طريقة صنع الزهرة بالكزبرة و اللحم

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٣٧ ، ٣ أبريل ٢٠١٩
طريقة صنع الزهرة بالكزبرة و اللحم

تعتبر طبق الزهرة بالكزبرة و اللحم  من الأطباق الرئيسية  التي يمكن تقديمها على مائدة الطعام، و خاصة للأطفال و لأفراد العائلة، لما للزهرة من فوائد عديدة فهي غنية بالألياف و تساعد على تخفيض من معدل الكوليسترول في الدم، و لذلك سنقدم لك  سيدتي أسهل طريقة تساعدك في صنع الزهرة مع اللحم و الكزبرة، و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية.

مكونات الزهرة بالكزبرة و اللحم

  • كيلو من لحم الغنم.
  • كيلو من الزهرة.
  • حبة بصل مفرومة.
  • ربع ملعقة من الثوم المهروس.
  • 3 ملاعق كل من البقدونس و الكزبرة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • زيت حسب الحاجة.

طريقة تحضير الزهرة بالكزبرة و اللحم

  • الخطوة 1 قلبي البصل و الثوم مع الزيت في وعاء و أضيفي الملح و الفلفل الأسود حتى يجف الماء عنه.
  • الخطوة 2 أضيفي الماء و أتركيه على النار حتى ينضج اللحم.
  • الخطوة 3 أسلقي الزهرة بالماء المغلي مع الملح و أتركيها على النار حتى تصبح طريا.
  • الخطوة 4 أقلي الزهرة و أضيفيها إلى مرق اللحم و أضيفي الكمون و الكزبرة و البقدونس و أتركيها على النار لمدة 10 دقائق.
  • الخطوة 5 ضعي الزهرة بالكزبرة و اللحم في طبق للتقديم و قدميها مع الأرز كطبق رئيسي.