الزنجبيل الزنجبيل هو نوع من أنواع البهارات، ويتم الحصول عليه من جذور نبات الزنجبيل، وموطنه الأصلي في المناطق الدافئة من قارة آسيا، مثل: الصين والهند واليابان، لكن تتم زراعته حاليًا في أجزاء من أمريكا الجنوبية وأفريقيا، ويُزرع كذلك في الشرق الأوسط، حيث يستخدم لأغراض علاجية بجانب استخدامه كغذاء، و فوائد الزنجبيل الصحية عديدة، حيث يتم استخدامه لعلاج الكثير من مشاكل المعدة وأمراض المفاصل، وفي علاج الحروق كذلك.((GINGER, "www.webmd.com", Retrieved in 11-9-2018,Edited.)) الزنجبيل في القرآن ذُكر الزنجبيل في القرآن الكريم في قوله تعالى: "وَيُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْسًا كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلًا" (({الإنسان: الآية 17}))، كان العرب  يحبون إضافة الزنجبيل إلى مشروباتهم؛ وذلك ليصبح طعمه لاذعًا، ووصف الله شراب أهل الجنة بذلك، وقال ابن عباس: وكل ما ذكره الله تعالى في القرآن مما في الجنة ، فليس منه في الدنيا إلا الاسم . ((التفسير الكبير، "www.islamweb.net"، اطلع عليه بتاريخ 20-9-2018، بتصرف.)) زيت الزنجبيل يُستخرج زيت الزنجبيل من جذور نبات الزنجبيل، تستخدم جذور الزنجبيل وزيت الزنجبيل كمواد حافظة ومنكهة، وتساعد أيضًا في هضم الأطعمة مثل: اللحوم والدواجن، ويتم إضافتها إلى الكثير من وصفات الطعام؛ لجعل هضمها أسهل، ولزيت الزنجبيل فوائد صحية عديدة منها: ((13 Incredible Benefits Of Ginger Root Oil, "www.organicfacts.net", Retrieved in 12-9-2018, Edited.)) التخفيف من حدة مشاكل المعدة: مثل الإسهال، والانتفاخ والمغص. علاج تسمم الطعام: يعتبر زيت الزنجبيل مطهر وطارد للريح؛ وبالتالي يمكن استخدامه لعلاج تسمم الطعام، ويسهم أيضًا في تخفيف التهاب الأمعاء والزحار الجرثومي. علاج اضطرابات التنفس: مثل البرد والسعال والربو وضيق التنفس. تخفيف الالتهاب. علاج مشاكل الحيض: حيث أن خصائص زيت الزنجبيل المضادة للالتهاب، تعمل على تقليل إنتاج البروستاجلاندين، والذي يتسبب بحدوث تقلصات مؤلمة في الرحم أثناء فترة الحيض. تخفيف التوتر: يعد زيت الزنجبيل زيت عطري، ويعمل على تخفيف القلق والتوتر والاكتئاب. التخلص من العجز الجنسي: لزيت الزنجبيل فوائد كبيرة للصحة الجنسية عند الرجال، حيث أنه مثير للشهوة الجنسية؛ فيعمل على التخلص من العجز الجنسي وسرعة القذف. التخلص من حصى الكلى: يعمل زيت الزنجبيل على الحماية من الجفاف، وبالتالي التخلص من حصى الكلى. العناية بالشعر: يعمل على التخلص من من جفاف فروة الرأس، والذي يعتبر سبب أساسي للقشرة، وبسبب خصائصه المطهرة والمضادة للالتهاب؛ فإنه يعمل على إبقاء فروة الرأس صحية ونظيفة. الوقاية من السرطان. حماية القلب. علاج الغثيان. الوقاية من الملاريا. ما هي فوائد الزنجبيل لنبات الزنجبيل فوائد عديدة، منها ما هو لصحة الجلد، وأخرى لقوة الشعر وحمايته من التساقط وتحفيز نموه، وللزنجبيل أيضًا فوائد عظيمة للصحة الجنسية، وتبين الفقرات الآتية شرحًا مفصّلًا لهذه الفوائد المختلفة: فوائد الزنجبيل للبشرة الجلد هو أكبر عضو في جسم الإنسان، وهناك العديد من العوامل التي قد تتسبب في تهيجه، والتهابه، مما يؤدي إلى حدوث احمرار وانتفاخ وحكة، ويعمل شاي الزنجبيل على تقليل الالتهاب، وتحسين الدورة الدموية؛ والذي بدوره يساعد على الحصول على بشرة أفضل، وتبين النقاط التالية فوائد الزنجبيل للبشرة:((Benefits of Ginger Tea on the Skin, "www.livestrong.com", Retrieved in 11-9-2018, Edited.)) تقليل الالتهاب: تحتوي جذور الزنجبيل على مركبات مضادة للالتهاب، تعمل على محاربة الأمراض الالتهابية، التي تؤثر على البشرة، مثل: حب الشباب والصدفية. تحسين الدورة الدموية: قد يتسبب ضعف الدورة الدموية في حدوث التهاب جلدي يؤدي إلى ظهور طفح جلدي، وقروح مؤلمة، وتغُّير في لون الجلد، فيعمل الزنجبيل على توسيع الأوعية الدموية؛ مما يخفض ضغط الدم، فيتمكن الدم من الجريان بسهولة، ونتيجةً لذلك تتحسن الدورة الدموية، ويقل ظهور الدوالي. فوائد الزنجبيل