طريقة صنع فطيرة البانوفي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٨ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة صنع فطيرة البانوفي

فطيرة البانوفي

يعتبر طبق فطيرة البانوفي من أطباق الحلويات، التي تتميز بمذاقها الرائع، حيث تعد من الأطباق الكلاسيكية في بريطانيا، و يفضل تناولها جميع الفئات العمرية، لذلك سنقوم بتقديم طريقة صنع فطيرة البانوفي في المنزل، و كل ما عليك القيام به، هو اتباع المقادير و خطوات التحضير التالية، و التي تبدأ بالتالي ...

مكونات فطيرة البانوفي

مقادير الفطيرة -كوب و نصف الكوب من الدقيق. -نصف كوب من الزبدة. -3 ملاعق كبيرة من سكر البودرة. -كوبان من كريمة الجاهزة  المخفوقة. -شوكولاتة مبشورة للتزيين حسب الرغبة. مقادير الحشوة -كوب واحد من الحليب المكثف المحلى. -ثلث كوب من الزبدة السائلة. -ملعقتان كبيرتان من العسل. -حبتين موز مقطع حلقات. -ثلث كوب من السكر البني المطحون ناعم.

طريقة تحضير فطيرة البانوفي

الخطوة 1

نقوم بخلط الدقيق ( الطحين ) و الزبدة في محضر الطعام ( الخلاط الكهربائي )، ثم نضيف إليه السكر مع الاستمرار بالخلط حتى تتماسك العجينة جيدا.

الخطوة 2

نقوم بوضع العجينة في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة خمسة و عشرون دقيقة.

الخطوة 3

نقوم بإخراج الصينية من الفرن، و نتركها جانبا حتى تبرد.

الخطوة 4

نقوم بوضع الزبدة و الحليب المكثف و السكر البني و العسل في وعاء على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي.

الخطوة 5

ينصح بهذه الخطوة في الإستمرار بتحريك الخليط، لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونه و يصبح بني فاتح.

الخطوة 6

نقوم بسكب التوفي و هو ساخن فوق الفطيرة و نتركه حتى يبرد تماما.

الخطوة 7

نوزع حلقات الموز فوق التوفي ثم نقوم بتوزيع الكريمة عليها حتى تغطي طبقة التوفي كاملة.

الخطوة 8

يتم وضع الفطيرة في طبق للتقديم، و تقدم للعائلة على المائدة، كنوع من أنواع الحلويات اللذيذة، مع كوب من العصير البارد أو الشاي الساخن.

طريقة تقديم فطيرة البانوفي

أما بالنسبة لطريقة تقديم طبق التحلية ( فطيرة البانوفي )، فينصح تقديمها كما يلي ...

يجب وضع طبق فطيرة البانوفي الخاصة بالتحلية، بعد تناول وجبة الغذاء، و تقدم لأفراد العائلة مع فنجان من  الشاي الساخن، أو كوب من العصير البارد.