تعتبر بيتزا بالجمبري من الأطباق المعجنات و تعد من الوجبات السريعة و التي يعشقها الجميع و تحتوي البيتزا على سعرات حرارية عالية و تتميز بمذاق الجمبري الرائع و سنقدم لك طريقة تحضير بيتزا بالجمبري و كل ما عليك القيام به هو ابتاع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق شهي. مقادير بيتزا بالجمبري مقادير العجينة ربع كوب كبير من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 4 أكواب كبير من الدقيق الأبيض. ربع كوب كبير من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ماء دافئ للعجين حسب الرغبة. مقادير الحشو كوب كبير الحجم من الجمبري صغير الحجم مقشر. ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة شرائح. علبة فطر مقطعة شرائح. حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح. ربع كوب من شرائح الزيتون. حبتان كبيرتان من الطماطم مقطعة شرائح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. كوب كبير من جبنة شيدر مبروشة. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. طريقة تحضير بيتزا بالجمبري ذوبي السكر بالماء الدافئ ثم أضيفي الخميرة الفورية و اتركيها حتى يتضاعف حجمها لمدة 10 دقائق. ضعي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي إليه الملح و الزيت النباتي و افركي المكونات معاً حتى يندمج معاً ثم أضيفي الخميرة المذوبة بالماء و الماء بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متماسكة و لينة. أتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ثم قطعيها إلى أقراص و اتركيها حتى ترتاح قليلأً. أدهني صواني الفرن بالزيت ثم إفردي أقراص العجينة و اتركيها حتى ترتاح لحين الإستعمال. ضعي الجمبري في وعاء عميق ثم أضيفي إليه الملح و الكمون و عصير الليمون و حركي الجمبري مع البهارات و اتركيها لمدة ساعة في الثلاجة. ضعي الزيت في وعاء على النار ثم أضيفي إليه شرائح البصل و قلبي حتى يذبل ثم أضيفي الجمبري و استمري بالتقليب حتى يتغير لونه ثم أضيفي شرائح الفطر و شرائح الفليفلة. قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تذبل ثم أضيفي شرائح الطماطم و الفلفل الأسود المطحون و البابريكا و أستمري بالتقليب لمدة 4 دقائق حتى ينضج الفطر و يمتزج مع البهارات. أدهني صلصة الطماطم فوق العجين ثم وزعي خليط الخضروات و الجمبري ثم وزعي شرائح الزيتون و جبنة الشيدر المبروشة ثم ضعيها في الفرن الحامي لمدة 10 دقائق حتى تحمر أطرافها ثم حمريها. طريقة تقديم بيتزا بالجمبري قطعي بيتزا بالجمبري على شكل مثلثات. ثم ضعيها في أطباق لتقديم و قدميها كطبق سريع.

طريقة عمل بيتزا بالجمبري

طريقة عمل بيتزا بالجمبري

بواسطة: - آخر تحديث: 20 سبتمبر، 2017

تصفح أيضاً

تعتبر بيتزا بالجمبري من الأطباق المعجنات و تعد من الوجبات السريعة و التي يعشقها الجميع و تحتوي البيتزا على سعرات حرارية عالية و تتميز بمذاق الجمبري الرائع و سنقدم لك طريقة تحضير بيتزا بالجمبري و كل ما عليك القيام به هو ابتاع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق شهي.

مقادير بيتزا بالجمبري

مقادير العجينة

  • ربع كوب كبير من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 4 أكواب كبير من الدقيق الأبيض.
  • ربع كوب كبير من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • ماء دافئ للعجين حسب الرغبة.

مقادير الحشو

  • كوب كبير الحجم من الجمبري صغير الحجم مقشر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة شرائح.
  • علبة فطر مقطعة شرائح.
  • حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح.
  • ربع كوب من شرائح الزيتون.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم مقطعة شرائح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • كوب كبير من جبنة شيدر مبروشة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

طريقة تحضير بيتزا بالجمبري

  • ذوبي السكر بالماء الدافئ ثم أضيفي الخميرة الفورية و اتركيها حتى يتضاعف حجمها لمدة 10 دقائق.
  • ضعي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي إليه الملح و الزيت النباتي و افركي المكونات معاً حتى يندمج معاً ثم أضيفي الخميرة المذوبة بالماء و الماء بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متماسكة و لينة.
  • أتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ثم قطعيها إلى أقراص و اتركيها حتى ترتاح قليلأً.
  • أدهني صواني الفرن بالزيت ثم إفردي أقراص العجينة و اتركيها حتى ترتاح لحين الإستعمال.
  • ضعي الجمبري في وعاء عميق ثم أضيفي إليه الملح و الكمون و عصير الليمون و حركي الجمبري مع البهارات و اتركيها لمدة ساعة في الثلاجة.
  • ضعي الزيت في وعاء على النار ثم أضيفي إليه شرائح البصل و قلبي حتى يذبل ثم أضيفي الجمبري و استمري بالتقليب حتى يتغير لونه ثم أضيفي شرائح الفطر و شرائح الفليفلة.
  • قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تذبل ثم أضيفي شرائح الطماطم و الفلفل الأسود المطحون و البابريكا و أستمري بالتقليب لمدة 4 دقائق حتى ينضج الفطر و يمتزج مع البهارات.
  • أدهني صلصة الطماطم فوق العجين ثم وزعي خليط الخضروات و الجمبري ثم وزعي شرائح الزيتون و جبنة الشيدر المبروشة ثم ضعيها في الفرن الحامي لمدة 10 دقائق حتى تحمر أطرافها ثم حمريها.

طريقة تقديم بيتزا بالجمبري

  • قطعي بيتزا بالجمبري على شكل مثلثات.
  • ثم ضعيها في أطباق لتقديم و قدميها كطبق سريع.