للشعر فوائد الزنجبيل للشعر عديدة، حيث يسهم تناول الزنجبيل في تحسين صحة الشعر، وزيادة قوته ومنع تساقطه، ويساعد أيضًا في الحصول على مظهر أفضل للشعر، وتبين النقاط التالية شرح مفصل لفوائد الزنجبيل للشعر:((Ten Beauty Benefits of Ginger For Your Hair and Skin, "gingerparrot.co.uk", Retrieved in 12-9-2018, Edited.)) تقليل تساقط الشعر: حيث أن الزنجبيل يعمل على تقوية الجذور؛ وبالتالي تقليل التساقط. تحفيز نمو الشعر: من خلال زيادة تدفق الدم لفروة الرأس. مقاومة القشرة: لأنه يحتوي على مواد مطهرة تعمل على مقاومة القشرة. علاج تقصُّف الشعر: بسبب مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها، والتي تعمل على علاج تقصُّف الشعر ومشاكل الشعر الجاف. فوائد الزنجبيل للجنس بالإضافة إلى احتواء الزنجبيل على البوتاسيوم، والمغنيسيوم وفيتامين ب6، فإنه يحتوي أيضًا على المنغانيز، وهذا العنصر موجود في جسم الإنسان، وهو ضروري لصحة الأعصاب، ويساعد على تحفيز وإفراز هرمون التستوستيرون، فهو بذلك ضروري لتحفيز الرغبة الجنسية، وإنتاج الحيوانات المنوية، ونادرًا ما يصاب الأفراد بنقص في عنصر المنغنيز، إلا عدم الحصول على كمية كافية منه في النظام الغذائي، قد يتسبب بحدوث العقم والضعف الجنسي عند الرجال.((Ginger Benefits for Men, "www.livestrong.com", Retrieved in 11-9-2018, Edited.)) فوائد الزنجبيل المطحون يعد الزنجبيل المطحون نوع من أنواع البهارات متعددة الاستعمالات، حيث يستعمل لأغراض الطبخ، ولأغراض طبية كذلك، ومدة صلاحية الزنجبيل المطحون أطول من مدة صلاحية الزنجبيل الطازج، وللزنجبيل المطحون فوائد صحية عديدة، أبرزها:((6 Proven Benefits Of Dry Ginger Powder, "www.organicfacts.net", Retrieved in 12-9-2018, Edited.)) إنقاص الوزن: حيث يعمل على تقليل تراكم الدهون، وزيادة معدل حرقها، ويمكن إعداد شاي الزنجبيل عن طريق إضافة ملعقة من الزنجبيل المطحون إلى الماء الساخن. علاج الصداع: إن المركبات المضادة للالتهاب، والموجودة في الزنجبيل المطحون، تعمل على علاج الصداع، حيث يحدث غالبًا بسبب التهاب الشعيرات الدموية الموجودة في الرأس. دعم جهاز المناعة: تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الزنجبيل المطحون على تقليل أثر الجذور الحرة؛ وبالتالي تقليل إجهاد جهاز المناعة. تخفيف آلام الصدر: بسبب طبيعته المهدئة؛ فإن الزنجبيل المطحون يعمل على تخفيف آلام الصدر. تحسين الهضم: يعمل على تخفيف التهاب القناة الهضمية، ويعمل أيضًا على إعادة توازن مستويات الحموضة في المعدة؛ بالتالي يساعد في تحسين الهضم. مضار الزنجبيل في الغالب يكون الزنجبيل آمن عند تناوله عن طريق الفم بشكل مناسب، لكن قد تظهر آثار جانبية له عند بعض الناس، مثل: الإسهال، وحموضة ومشاكل في المعدة، ويزداد النزف الحيضي عند بعض النساء في حال تناول الزنجبيل، والزنجبيل آمن أيضًا عند وضعه على الجلد لفترة قصيرة، لكنه قد يتسبب أيضًا بتهيج في الجلد عند البعض، وفيما يلي بعض التحذيرات حول تناول الزنجبيل:((GINGER, "www.webmd.com", Retrieved in 11-9-2018,Edited.)) الحمل: إن تناول الزنجبيل أثناء فترة الحمل ما زال مثيرًا للجدل، فهناك بعض المخاوف من تأثير الزنجبيل على الهرمونات الجنسية للجنين، أو زيادة خطر إجهاض الجنين، وخطر إصابة الجنين بتشوهات شديدة عند النساء اللواتي يتناولن الزنجبيل، لا تتجاوز نسبة 1% إلى 3%، ولم يتبين ظهور زيادة نسبة الولادة المبكرة، أو ولادة أطفال دون الوزن الطبيعي، لكن هناك مخاوف أخرى من تسبب الزنجبيل بزيادة خطر حدوث النزيف؛ لذا يُنصح بعدم تناوله عند اقتراب موعد الولادة، ويُنصح أيضًا باستشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل أثناء فترة الحمل. الرضاعة الطبيعية: لا توجد معلومات كافية حول أثر تناول الزنجبيل في فترة الرضاعة الطبيعية؛ لذا يُنصح بتجنبه. اضطرابات النزف: قد يزيد تناول الزنجبيل من خطورة النزيف. السكري: قد يزيد الزنجبيل من مستويات الإنسولين و/أو يخفض من مستوى السكر في الدم.

