طريقة صنع سوشي بالخضار

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٤٤ ، ٤ أبريل ٢٠١٩
طريقة صنع سوشي بالخضار

يعتبر طبق سوشي بالخضار من الأطباق الصينية، و تصنف من الأطباق الرئيسية، و لذلك سنقدم لك هنا طريقة صنع سوشي بالخضار بطريقة سهلة تمكنك من إعدادها بالمنزل، و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية.

طريقة صنع سوشي بالخضار

المكونات

  • ورقة من أعواد الخشب تستعمل لصنع السوشي.
  • ورق نوري ( أوراق طحالب جافة).
  • 3 ملاعق من صلصة صويا.
  • ملعقتان من مستردة.
  • حبتين من الخيار مقطع شرائح.
  • حبتينن من الجزر مقطع شرائح.
  • أوراق ملفوق أبيض مقطع شرائح.
  • كوب من الأرز.
  • كوبان من الماء الساخن.
  • ملعقة خل الأرز ( ميرن).
  • ملعقة من الخل الأبيض.
  • ملعقة سكر.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • الخطوة 1 إنقعي الأرز بالماء وأضيفي إليه رشة ملح و الميرن، و اتركيه لمدة 20 دقيقة منقوع ثم ضعيه في وعاء مع ماء النقع على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
  • الخطوة 2 ضعي الأرز في طبق ثم أضيفي إليه السكر المذوب بالخل الأبيض و حركي حتى يختلط بالأرز.
  • الخطوة 3 ضعي ورقة أعواد الخشب على الطاولة للف السوشي ثم إفردي ورق النوري عليها.
  • الخطوة 4 إدهني ورق النوري بالصويا المخلوطة بالمستردة.
  • الخطوة 5 إفردي الأرز على طرف ورق النوري، ثم أضيفي شرائح الجزر و الخيار و الملفوف.
  • الخطوة 6 لفي السوشي بواسطة الأعواد الخشبية لتصبح أسطوانية الشكل وأدهني طرف ورق النوري بالصويا حتى تلتصق.
  • الخطوة 7 قطعي السوشي إلى قطع صغيرة و ضعيها في طبق للتقديم و قدميها مع الصويا.