حيويًّا في الوقاية من ضربة شمس عن طريق تعويض فقدان الكهارل الأساسية. يحسن وظائف الدماغ: نقص الصوديوم غالبًا ما يتجلى على صورة تشوش في الذهن والخمول، وهو يساعد على إبقاء العقل يقظًا، وهو عنصر هام لتطور الدماغ؛ لأنه يعمل على تحسين وظائفه. يخفف من تشنجات العضلات: تحدث هذه الحالة غالبًا خلال أشهر الصيف الحارة بسبب عدم توازن الكهارل والجفاف، إلى جانب ترطيب الجسم بشكل صحيح، من المهم أيضًا تناول عصائر وسوائل غنية بالصوديوم لاستعادة الكهارل المفقودة. مفيد للعناية بالبشرة: الصوديوم عنصر هام في كثير من الكريمات المكافحة للشيخوخة، حيث إنَّه يقاوم ضد الجذور الحرة التي تسرع عملية الشيخوخة، وعلاوة على ذلك، فإنه يساعد على استعادة شباب وصحة البشرة. التخلص من ثاني أكسيد الكربون: يلعب الصوديوم دورًا هامًا في التخلص من ثاني أكسيد الكربون الزائد في الجسم. يتحكم في امتصاص الجلوكوز: يساعد الصوديوم على تسهيل امتصاص الخلايا للجلوكوز؛ مما يؤدي إلى نقل المواد الغذائية بسلاسة في أغشية الخلايا في الجسم. يحافظ على التوازن الحمضي القاعدي: يتحكم الصوديوم في تفاعل الكلى وتكرار التبول ومحتواه، عن طريق تغيير نسب الفوسفات القلوي الحمضي القاعدي في الجسم. تنظيم السوائل: واحدة من أبرز فوائد الصوديوم الصحية هي قدرته على موازنة الضغط الإسموزي في جسم الإنسان بسبب تنظيم السوائل في خلايا الجسم. توازن الأيونات السالبة والموجبة: يتشارك الصوديوم مع الكلوريدات وبايكربونات في الحفاظ على توازن سليم بين نوعين من الأيونات، أي الأيونات موجبة الشحنة والأيونات سالبة الشحنة. أضرار الصوديوم للجسم على الأرجح يكون عنصر الصوديوم آمن لمعظم الناس، وذلك عندما يتم تناوله عن طريق الفم بشكلٍ مناسب، أو عندما يُوصف كدواء، لكنه قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم عند بعض الناس، والجرعة التي مقدارها 2.3 غرام يوميًا آمنة لمعظم البالغين، ومن المحتمل أن يصبح غير آمن عندما يتم تناوله بكميات كبيرة جدًا، حيث أن هذه الكميات تتسبب في تراكم الصوديوم في الجسم؛ فينتج عن ذلك آثار جانبية خطيرة كارتفاع ضغط الدم وانتفاخ بطانة المعدة وزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة.((SODIUM, "www.webmd.com", Retrieved in 12-11-2018, Edited.)) مصادر الصوديوم إن أفضل مصادر الصوديوم هي: التفاح وملح الطعام والشوربات المحضرة في المنزل والملفوف وصفار البيض والبقوليات  والموز، ويعتبر كذلك الأزر والبيكنغ باودر وصودا الخبز واللفت والخضار الورقية والبازلاء المجففة مصادر جيدة للصوديوم، أما الجبنة المعالجة والسمك المدخن واللحوم المالحة والوجبات الخفيفة والمخللات والصلصة، فإنها تحتوي على كمية وافرة منه، ولكن هناك بعض المخاوف الصحية حولها.((11 Impressive Benefits Of Sodium, "www.organicfacts.net", Retrieved in 12-11-2018, Edited.)) كيفية علاج ارتفاع الصوديوم في الجسم من الممكن أن يحدث ارتفاع الصوديوم في الدم بشكل سريع، أي خلال 24 ساعة، أو أن يتطور ببطء مع مرور الوقت، أي أكثر من 24 إلى 48 ساعة، والجدير بالذكر أن سرعة حدوث هذه الحالة يساعد الطبيب في إقرار الخطة العلاجية المناسبة، وجميع العلاجات تعتمد على تصحيح توازن السوائل والصوديوم في الجسم، وعلاج ارتفاع الصوديوم سريع الحدوث يكون أشد من علاج ارتفاع الصوديوم بطيء الحدوث، وفي الحالات البسيطة يمكن للمريض أن يتخطى حالة ارتفاع الصوديوم عن طريق زيادة استهلاكه من السوائل، أما في الحالات شديدة، فقد يتطلب الأمر اللجوء إلى التقطير الوريدي الذي يعمل على حقن سوائل إلى الدم، ويقوم الطبيب بمراقبة تحسن مستويات الصوديوم، وقد يقوم بتعديل تركيز السائل بناءً على ذلك.((Everything You Should Know About Hypernatremia, "www.healthline.com", Retrieved in 12-11-2018, Edited.)) كيفية علاج هبوط الصوديوم في الجسم هناك طرق مختلفة متبعة لعلاج هبوط الصوديوم في الجسم، ويعتمد اختيار الطريقة المناسبة للعلاج على السبب وراء حدوث هذه الحالة، وتبين النقاط الآتية أبرز الخيارات الممكنة لتخطي ذلك: ((Low Blood Sodium (Hyponatremia), "www.healthline.com", Retrieved in 12-11-2018, Edited.)) تقليل كمية السوائل المستهلكة. تعديل جرعة مدر البول. تناول عقاقير لتخفيف الأعراض كالصداع والغثيان ونوبات الصرع. علاج الحالات المرضية المسببة لذلك. اللجوء إلى محلول الصوديوم بالوريد.

