طريقة صنع سلطة القرنبيط بالحمص

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٣٢ ، ٤ أبريل ٢٠١٩
طريقة صنع سلطة القرنبيط بالحمص

سلطة القرنبيط بالحمص من ألذ الأطباق المفيدة للجسم، حيث للقرنبيط فوائد عديدة فهو يساعد في الحفاظ على نسبة السكر في جسم الإنسان و يحتوي على الكثير من المعادن، ولذلك سنقدم لك طريقة صنع سلطة القرنبيط بالحمص التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وتعد وجبة صحية متكاملة، و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية:

مكونات سلطة القرنبيط بالحمص

  • كيلو من القرنبيط مقطع و مسلوق.
  • كوب ونصف من الحمص المسلوق.
  • حبتين من الطماطم المفروم ناعم.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ربع ملعقة من السماق.
  • ملعقة من دبس الرمان.
  • ملعقة كل من لبن و مايونيز وخردل.
  • ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة القرنبيط بالحمص

الخطوة 1 أقلي القرنبيط و ضعيه في وعاء عميق و أضيفي إليه الحمص و الطماطم مع التحريك.

الخطوة 2 ضعي عصير الليمون و السماق و اللبن و زيت الزيتون و الخردل في وعاء و أخفقيه ثم أضيفي إليه المايونيز و اللبن و حركي جيدا.

الخطوة 3 ضعي خليط المايونيز فوق الخضروات و تبليها و حركي الخليط جيدا.

أما بالنسبة لطريقة التقديم: ضعي سلطة القرنبيط و الحمص في طبق للتقديم و قدميها كطبق جانبي.