طريقة عمل كيكة الفانيليا

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٠٨ ، ٣ أبريل ٢٠١٩
طريقة عمل كيكة الفانيليا

كيكة الفانيليا من أطباق الحلويات البسيطة والشهية، و تتميز برائحة الفانيليا و بمذاقها الرائع، و تعد من أسهل أطباق الحلويات سهلة التحضير، فتتكون من الحليب و الدقيق و البيض مع الفانيليا، ومكوناتها شهية و محببة لدى الكثير، كما يمكنك إضافة الكريما البيضاء أو كريمة الشوكولاتة لتزينها، و سنقدم لك هنا طريقة صنع كيكة الفانيليا، و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقاديرها و خطواتها لتحصلي على كيكة الفانيليا الشهية.

طريقة عمل كيكة الفانيليا

المقادير

  • كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
  • كوب كبير من الحليب السائل.
  • كوب كبير من السكر البودرة.
  • 3 حبات من البيض متوسطة الحجم.
  • نصف كوب كبير من الزبدة اللينة أو السمن.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا البودرة.

مقادير الكريما

  • باكيتان من كريمة الدريم ويب.
  • ربع كوب صغير من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • ضعي البيض في الخلاط الكهربائي، و أضيفي إليه السكر البودرة و الزبدة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كريمي.
  • أضيفي الحليب السائل تدريجيا إلى الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي البيكنج باودر و الفانيليا.
  • أضيفي الدقيق تدريجيا مع الاستمرار بالخلط حتى تنتهي كمية الدقيق.
  • إدهني قالب الكيك بالزيت و الدقيق، ويمكنك استعمال قوالب الكيك غير اللاصقة دون دهنها.
  • صبي مزيج كيكة الفانيليا في قالب الكيك، و اتركيه لمدة 10 دقائق دون تحريك.
  • حمي الفرن ثم ضعي فيه كيكة الفانيليا بدرجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة، حتى تتضاعف حجمها و تفوح رائحة الكيكة الشهية.
  • أغرزي سكين وسط الكيكة حتى تتأكدي من نضجها، فإن لم تنضج بعد اتركيها بالفرن لمدة 5 دقائق آخرى على نار هادئة.
  • اتركي الكيكة تبرد لمدة دقيقتين ثم هزي القالب حتى تتأكدي من تحريك الكيكة من القالب ثم أقلبيها بطبق واسع.
  • ضعي الدريم ويب في وعاء و أضيفي إليه ربع كوب من الحليب السائل، و أخفقيها حتى تتضاعف حجمها، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.

طريقة تقديم كيكة الفانيليا

ضعي كيكة الفانيليا في طبق للتقديم و زينها بالدريم ويب، و قدميها مع كوب من العصير، ويمكنك تقديمها دون كريما حسب الرغبة. ملاحظة: يمكنك تزيين كيكة الفانيليا بكريمة الشوكولاتة أو  بدهنها بالقطر و رشها بجوز الهند.