فوائد الصوديوم للجسم

فوائد الصوديوم للجسم

بواسطة: - آخر تحديث: 18 نوفمبر، 2018

عنصر الصوديوم

الصوديوم هو أحد أنواع المعادن شديدة التفاعل؛ ولهذا السبب فهو لا يوجد في شكل حر في الطبيعة، بل يتوفر دائمًا على شكل ملح، وأكثر أشكال الصوديوم الغذائية هو كلوريد الصوديوم، المعروف بملح الطعام، والذي يستخدم لإضافة نكهة للأطعمة أو لحفظها، 1)SODIUM, “www.webmd.com”, Retrieved in 12-11-2018, Edited. وفوائد الصوديوم عديدة، فهو ضروري لعملية تنظيم السوائل داخل جسم الإنسان، وله فوائد صحية أخرى عديدة كتحسين أداء القلب والجهاز العصبي وامتصاص الجلوكوز.2)11 Impressive Benefits Of Sodium, “www.organicfacts.net”, Retrieved in 12-11-2018, Edited.

فوائد الصوديوم للجسم

بشكل عام يكون الصوديوم موجود بكميات قليلة جدًا تقريبًا في جميع كافة الأطعمة الطبيعية، وعند إضافته إلى الأطباق، فإنه لا يقتصر دوره على إضافة نكهة فحسب، بل هو ضروري للحصول على غذاء متوازن، وتشمل فوائد الصوديوم الصحية كلًّا مما يأتي:3)11 Impressive Benefits Of Sodium, “www.organicfacts.net”, Retrieved in 12-11-2018, Edited.

  • تنظيم مستويات السوائل في الجسم: فقنوات وبوابات الصوديوم تضخ الماء إلى الخلايا، وتنظم كمية السائل خارج الخلية في الجسم.
  • يقي من ضربة الشمس: تحدث ضربة الشمس عند التعرض المستمر لدرجات حرارة مرتفعة، وهذا التعرض يتسبب في فقدان الجسم قدرته على الحفاظ على درجة الحرارة الطبيعية، وتتفاقم هذه الحالة بسبب فقدان الماء والأملاح من الجسم، وهنا يلعب الصوديوم دورًا حيويًّا في الوقاية من ضربة شمس عن طريق تعويض فقدان الكهارل الأساسية.
  • يحسن وظائف الدماغ: نقص الصوديوم غالبًا ما يتجلى على صورة تشوش في الذهن والخمول، وهو يساعد على إبقاء العقل يقظًا، وهو عنصر هام لتطور الدماغ؛ لأنه يعمل على تحسين وظائفه.
  • يخفف من تشنجات العضلات: تحدث هذه الحالة غالبًا خلال أشهر الصيف الحارة بسبب عدم توازن الكهارل والجفاف، إلى جانب ترطيب الجسم بشكل صحيح، من المهم أيضًا تناول عصائر وسوائل غنية بالصوديوم لاستعادة الكهارل المفقودة.
  • مفيد للعناية بالبشرة: الصوديوم عنصر هام في كثير من الكريمات المكافحة للشيخوخة، حيث إنَّه يقاوم ضد الجذور الحرة التي تسرع عملية الشيخوخة، وعلاوة على ذلك، فإنه يساعد على استعادة شباب وصحة البشرة.
  • التخلص من ثاني أكسيد الكربون: يلعب الصوديوم دورًا هامًا في التخلص من ثاني أكسيد الكربون الزائد في الجسم.
  • يتحكم في امتصاص الجلوكوز: يساعد الصوديوم على تسهيل امتصاص الخلايا للجلوكوز؛ مما يؤدي إلى نقل المواد الغذائية بسلاسة في أغشية الخلايا في الجسم.
  • يحافظ على التوازن الحمضي القاعدي: يتحكم الصوديوم في تفاعل الكلى وتكرار التبول ومحتواه، عن طريق تغيير نسب الفوسفات القلوي الحمضي القاعدي في الجسم.
  • تنظيم السوائل: واحدة من أبرز فوائد الصوديوم الصحية هي قدرته على موازنة الضغط الإسموزي في جسم الإنسان بسبب تنظيم السوائل في خلايا الجسم.
  • توازن الأيونات السالبة والموجبة: يتشارك الصوديوم مع الكلوريدات وبايكربونات في الحفاظ على توازن سليم بين نوعين من الأيونات، أي الأيونات موجبة الشحنة والأيونات سالبة الشحنة.

