طريقة شوربة كريمة الدجاج

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٢ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة شوربة كريمة الدجاج

تعتبر شوربة كريمة الدجاج من الأطباق الجانبية المميزة و الشهية و التي تحضر بطريقة سهلة و مكونات بسيطة، حيث أنها تتكون من قطع دجاج مع الكريمة و الحليب و سنقدم لك طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز و شهي.

مقادير شوربة كريمة الدجاج

  • 2 صدور دجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • حبة بصلة متوسطة الحجم.
  • نصف كوب من الفطر.
  • نصف لتر من الماء الدافئ.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوب كبير من الكريمة السائلة.
  • ربع ملعقة من أوراق النعناع المفروم.

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج

  • قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم ضعيها في وعاء عميق و أضيفي إليها الزيت النباتي و الملح و قلبيها حتى يتغير لون الدجاج.
  • أفرمي حبة البصل إلى مكعبات صغيرة ثم أضيفيها إلى قطع الدجاج و قلبيه على نارهادئة حتى يذبل البصل.
  • قطعي الفطر إلى شرائح رقيقة ثم أضيفيه إلى قطع الدجاج و الفلفل الأسود و قلبيه حتى يتغير لونه و ينضج تماماً.
  • أضيفي الماء و مكعب الماجي و الملح و حركي المكونات قليلاً ثم أتركيها على نار متوسطة حتى يغلي الماء ثم خففي من درجة الحرارة و اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
  • ضعي الدقيق في وعاء آخر و أضيفي إليه الزبدة ثم ضعي الوعاء على نار هادئة و قلبي الدقيق مع الزبدة حتى تمتزج المكونات معاً و تندمجا معاً.
  • إستمري بالتحريك و هو على النار حتى يتغير لونه و تفوح منه رائحة الدقيق.
  • أضيفي كوب من مرق الدجاج مع الخفق بالمضرب الآلي حتى يمتزج الدقيق مع المرق بحيث لا يتكتل الدقيق و يصبح الخليط ناعماً.
  • أضيفي مكعبات الدجاج و اتركي الخليط على النار حتى يغلي.
  • ضعي الكريمة على النار مع إضافة كوب من مرق الدجاج و ضعيها على النار حتى تغلي ثم أضيفي الحليب السائل و حركي ثم أضيفي خليط الكريمة إلى مكعبات الدجاج و اتركي شوربة كريمة الدجاج على النار لمدة 5 دقائق ثم إرفعيها عن النار.

طريقة تقديم شوربة كريمة الدجاج

  • ضعي شوربة كريمة الدجاج في أطباق للتقديم.
  • زينيها بأوراق النعناع المفرومة و قدميها كطبق جانبي مع وجبة الطعام.