طريقة عمل عصير الشمندر

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٢ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل عصير الشمندر

يعتبر عصير الشمندر من العصائر الغنية بالفيتامينات و التي تحتوي على فيتامين C و فيتامين A، كما أنه يحتوي على عدة فيتامينات آخرى و معادن كالحديد و البوتاسيوم و هذه المعادن تقوي من مناعة الجسم ضد الأمراض بشكل كبير، و سنقدم لك طريقة تحضير عصير الشمندر بطريقتين مميزتين، و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها المميزة لتحصلي على فيتامينات مغذية تساعد طفلك على تقوية جسمه.

طريقة عمل عصير الشمندر

المقادير  

  • حبتان متوسطتا الحجم أو 3 حبات من الشمندر.
  • نصف كوب كبير من السكر الأبيض.
  • 4 حبات كبيرة من البرتقال.
  • قطعة كبيرة من الزنجبيل مبروشة.

طريقة التحضير 

  • قشري حبات البرتقال ثم ضعيها في وعاء عميق ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش.
  • قشري حبات الشمندر و قطعيها إلى قطع متوسطة، ثم أضيفي إليها كوب من الماء و كوب السكر و ضعي الوعاء على النار على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.
  • اتركي الشمندر على النار لمدة نصف ساعة حتى يصبح الشمندر طرياً تماماً و يسهل عليك عصره.
  • قطعي البرتقال إلى قطع ثم ضعيها في آلة العصر ثم أضيفي قطع الشمندر و أعصريه جيداً.
  • ضعي مزيج عصير البرتقال و عصير الشمندر وأضيفي الزنجبيل المبروشة إليها ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي و اخلطي حتى يصبح العصير ناعماً جداً.
  • ضعي العصير في الثلاجة حتى يبرد تماما لمدة ساعتين أو أكثر لحين الإستعمال.

طريقة التقديم 

  • أسكبي العصير في أكواب للتقديم.
  • قدميه بارداً مع مكعبات الثلج.

طريقة عمل عصير الشمندر بالموز

مقادير الشمندر بالموز

  • لتر ونصف من الحليب السائل.
  • حبتان كبيرتان من الموز مقشرة.
  • ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا.
  • 6 حبات فراولة.
  • نصف كوب كبير من السكر الأبيض.
  • نصف كوب كبير من مكعبات الثلج.
  • حبة موز كبيرة مقطعة إلى حلقات للتزيين.

طريقة التحضير

  • قطعي الشمندر و الفراولة و الموز إلى قطع صغيرة.
  • ضعي كل من الشمندر و الفراولة و الموز بالخلاط الكهربائي
  • أضيفي الحليب السائل و السكر و الفانيليا إلى مزيج الفواكه ثم اخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً جداً.
  • أضيفي مكعبات الثلج إلى العصير ثم أعيدي خلط حتى يصبح لديك عصير مثلج.
  • ضعي عصير الشمندر بالموز في الثلاجة حتى يبرد تماما.

طريقة التقديم

  • أسكبي عصير الشمندر بالموز في أكواب للتقديم.
  • زينيها بشرائح الموز أو الفراولة و أضيفي إليها مكعبات الثلج و قدميها.