طريقة عمل كنافة بالأناناس

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٣ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل كنافة بالأناناس

تعتبر كنافة بالأناناس من الأطباق الحلويات الخفيفة على المعدة و لا تحتوي على سعرات حرارية عالية و تعد من الحلويات الباردة و السريعة التحضير، حيث يمكنك تحضيرها بوقت قصير مع مكوناتها البسيطة، و رغم أن مكوناتها بسيطة حيث أنها لا تحتوي على مكونات كثيرة إلا أنها تتميز بمذاق الكنافة المحمرة مع خليط الزبدة و الحليب و الأناناس الشهي، و سنقدم لك طريقة عمل كنافة بالأناناس و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية مميز.

مقادير كنافة بالأناناس

  • ربع كوب كبير من الزيت النباتي.
  • ربع كوب كبير من الزبدة الذائبة.
  • نصف كيلو من الكنافة المجمدة.
  • علبة من الحليب المكثف.
  • ربع كوب كبير من عصير الأناناس الطبيعي.
  • كوب كبير من شرائح الأناناس.
  • 5 ملاعق كبيرة كبيرة من القشطة.
  • ثلثين كوب كبير من الفستق الحلبي و اللوز و الجوز المحمص

طريقة تحضير كنافة بالأناناس

  • ضعي الفستق الحلبي و اللوز المحمص و الجوز في والخلاط الكهربائي و اخلطي المكونات بحيث يكون خليط المكسرات مجروش و ليس ناعماً ثم أتركيه جانباً.
  • ضعي وعاء كبير على النار ثم أضيفي إليه الزبدة و الزيت النباتي أو أي نوع من الزيوت ما عدا زيت الزيتون.
  • كسري الكنافة إلى قطع متوسطة و هي متجمدة ثم أضيفيها إلى مزيج الزبدة و الزيت النباتي ثم قلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً ثم إرفعيها عن النار و ضعيها في وعاء واسع و كبير.
  • أضيفي إليها الحليب المكثف المحلى و عصير الأناناس الطبيعي و يمكنك استبداله بعلبة من الأناناس و استخدام العصير الموجود بعلبة الأناناس.
  • حركي الكنافة مع العصير حتى تمتزج المكونات معاً مع مراعاة عدم الإكثار من العصير حتى لا تصبح كالعجينة و حينها لن تتمكني من تشكيل الكنافة و التحكم بها.
  • ضعي ثلاث أرباع شرائح الأناناس في وعاء مناسب و أتركي الباقي جانباَ ثم أضيفي إليها القشطة و حركي المكونات و اتركيه جانباَ.
  • ضعي نصف كمية الكنافة في وعاء دائري أو قالب التارت ثم رصيها جيداً ثم شكلها في الصينية على شكل الوعاء أو قالب التارت بحيث تكون الكنافة مجوفة.
  • ضعي خليط شرائح الأناناس بالقشطة كطبقة فوق الكنافة ثم غطيها بالكمية المتبقية من الكنافة.

طريقة تقديم كنافة بالأناناس

  • أقلبي الكنافة بالأناناس بطبق للتقديم بحجم قالب التارت أو الصينية.
  • زينيه بشرائح الأناناس المتبقية و المكسرات المجروشة و قديمها.