نبذة عن طبق الحلقوم الحلقوم هو أحد أطباق الحلويات اللذيذة التي يعشقها الجميع، و لها مذاق رائع و يتم تقديمه مع البسكويت، كما أنه لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، و لذلك سنقدم لك طريقة صنع الحلقوم في المنزل، و كل ما عليك القيام به، هو اتباع المقادير و الخطوات التالية …… مكونات طبق الحلقوم إليك سيدتي مكونات طبق الحلقوم ... مقادير القطر 1)) كوبان من السكر. 2)) كوب من الماء. 3)) عصير نصف ليمونة. مقادير الخلطة الثانية 1)) كوب من الماء. 2)) ملعقة من الملح. 3)) 6 ملاعق من النشا. 4)) نصف كوب من ماء الورد. 5)) قطرتان من ملون الطعام. 6)) نصف كوب من النشا للتزيين. 7)) نصف كوب من السكر البودرة للتزيين. طريقة تحضير الحلقوم الخطوة 1 ضعي السكر و الماء على النار مع عصير الليمون، و أتركيه على النار حتى يغلي. الخطوة 2 أتركيه على النار يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر، ثم ارفعيه عن النار و أتركيه جانبا. الخطوة 3 ضعي كوب من الماء في وعاء آخر، و أضيفي إليه الملح و النشا، و حركي حتى يذوب النشا. الخطوة 4 ضعي الوعاء على النار مع التحريك المستمر، حتى يصبح المزيج متماسكا، ثم ارفعيه عن النار. الخطوة 5 أضيفي كمية القطر إلى النشا تدريجيا، حتى يصبح الخليط طريا جدا. الخطوة 6 أعيدي الوعاء إلى النار ، مع التحريك المستمر، لمدة 40 دقيقة، حتى يصبح المزيج لينا. الخطوة 7 أضيفي إليه ماء الورد، و حركي جيدا، ثم أضيفي ملون الطعام، و حركي حتى يمتزج ملون الطعام مع المكونات النشا. الخطوة 8 ضعي الخليط في وعاء زجاجي به ورق الزبدة، و حركي الخليط حتى يصبح بمستوى و احد. الخطوة 9 أتركي الخليط يبرد لمدة يوم كامل في الثلاجة، حتى يصبح جامدا و متماسكا. الخطوة 10 ضعي السكر و النشا في وعاء، و أخلطيهم معا. الخطوة 11 رشي خليط السكر و النشا على الوجه، ثم رشي على الطاولة منه. الخطوة 12 اقلبيه على النشا، ثم رشي فوقه خليط النشا مرة أخرى، ثم قطعيه و غلفيه بالنشا، و قدميه. طريقة تقديم طبق الحلقوم أما بالنسبة لطريقة التقديم، فهي كما يلي ... اقلبي الحلقوم على النشا، ثم رشي فوقه خليط النشا مرة أخرى، ثم قطعي الحقوم و غلفيه بالنشا و قدميه.

طريقة تحضير طبق الحلقوم في المنزل

طريقة تحضير طبق الحلقوم في المنزل

بواسطة: - آخر تحديث: 3 نوفمبر، 2018

تصفح أيضاً

نبذة عن طبق الحلقوم

الحلقوم هو أحد أطباق الحلويات اللذيذة التي يعشقها الجميع، و لها مذاق رائع و يتم تقديمه مع البسكويت، كما أنه لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، و لذلك سنقدم لك طريقة صنع الحلقوم في المنزل، و كل ما عليك القيام به، هو اتباع المقادير و الخطوات التالية ……

مكونات طبق الحلقوم

إليك سيدتي مكونات طبق الحلقوم …

مقادير القطر
1)) كوبان من السكر.
2)) كوب من الماء.
3)) عصير نصف ليمونة.

مقادير الخلطة الثانية
1)) كوب من الماء.
2)) ملعقة من الملح.
3)) 6 ملاعق من النشا.
4)) نصف كوب من ماء الورد.
5)) قطرتان من ملون الطعام.
6)) نصف كوب من النشا للتزيين.
7)) نصف كوب من السكر البودرة للتزيين.

طريقة تحضير الحلقوم

الخطوة 1

ضعي السكر و الماء على النار مع عصير الليمون، و أتركيه على النار حتى يغلي.

الخطوة 2

أتركيه على النار يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر، ثم ارفعيه عن النار و أتركيه جانبا.

الخطوة 3

ضعي كوب من الماء في وعاء آخر، و أضيفي إليه الملح و النشا، و حركي حتى يذوب النشا.

الخطوة 4

ضعي الوعاء على النار مع التحريك المستمر، حتى يصبح المزيج متماسكا، ثم ارفعيه عن النار.

الخطوة 5

أضيفي كمية القطر إلى النشا تدريجيا، حتى يصبح الخليط طريا جدا.

الخطوة 6

أعيدي الوعاء إلى النار ، مع التحريك المستمر، لمدة 40 دقيقة، حتى يصبح المزيج لينا.

الخطوة 7

أضيفي إليه ماء الورد، و حركي جيدا، ثم أضيفي ملون الطعام، و حركي حتى يمتزج ملون الطعام مع المكونات النشا.

الخطوة 8

ضعي الخليط في وعاء زجاجي به ورق الزبدة، و حركي الخليط حتى يصبح بمستوى و احد.

الخطوة 9

أتركي الخليط يبرد لمدة يوم كامل في الثلاجة، حتى يصبح جامدا و متماسكا.

الخطوة 10

ضعي السكر و النشا في وعاء، و أخلطيهم معا.

الخطوة 11

رشي خليط السكر و النشا على الوجه، ثم رشي على الطاولة منه.

الخطوة 12

اقلبيه على النشا، ثم رشي فوقه خليط النشا مرة أخرى، ثم قطعيه و غلفيه بالنشا، و قدميه.

طريقة تقديم طبق الحلقوم

أما بالنسبة لطريقة التقديم، فهي كما يلي …

اقلبي الحلقوم على النشا، ثم رشي فوقه خليط النشا مرة أخرى، ثم قطعي الحقوم و غلفيه بالنشا و قدميه.