طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٢ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم

فاهيتا الدجاج بالمشروم من ألذ أنواع الطعام وفيها الكثير من الفوائد بفضل مكوناتها الغنية، والجدير بالذكر أن طبق الفاهيتا يمكن عمله بأكثر من طريقة والتنويع بالمكونات حيث يمكن إضافة اللحم أو الدجاج أو المشروم بالإضافة إلى الخضروات المتنوعة، كما يمكن عمله على شكل طبق رئيسي أو على شكل سندويشات فاهيتا لذيذة يحبها الكبار والصغار، وفي هذا المقال سنشرح طريقة تحضير فاهيتا الدجاج بالمشروم.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم

المقادير والمكونات:

  • ست قطع من صدور الدجاج متوسطة الحجم ومنزوعة الجلد.
  • حبتان كبيرتان من البصل اليابس.
  • عصير ليمونة كبيرة.
  • مقدار علبتين من الفطر (المشروم) المقطع.
  • علبتان ذرة متوستا الحجم.
  • حبتان من البندورة المقشرة والمقطعة على شكل مكعبات,
  • نصف باقة بقدونس مفرومة ناعماً.
  • نصف باقة كزبرة مفرومة ناعم.
  • مكعبان من مرقة الدجاج.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحلو وحبة فلفل أحمر حلو، وحبة فلفل أصفر حلو.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • ملح حسب الذوق.
  • بهارات مشكلة.
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من صويا صوص أو صلصة مستردة.
  • زيت نباتي ويفضل زيت زيتون.
  • خبز فاهيتا ويمكن تغيير نوع الخبز حسب الموجود.

طريقة التحضير

  • نغسل صدور الدجاج جيداً ونقطعها على شكل مكعبات أو على شكل شرائح طولية.
  • نتبل شرائح صدور الدجاج بالملح والفلفل والبهارات وصلصة الصويا صوص أو المستردة وعصير الليمون ونضعها في وعاء عميق.
  • نُحضر صينية تيفال لا تلصق ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت وندهن الصينية.
  • نقطع البصل على شكل جوانح، ومن ثم نقطع الفلفل الملون على شكل شرائح طولية ورفيعة، ونفرم فصوص الثوم فرماً ناعماً.
  • نضع قطع الدجاج المتبلة والفليفلة المقطعة والبصل والثوم في الصينية، ومن ثم نضيف علب الفطر المشروم وعلب الذرة ونحرك جيداً بعد أن نرفع الصينية على نار متوسطة ونقلب المكونات جيداً.
  • نضيف البندورة المقطعة والبقدونس المفروم والكزبرة المفرومة ونحرك جيداً ونترك المكونات على النار حتى نتأكد من أن قطع الدجاج والمشروم قد أصبحت ناضجة تماماً.
  • نضيف مكعبات مرقة الدجاج إلى المكونات، ومن ثم نضيف الماء ونحرك جيداً.
  • نفر قطع خبز الفاهيتا لتحضير السندويشات.
  • نضيف كمية من فاهيتا الدجاج بالمشروم في الخبز ونلف السندويشة ومن ثم نضعها في الشواية وذلك حتى نفاذ الكمية، ونقدمها فوراً للأكل وصحتين وعافية.
  • يمكن تناول طبق فاهيتا الدجاج بالمشروم دون وضعه في خبز الفاهيتا، وذلك حسب الرغبة.