طريقة صنع البسبوسة بالحليب المركز و الزعفران

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٢٢ ، ٣ أبريل ٢٠١٩
طريقة صنع البسبوسة بالحليب المركز و الزعفران

تعتبر البسبوسة من الأطباق المحببة لدى الجميع، و تختلف طرق صنعها باختلاف المناطق، و لذلك سنقدم لك طريقة مميزة لصنع البسبوسة بالحليب المركز والزعفران، و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية.

طريقة صنع البسبوية بالحليب المركز والزعفران

المكونات

  • كوبان من السميد.
  • كوب من الحليب المحلى.
  • كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة بيكنج باودر.
  • نصف ملعقة من الزعفران و الهيل المطحون.
  • نصف فنجان قهوة من الماء.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • ربع كوب من اللوز للتزيين.
  • فستق مطحون للتزيين.

طريقة التحضير

  • الخطوة 1 إنقعي الزعفران بالماء و اتركيه لمدة 5 دقائق.
  • الخطوة 2 ضعي السميد في وعاء و أضيفي إليه الزبدة و حركيه بأصابعك حتى تمتزج معا.
  • الخطوة 3 أضيفي السكر و الحليب و البيض و البيكنج باودر و الزغفران و الهيل و حركي حتى تمتزج المكونات جيدا.
  • الخطوة 4 صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، وزينيها باللوز و اتركيها لترتاح مدة 30 دقيقة.
  • الخطوة 5 ضعي صينية البسبوسة في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تحمر من الجوانب.
  • الخطوة 6 حمريها ثم قطعيها وزينيها بالفستق المطحون و قدميها مع كوب من القهوة أو العصير.