أضرار الصوديوم للجسم

على الأرجح يكون عنصر الصوديوم آمن لمعظم الناس، وذلك عندما يتم تناوله عن طريق الفم بشكلٍ مناسب، أو عندما يُوصف كدواء، لكنه قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم عند بعض الناس، والجرعة التي مقدارها 2.3 غرام يوميًا آمنة لمعظم البالغين، ومن المحتمل أن يصبح غير آمن عندما يتم تناوله بكميات كبيرة جدًا، حيث أن هذه الكميات تتسبب في تراكم الصوديوم في الجسم؛ فينتج عن ذلك آثار جانبية خطيرة كارتفاع ضغط الدم وانتفاخ بطانة المعدة وزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة.4)SODIUM, “www.webmd.com”, Retrieved in 12-11-2018, Edited.

مصادر الصوديوم

إن أفضل مصادر الصوديوم هي: التفاح وملح الطعام والشوربات المحضرة في المنزل والملفوف وصفار البيض والبقوليات  والموز، ويعتبر كذلك الأزر والبيكنغ باودر وصودا الخبز واللفت والخضار الورقية والبازلاء المجففة مصادر جيدة للصوديوم، أما الجبنة المعالجة والسمك المدخن واللحوم المالحة والوجبات الخفيفة والمخللات والصلصة، فإنها تحتوي على كمية وافرة منه، ولكن هناك بعض المخاوف الصحية حولها.5)11 Impressive Benefits Of Sodium, “www.organicfacts.net”, Retrieved in 12-11-2018, Edited.

كيفية علاج ارتفاع الصوديوم في الجسم

من الممكن أن يحدث ارتفاع الصوديوم في الدم بشكل سريع، أي خلال 24 ساعة، أو أن يتطور ببطء مع مرور الوقت، أي أكثر من 24 إلى 48 ساعة، والجدير بالذكر أن سرعة حدوث هذه الحالة يساعد الطبيب في إقرار الخطة العلاجية المناسبة، وجميع العلاجات تعتمد على تصحيح توازن السوائل والصوديوم في الجسم، وعلاج ارتفاع الصوديوم سريع الحدوث يكون أشد من علاج ارتفاع الصوديوم بطيء الحدوث، وفي الحالات البسيطة يمكن للمريض أن يتخطى حالة ارتفاع الصوديوم عن طريق زيادة استهلاكه من السوائل، أما في الحالات شديدة، فقد يتطلب الأمر اللجوء إلى التقطير الوريدي الذي يعمل على حقن سوائل إلى الدم، ويقوم الطبيب بمراقبة تحسن مستويات الصوديوم، وقد يقوم بتعديل تركيز السائل بناءً على ذلك.6)Everything You Should Know About Hypernatremia, “www.healthline.com”, Retrieved in 12-11-2018, Edited.

كيفية علاج هبوط الصوديوم في الجسم

هناك طرق مختلفة متبعة لعلاج هبوط الصوديوم في الجسم، ويعتمد اختيار الطريقة المناسبة للعلاج على السبب وراء حدوث هذه الحالة، وتبين النقاط الآتية أبرز الخيارات الممكنة لتخطي ذلك: 7)Low Blood Sodium (Hyponatremia), “www.healthline.com”, Retrieved in 12-11-2018, Edited.

  • تقليل كمية السوائل المستهلكة.
  • تعديل جرعة مدر البول.
  • تناول عقاقير لتخفيف الأعراض كالصداع والغثيان ونوبات الصرع.
  • علاج الحالات المرضية المسببة لذلك.
  • اللجوء إلى محلول الصوديوم بالوريد.

المراجع

1. SODIUM, “www.webmd.com”, Retrieved in 12-11-2018, Edited.
2, 3, 5. 11 Impressive Benefits Of Sodium, “www.organicfacts.net”, Retrieved in 12-11-2018, Edited.
4. SODIUM, “www.webmd.com”, Retrieved in 12-11-2018, Edited.
6. Everything You Should Know About Hypernatremia, “www.healthline.com”, Retrieved in 12-11-2018, Edited.
7. Low Blood Sodium (Hyponatremia), “www.healthline.com”, Retrieved in 12-11-2018, Edited.