فوائد الزنجبيل

فوائد الزنجبيل

بواسطة: - آخر تحديث: 23 سبتمبر، 2018

الزنجبيل

الزنجبيل هو نوع من أنواع البهارات، ويتم الحصول عليه من جذور نبات الزنجبيل، وموطنه الأصلي في المناطق الدافئة من قارة آسيا، مثل: الصين والهند واليابان، لكن تتم زراعته حاليًا في أجزاء من أمريكا الجنوبية وأفريقيا، ويُزرع كذلك في الشرق الأوسط، حيث يستخدم لأغراض علاجية بجانب استخدامه كغذاء، و فوائد الزنجبيل الصحية عديدة، حيث يتم استخدامه لعلاج الكثير من مشاكل المعدة وأمراض المفاصل، وفي علاج الحروق كذلك.1)GINGER, “www.webmd.com”, Retrieved in 11-9-2018,Edited.

الزنجبيل في القرآن

ذُكر الزنجبيل في القرآن الكريم في قوله تعالى: “وَيُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْسًا كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلًا” 2){الإنسان: الآية 17}، كان العرب  يحبون إضافة الزنجبيل إلى مشروباتهم؛ وذلك ليصبح طعمه لاذعًا، ووصف الله شراب أهل الجنة بذلك، وقال ابن عباس: وكل ما ذكره الله تعالى في القرآن مما في الجنة ، فليس منه في الدنيا إلا الاسم . 3)التفسير الكبير، “www.islamweb.net”، اطلع عليه بتاريخ 20-9-2018، بتصرف.

زيت الزنجبيل

يُستخرج زيت الزنجبيل من جذور نبات الزنجبيل، تستخدم جذور الزنجبيل وزيت الزنجبيل كمواد حافظة ومنكهة، وتساعد أيضًا في هضم الأطعمة مثل: اللحوم والدواجن، ويتم إضافتها إلى الكثير من وصفات الطعام؛ لجعل هضمها أسهل، ولزيت الزنجبيل فوائد صحية عديدة منها: 4)13 Incredible Benefits Of Ginger Root Oil, “www.organicfacts.net”, Retrieved in 12-9-2018, Edited.

