طريقة تحضير سلطة الأفوكادو

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٥١ ، ٣ أبريل ٢٠١٩
طريقة تحضير سلطة الأفوكادو

تتنوع السلطات بتنوع مكوناتها، وتعتبر سلطة الأفوكادو من أنواع السلطات اللذيذة، والتي تحتوي على الكثير من الفوائد، وذلك بفضل تنوع مكوناتها من الخضروات، وطريقة إعدادها سهلة وبسيطة، ويتم تقديمها في المطابخ العالمية بكثرةٍ.

فوائد سلطة الأفوكادو

  • تحتوي على العديد من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم، والصوديوم، والحديد، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والكبريت، والكالسيوم، والفسفور، مما يساعد في زيادة قوة الدم، وتقوية العظام والأسنان، وزيادة الكتلة العضلية للجسم، وغيرها.
  • تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ب المركب، وفيتامين هـ، وفيتامين د، مما يقوي مناعة الجسم، ويحميه من الإصابة بالعديد من الأمراض، كما تخفف من إمكانية الإصابة بالعدوى ونزلات البرد.
  • تحتوي على الألياف الغذائية المتوفرة في الأفوكادو، والبصل، والبندورة، والفلفل الرومي، مما يليّن الأمعاء، ويمنع الإصابة بالإمساك والبواسير، كما تخلص الجسم من الفضلات والسموم المتراكمة فيه.
  • تحتوي علىحمض الفوليك، مما يجعل طبق السلطة مفيداً لصحة الأم الحامل والجنين، خصوصاً في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
  • تحتوي على كميةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية، مما يجعلها غذاءً مثالياً للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لتخسيس أوزانهم، كما أنها تمنح الإحساس بالشبع، وتقلل من كميات الطعام التي يتم تناولها.
  • تمد الجسم بالحيوية والطاقة.
  • تقلل من ارتفاع ضغط الدم، وتقلل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وذلك بسبب احتوائها على الأفوكادو الذي يعتبر مكوناً أساسياً فيها.
  • تنظم مستوى السكر في الدم، كما تمنح الجلد النضارة والحيوية، وتؤخر ظهور علامات الشيخوخة عليه.

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو

المقادير والمكونات

  • حبتان أفوكادو.
  • أربع حبات بندورة متوسطة الحجم.
  • حبتان بصل أخضر.
  • حبة فلفل أحمر رومي.
  • أربع حبات خيار صغيرة الحجم.

مكونات الصلصة

  • ثماني ملاعق من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة صغيرة زعتر مطحون.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • رشة صغيرة من السكر.
  • رشة فلفل أسود.
  • ملح حسب الذوق.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص للتزيين.

<section><section id="ingredients" class="ingredients-container document__panel__section">

طريقة تحضير

  • نقشر حبات الأفوكادو ونقطعها إلى قطعٍ صغيرةٍ.
  • نقطع حبات البندورة إلى قطعٍ صغيرةٍ.
  • نفرم البصل فرماً ناعماً.
  • نقطع الفلفل الأحمر إلى قطعٍ صغيرة.
  • نقشر حبات الخيار ونقطعها إلى قطعٍ صغيرةٍ.
  • نضع جميع الخضار المفرومة في وعاء، ونخلطها معاً بشكلٍ جيد.ة
  • نحلط مكونات الصلصة معاً، وهي عصير الليمون، والزعتر، ورشة السكر، والفلفل الأسود، والملح.
  • نضيف الصلصة إلى الخضار المفرومة ونخلط جيداً، ونرش الصنوبر المحمص للتزيين، ومن ثم نضع سلطة الأفوكادو في وعاء التقديم، وصحتين وعافية.