طريقة صنع شوربة كرات اللحم

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٣٦ ، ٤ أبريل ٢٠١٩
طريقة صنع شوربة كرات اللحم

تعتبر شوربة كرات اللحم من الأطباق الجانبية التي تتميز بسهولة صنعها و مذاقها الشهي، كما و تعد من الأطباق الغنية بالبروتينات، و لذلك سنقدم لك طريقة صنع شوربة كرات اللحم, و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية.

مكونات شوربة كرات اللحم

مقادير كرات اللحم:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ربع ضمة كل من البقدونس و الشبت و الكزبرة مفرومين.
  • 3 ملاعق من البقسماط.
  • بيضة واحدة.
  • ملح و فلفل أسود حسب الرغبة.
  • زيت حسب الحاجة.

مقادير الشوربة :

  • ربع ملعقة من الثوم المفروم.
  • حبة فليفلة مبشورة.
  • 3 ملاعق كل من البقدونس و النعناع و الكزبرة.
  • ربع كوب من البصل الأخضر مفروم.
  • ملعقة من الزنجبيل المبشور.
  • زيت حسب الحاجة.

طريقة تحضير شوربة كرات اللحم

  • الخطوة 1 اخلطي جميع مقادير اللحم و شكلي منها كرات و أقليها بالزيت ثم أتركيها جانبا.
  • الخطوة 2 ضعي الزيت في وعاء على النار و أضيفي إليه الثوم و الزنجبيل و الفليفلة و قلبي لمد 5 دقائق.
  • الخطوة 3 أضيفي البصل و البقدونس و النعناع و الكزبرة و الملح و الفلفل الأسود و أتركيها على النار حتى تغلي لمدة 5 دقائق.
  • الخطوة 4 أضيفي الماء و أتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
  • الخطوة 5 أضيفي كرات اللحم و أتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
  • الخطوة 6 أسكبي شوربة كرات اللحم في طبق للتقديم و قدميها ساخنة كطبق جانبي.