  • التخفيف من حدة مشاكل المعدة: مثل الإسهال، والانتفاخ والمغص.
  • علاج تسمم الطعام: يعتبر زيت الزنجبيل مطهر وطارد للريح؛ وبالتالي يمكن استخدامه لعلاج تسمم الطعام، ويسهم أيضًا في تخفيف التهاب الأمعاء والزحار الجرثومي.
  • علاج اضطرابات التنفس: مثل البرد والسعال والربو وضيق التنفس.
  • تخفيف الالتهاب.
  • علاج مشاكل الحيض: حيث أن خصائص زيت الزنجبيل المضادة للالتهاب، تعمل على تقليل إنتاج البروستاجلاندين، والذي يتسبب بحدوث تقلصات مؤلمة في الرحم أثناء فترة الحيض.
  • تخفيف التوتر: يعد زيت الزنجبيل زيت عطري، ويعمل على تخفيف القلق والتوتر والاكتئاب.
  • التخلص من العجز الجنسي: لزيت الزنجبيل فوائد كبيرة للصحة الجنسية عند الرجال، حيث أنه مثير للشهوة الجنسية؛ فيعمل على التخلص من العجز الجنسي وسرعة القذف.
  • التخلص من حصى الكلى: يعمل زيت الزنجبيل على الحماية من الجفاف، وبالتالي التخلص من حصى الكلى.
  • العناية بالشعر: يعمل على التخلص من من جفاف فروة الرأس، والذي يعتبر سبب أساسي للقشرة، وبسبب خصائصه المطهرة والمضادة للالتهاب؛ فإنه يعمل على إبقاء فروة الرأس صحية ونظيفة.
  • الوقاية من السرطان.
  • حماية القلب.
  • علاج الغثيان.
  • الوقاية من الملاريا.

ما هي فوائد الزنجبيل

لنبات الزنجبيل فوائد عديدة، منها ما هو لصحة الجلد، وأخرى لقوة الشعر وحمايته من التساقط وتحفيز نموه، وللزنجبيل أيضًا فوائد عظيمة للصحة الجنسية، وتبين الفقرات الآتية شرحًا مفصّلًا لهذه الفوائد المختلفة:

فوائد الزنجبيل للبشرة

الجلد هو أكبر عضو في جسم الإنسان، وهناك العديد من العوامل التي قد تتسبب في تهيجه، والتهابه، مما يؤدي إلى حدوث احمرار وانتفاخ وحكة، ويعمل شاي الزنجبيل على تقليل الالتهاب، وتحسين الدورة الدموية؛ والذي بدوره يساعد على الحصول على بشرة أفضل، وتبين النقاط التالية فوائد الزنجبيل للبشرة:5)Benefits of Ginger Tea on the Skin, “www.livestrong.com”, Retrieved in 11-9-2018, Edited.

  • تقليل الالتهاب: تحتوي جذور الزنجبيل على مركبات مضادة للالتهاب، تعمل على محاربة الأمراض الالتهابية، التي تؤثر على البشرة، مثل: حب الشباب والصدفية.
  • تحسين الدورة الدموية: قد يتسبب ضعف الدورة الدموية في حدوث التهاب جلدي يؤدي إلى ظهور طفح جلدي، وقروح مؤلمة، وتغُّير في لون الجلد، فيعمل الزنجبيل على توسيع الأوعية الدموية؛ مما يخفض ضغط الدم، فيتمكن الدم من الجريان بسهولة، ونتيجةً لذلك تتحسن الدورة الدموية، ويقل ظهور الدوالي.

فوائد الزنجبيل للشعر

فوائد الزنجبيل للشعر عديدة، حيث يسهم تناول الزنجبيل في تحسين صحة الشعر، وزيادة قوته ومنع تساقطه، ويساعد أيضًا في الحصول على مظهر أفضل للشعر، وتبين النقاط التالية شرح مفصل لفوائد الزنجبيل للشعر:6)Ten Beauty Benefits of Ginger For Your Hair and Skin, “gingerparrot.co.uk”, Retrieved in 12-9-2018, Edited.

  • تقليل تساقط الشعر: حيث أن الزنجبيل يعمل على تقوية الجذور؛ وبالتالي تقليل التساقط.
  • تحفيز نمو الشعر: من خلال زيادة تدفق الدم لفروة الرأس.
  • مقاومة القشرة: لأنه يحتوي على مواد مطهرة تعمل على مقاومة القشرة.
  • علاج تقصُّف الشعر: بسبب مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها، والتي تعمل على علاج تقصُّف الشعر ومشاكل الشعر الجاف.

فوائد الزنجبيل للجنس

بالإضافة إلى احتواء الزنجبيل على البوتاسيوم، والمغنيسيوم وفيتامين ب6، فإنه يحتوي أيضًا على المنغانيز، وهذا العنصر موجود في جسم الإنسان، وهو ضروري لصحة الأعصاب، ويساعد على تحفيز وإفراز هرمون التستوستيرون، فهو بذلك ضروري لتحفيز الرغبة الجنسية، وإنتاج الحيوانات المنوية، ونادرًا ما يصاب الأفراد بنقص في عنصر المنغنيز، إلا عدم الحصول على كمية كافية منه في النظام الغذائي، قد يتسبب بحدوث العقم والضعف الجنسي عند الرجال.7)Ginger Benefits for Men, “www.livestrong.com”, Retrieved in 11-9-2018, Edited.

