طريقة عمل حلى السميد المحموس

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٢ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل حلى السميد المحموس

تعتبر حلى السميد المحموس من أطباق الحلويات المميزة و التي تحضر من السميد الناعم مع بعض الإضافات و التي تجعل من هذه الحلى الرائعة مناسبة جداً لتقديمها بأي من المناسبات، و سنقدم لك طريقة عمل حلى السميد بطرق مختلفة وكل منها يجعل لمائدتك رونقه الخاص، و كل ما عليك القيام به هو إتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية مميز و شهي.

مقادير حلى السميد المحموس

  • نصف كوب من السكر.
  • كوب كبير من حليب البودرة.
  • كوب كبير من السميد الناعم.
  • نصف كوب كبير من الحليب المحلى.
  • علبة قشطة كبيرة.
  • علبة حليب محلى للتزيين.
  • 4 حبات من جبنة كيري.
  • نصف كوب كبير من النوتيلا.

طريقة تحضير حلى السميد المحموس

  • ضعي السميد و الحليب البودرة و السكر في وعاء و ضعيه على نار هادئة و قلبيه حتى يتغير لونه و يصبح ذهبياً ثم إرفعيه عن النار و إتركيه حتى يبرد تماما.
  • ضعي خليط السميد و الحليب في وعاء آخر و أضيفي إليه القشطة و أعجني خليط السميد مع القشطة ثم أضيفي الحليب المحلى و إستمري بالعجن حتى تتكون لديكي عجينة متماسكة.
  • شكلي من العجينة كرات صغيرة و ضعيها في أطباق للتقديم.
  • ضعي جبن الكيري في الخلاط مع إضافة الحليب المحلى و اخلطي المكونات معا حتى يصبح المزيج ناعما.

طريقة تقديم حلى السميد المحموس

أُسكبي صوص الجبن بالحليب فوق كرات السميد و زينيها بالنوتيلا و قدميها كطبق تحلية بارد.

طريقة أخرى لعمل حلى السميد المحموس

  • كوب و نصف من السميد الناعم.
  • ثلاثة أرباع الكوب سكر بودرة.
  • علبة من القشطة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • 6 حبات من جبن الكيري.
  • كوب من الحليب المكثف.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • ربع كوب من الشوكولاتة المبروشة للتزيين.

طريقة التحضير

  • ضعي السميد مع السكر في وعاء و ضعيه على النار بدرجة حرارة متوسطة و قلبيهما حتى يتغير لونه.
  • ضعي خليط السميد و السكر في وعاء و اتركيه حتى يبرد ثم أضيفي إليه الزيت و القشطة مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة نوعا ما.
  • رُصي عجينة السميد في صينية مع التأكد من جعل سطحها أملس و متساوي، ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
  • ضعي جبن الكيري و الحليب المكثف و النسكافيه في الخلاط الكهربائي مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعما جدا، ثم أسكبيه فوق حلى السميد الباردة ثم أعيديها إلى الثلاجة.

طريقة التقديم

قطعي حلى السميد و ضعيها في أطباق للتقديم و زينيها بالشوكولاتة المبروشة و قدميها كطبق تحلية رائع.