طريقة صوص السينابون

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٧ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة صوص السينابون

 صوص السينابون

يعد صوص السينابون من ألذ أنواع الصوص الذي يقدم مع بعض أطباق الحلويات كالدونات والذي يضيف له مذاقاً رائعاً ولذيذاً، ويجدر بالذكر أنه يمكن تحضيره بعدة طرق بسيطة ومميزة فمنها ما يحضر بالصوص الأبيض حيث يمزج الجبن مع الحليب  أو التوفي أو بنكهة الكاكاو، ولكل منها مذاقه الشهي والمحبب الذي يميزه عن غيره، ويتميز بسهولة التحضير والمكونات البسيطة التي يسهل تواجدها بالمنزل ولا تستغرق الوقت الكثير لتحضيرها، وسنقدم عدة طرق لتحضير صوص السينابون في هذا المقال بشكل يناسب الذوق.

مقادير صوص السينابون بالكاكاو

  • نصف كوب كبير من الحليب السائل.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.

طريقة تحضير صوص السينابون بالكاكاو

  • يوضع الحليب السائل في وعاء على النار.
  • يضاف إليه السكر البودرة والزبدة اللينة ويحرك جيداً.
  • تضاف إليه القرفة المطحونة والكاكاو وتحرك على النار حتى يصبح المزيج متماسك قليلاً ويشبه الكريمة.

طريقة تقديم صوص السينابون بالكاكاو

  • يسكب الصوص على السينابون وهو ساخن.
  • ويترك حتى يبرد ثم يقدم بارداً.

طريقة عمل الصوص الأبيض

  • مقادير الصوص الأبيض
  1. كوب كبير من الجبن الكريمي.
  2. نصف كوب كبير من الزبدة اللينة.
  3. كوب ونصف الكوب من السكر البودرة.
  4. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  5. رشة صغيرة من الملح.
  • طريقة تحضير الصوص الأبيض
  1. يوضع الجبن الكريمي بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليها الزبدة اللينة والسكر البودة والفانيليا والملح.
  2. تخلط المكونات معاً جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض ثم توضع في الثلاجة لحين الإستعمال.
  • طريقة تقديم الصوص الأبيض
  1. يوزع المزيج على حبات السينابون وهي ساخنة.

صوص التوفي للسينابون

  • مقادير صوص التوفي للسينابون
  1. علبة كبيرة من القشطة.
  2. نصف كوب كبير من السكر البودرة.
  • طريقة تحضير صوص التوفي للسينابون
  1. يوضع وعاء على النار ثم يضاف إليه الماء ويترك حتى يغلي ثم يرفع عن النار.
  2. توضع علبة القشطة في الماء الساخن وتترك لمدة نصف ساعة حتى تصبح ساخنة.
  3. يوضع السكر البودرة في وعاء ويوضع على نار هادئة.
  4. يحرك السكر جيداً حتى يذوب ويصبح لونه بني مع ملاحظة ألا يترك حتى يحترق فيصبح مذاقه مراً.
  5. تضاف إليه القشطة مع التحريك السريع حتى تتجانس المكونات معاً ويصبح التوفي جاهزاً.
  • طريقة تقديم صوص التوفي للسينابون
  1. يوضع السينابون على رف شبكي.
  2. يسكب التوفي عليها ويقدم كطبق تحلية.

ملاحظة

  • يمكن خلط علبة من الحليب المكثف مع الزبدة والسكر البودرة بالخلاط الكهربائي لتحضير صوص سريع.