فوائد الزنجبيل المطحون

يعد الزنجبيل المطحون نوع من أنواع البهارات متعددة الاستعمالات، حيث يستعمل لأغراض الطبخ، ولأغراض طبية كذلك، ومدة صلاحية الزنجبيل المطحون أطول من مدة صلاحية الزنجبيل الطازج، وللزنجبيل المطحون فوائد صحية عديدة، أبرزها:8)6 Proven Benefits Of Dry Ginger Powder, “www.organicfacts.net”, Retrieved in 12-9-2018, Edited.

  • إنقاص الوزن: حيث يعمل على تقليل تراكم الدهون، وزيادة معدل حرقها، ويمكن إعداد شاي الزنجبيل عن طريق إضافة ملعقة من الزنجبيل المطحون إلى الماء الساخن.
  • علاج الصداع: إن المركبات المضادة للالتهاب، والموجودة في الزنجبيل المطحون، تعمل على علاج الصداع، حيث يحدث غالبًا بسبب التهاب الشعيرات الدموية الموجودة في الرأس.
  • دعم جهاز المناعة: تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الزنجبيل المطحون على تقليل أثر الجذور الحرة؛ وبالتالي تقليل إجهاد جهاز المناعة.
  • تخفيف آلام الصدر: بسبب طبيعته المهدئة؛ فإن الزنجبيل المطحون يعمل على تخفيف آلام الصدر.
  • تحسين الهضم: يعمل على تخفيف التهاب القناة الهضمية، ويعمل أيضًا على إعادة توازن مستويات الحموضة في المعدة؛ بالتالي يساعد في تحسين الهضم.

مضار الزنجبيل

في الغالب يكون الزنجبيل آمن عند تناوله عن طريق الفم بشكل مناسب، لكن قد تظهر آثار جانبية له عند بعض الناس، مثل: الإسهال، وحموضة ومشاكل في المعدة، ويزداد النزف الحيضي عند بعض النساء في حال تناول الزنجبيل، والزنجبيل آمن أيضًا عند وضعه على الجلد لفترة قصيرة، لكنه قد يتسبب أيضًا بتهيج في الجلد عند البعض، وفيما يلي بعض التحذيرات حول تناول الزنجبيل:9)GINGER, “www.webmd.com”, Retrieved in 11-9-2018,Edited.

  • الحمل: إن تناول الزنجبيل أثناء فترة الحمل ما زال مثيرًا للجدل، فهناك بعض المخاوف من تأثير الزنجبيل على الهرمونات الجنسية للجنين، أو زيادة خطر إجهاض الجنين، وخطر إصابة الجنين بتشوهات شديدة عند النساء اللواتي يتناولن الزنجبيل، لا تتجاوز نسبة 1% إلى 3%، ولم يتبين ظهور زيادة نسبة الولادة المبكرة، أو ولادة أطفال دون الوزن الطبيعي، لكن هناك مخاوف أخرى من تسبب الزنجبيل بزيادة خطر حدوث النزيف؛ لذا يُنصح بعدم تناوله عند اقتراب موعد الولادة، ويُنصح أيضًا باستشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل أثناء فترة الحمل.
  • الرضاعة الطبيعية: لا توجد معلومات كافية حول أثر تناول الزنجبيل في فترة الرضاعة الطبيعية؛ لذا يُنصح بتجنبه.
  • اضطرابات النزف: قد يزيد تناول الزنجبيل من خطورة النزيف.
  • السكري: قد يزيد الزنجبيل من مستويات الإنسولين و/أو يخفض من مستوى السكر في الدم.

المراجع

1, 9. GINGER, “www.webmd.com”, Retrieved in 11-9-2018,Edited.
2. {الإنسان: الآية 17}
3. التفسير الكبير، “www.islamweb.net”، اطلع عليه بتاريخ 20-9-2018، بتصرف.
4. 13 Incredible Benefits Of Ginger Root Oil, “www.organicfacts.net”, Retrieved in 12-9-2018, Edited.
5. Benefits of Ginger Tea on the Skin, “www.livestrong.com”, Retrieved in 11-9-2018, Edited.
6. Ten Beauty Benefits of Ginger For Your Hair and Skin, “gingerparrot.co.uk”, Retrieved in 12-9-2018, Edited.
7. Ginger Benefits for Men, “www.livestrong.com”, Retrieved in 11-9-2018, Edited.
8. 6 Proven Benefits Of Dry Ginger Powder, “www.organicfacts.net”, Retrieved in 12-9-2018, Edited.