طريقة عمل عصير التفاح

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٣ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل عصير التفاح

التفاح من أكثر أنواع الفواكه المنتشرة في منطقتنا، خصوصاً في فصل الصيف، ويوجد منه ألوان عديدة وأنواع وأحجام مُختلفوة، ويمكن تناوله بعدة طرق من بينها عمل عصير لذيذ، ويُعتبر عصير التفاح من أطيب العصائر وأكثرها فائدةً، وعلى الرغم من أن البعض يجهل طريقة التصنيع الصحيحة له، إلا أن طريقة عمله سهلةً جداً، ويتم فيها الاحتفاظ بجميع خصائص الطعم الطبيعية، وسنوضح بالخطوات وبالتفصيل طريقة عمل عصير التفاح خلال هذا المقال.

طريقة عمل عصير التفاح

إليك طريقة عمل عصير التفاح بالمقادير و المكونات وخطوات التحضير فيما يلي :-

المقادير والمكونات:

  • واحد كيلو غراماً من التفاح الأحمر.
  • خمسة أكواب من الماء النقي.
  • سكر حسب الذوق.
  • قرفة أو زنجبيل "اختياري".

طريقة التحضير:

  • نغسل حبات التفاح ونقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة وننزع منها البذور.
  • نضع التفاح المقطع في قدر كبير ومن ثم نُضيف الماء إلى القدر، ونرفع القدر على النار.
  • نترك القدر على نارٍ هادئة حتى يبدأ بالغليان، ونتركه لمدة نصف ساعة مع التحريك الدائم، حتى يأخذ الماء لون التفاح ونكهته.
  • نُصفي عصير التفاح الناتج ونتخلص من قطع التفاح وبعدها نُضيف السكر إلى العصير حسب الذوق.
  • نضع العصير في الثلاجة حتى يُصبح بارداً ونقدمه فوراً، وصحتين وعافية.
  • يُمكن أن نعزز نكهة العصير بإذافة القرفة إليه كنكهةٍ إضافية، كما يمكن إضافة الزنجبيل، أو القليل من عصير الخوخ الطبيعي، وذلك حسب الرغبة.

فوائد عصير التفاح

يحتوي عصير التفاح على فوائد عظيمة يُقدمها للجسم بفضل تركيبة التفاح الغذائية الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة، وأهم فوائد عصير التفاح ما يلي:

  • يقوي مناعة الجسم بشكلٍ عام.
  • يُحافظ على مستوى السكر في الدم لأنه يتكون من سكريات طبيعية.
  • يقلل من احتمالية الإصابة بمرض الربو التحسسي ويُحسن عملية التنفس.
  • يقلل من احتمالية الإصابة بمرض التهاب المفاصل الروماتزمي.
  • يُخفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على كميات كبيرة من البوتاسيوم.
  • يُفيد صحة الأطفال والأمهات الحوامل.
  • يُحافظ على صحة الدماغ والأعصاب ويقي من الإصابة بالزهايمر.
  • يُساعد في تخسيس وزن الجسم لاحتوائه على كميات قليلة من السعرات الحرارية.
  • يقي من الإصابة بالإمساك ويُليّن الأمعاء ويقي من الإصابة بسرطان القولون، ويزيل عسر الهضم.
  • يُخلص الجسم من الفضلات والسموم.
  • يقوي القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
  • يُقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويُحافظ على صحة العظام.
  • يخلص الكبد من الدهون التي تُحيط فيه.
  • يُحافظ على صحة العين ويقوي القدرة على الإبصار.
  • يُساعد في تجديد الخلايا والأنسجة التالفة.
  • يُحافظ على صحة الكليتين.