طريقة عمل دجاج بالكريمة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٢٦ ، ٣ أبريل ٢٠١٩
طريقة عمل دجاج بالكريمة

طبق دجاج بالكريمة من الأطباق المميزة والمنتشرة عالميا، و يحتوي على كمية وافية من الفيتامينات و البروتينات وهو مفيدة جدا بالأخص للأطفال، كما أنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، و يعد الدجاج بالكريمة من الأطباق الرئيسية الذي يقدم مع الأرز أو التبولة أو الفطائر، كما أنه من الوجبات المتكاملة و التي تشعرك بالشبع، حيث يمكنك كذلك من صنع الدجاج بالكريمة كطبق جانبي كالشوربة، و سنقدم لك هنا طريقة صنعه كطبق رئيسي و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقاديره و خطواته البسيطة لتحصلي على طبق شهي و مميز.

طريقة عمل دجاج بالكريمة

المقادير

  • أربعة من صدور الدجاج المسحب متوسطة الحجم.
  • علبة كبيرة من القشطة تعادل كوب كبير.
  • كوب كبير من كريمة الطبخ.
  • نصف ملعقة صغيرة منالفلفل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • مكعبان من مرق الماجي.
  • ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة أو أي نوع تفضلين.
  • ملعقة صغيرة من أوراق النعناع المفرومة للتزيين.

طريقة التحضير

  • إغسلي الدجاج و قطعيه إلى قطع متوسطة، ثم ضعي الزيت في وعاء على النار و أضيفي إليه الزبدة و اتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي الثوم المفروم و قلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • أضيفي قطع الدجاج و قلبيه حتى يحمر لونه قليلا ،ثم أضيفي إليه الملح و الفلفل الأبيض و عصير الليمون و قلبي لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي الماء الدافئ و اتركيه حتى يغلي، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة حوالي، حتى ينضج الدجاج.
  • ضعي الكريمة في الخلاط الكهربائي و أضيفي إليها القشطة و اخلطيهما معا.
  • ضعي الكريمة و القشطة في وعاء على النار مع التحريك المستمر، ثم أضيفي مكعبا الماجي مع التحريك المستمر حتى يذوب الماجي.
  • ضعي مزيج الكريمة و القشطة إلى خليط الدجاج، و اتركيها على النار حتى يغلي و تمتزج نكهة الكريمة بالدجاج
  • ضعي دجاج بالكريمة في صينية الفرن و وزعي الجبنة المبروشة فوقها بحيث تغطيها بالكامل.
  • ضعي صينية دجاج بالكريمة في الفرن الحامي، و اتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبا.

طريقة تقديم دجاج بالكريمة

حمري صينية دجاج بالكريمة، وضعيها في أطباق للتقديم و زينيها بأوراق النعناع المفروم، و قدميها ساخنة كطبق رئيسي مع الأرز أو التبولة.