طريقة تحضير بيتي فور الشوكولاتة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٢ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة تحضير بيتي فور الشوكولاتة

يعتبر طبق البيتي فور أحد أكثر أنواع الحلويات شهرةً في العالم العربي، و يحرص على تقديمه العديد من الناس كنوع من أنواع الحلويات العيد أو حلويات المناسبات الرسمية العائلية، كونه البيتي فور من الأطباق المفضلة لدى جميع الفئات العمرية، و خاصةً لدى الأطفال، و الجدير بالذكر أن هذا الطبق يعتبر من أطباق الحلويات الأمريكية العريقة،  و هذه المعلومة ما يجهلها العديد منا، إلا أن طبق البيتي فور من أسهل من أطباق الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل و لا يحتاج إلى عناء، و لكن يحتاج إلى التركيز و اتباع الخطوات الصحيحة لإعداده، و سنقوم بتقديم طريقة عمل بيتي فور الشوكولاتة خلال هذا المقال،  و كل ما عليك سيدتي هو اتباع المقادير و طريقة التحضير التي سيتم عرضها فيما يلي.

بيتي فور الشوكولاتة بالمكسرات

ما يمييز طبق بيتي فور الشوكولاتة أنه لا يحتاج تحضيره أكثر من خمسة عشر (15) دقيقة، و يمكن تحضيره من خلال اتباع المقادير و خطوات العمل  التالية :-

مكونات بيتي فور الشوكولاتَة والمكسرات :-

  • ثلاثة أرباع كوب من الشوكولاتة الداكنة.
  • علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلي.
  • كوب من المكسرات.
  • ملعقة زيت اللوز.

طريقة تحضير بيتي فور الشوكولاتَة والمكسرات :-

  • يذاب مقدار الشوكولاتة على نار هادئة، ثم يضاف إليه مقدار الحليب  المكثف.
  • نقوم بإضافة المكسرات و زيت اللوز على الخليط، و يخلط جيداً.
  • يوضع الخليط في صينية، و تترك حتى تتبرد و تتجمد قوامها في الثلاجة.

طريقة تقديم بيتي فور الشوكولاتَة والمكسرات :-

  • يقطع  الخليط إلى عدة أشكال مختلفة حسب الرغبة بعد أن يبرد.
  • يمكن تزيينها بالطريقة التي يفضلها.

بيتي فور الشوكولاتة

مقادير البيتي فور الشوكولاتة : -

  • أصبعين من الزبدة الخاصة بالحلويات.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب و نصف من الطحين.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو.
  • رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير البيتي فور الشوكولاتة :-

  • نقوم بضرب مقدار الزبدة في الخلاط الكهربائي جيداً، ونضيف كمية السكر الناعم على الزبدة أثناء ضربها في الخلاط بالتدريج.
  • نستمر بخلط الزبدة مع السكر، و نضيف إليهما الفانيلا السائلة.
  • من جهة أخرى، نقوم بمزج كل من مقادير الطحين و بودرة الكاكاو و الملح معاً، ليكون لدينا خليط ناشف في وعاء منفصل للاستعمال لاحقاً.
  • نضيف الخليط الناشف على الزبدة و السكر و الفانيلا بالتدريج، و نستمر في خلط المكونات في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة القوام.
  • نقوم بلف العجينة بالنايلون الخاص بحفظ الأطعمة و نتركها لفترة لا تتجاوز الساعة في الثلاجة.
  • بعد الساعة، نقوم بإخراج العجينة، و نقطعها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
  • نقوم باستخدام الشوكة، بالضغط على كرات العجينة بخفة، فقط لاحداث شكل بسيط عليها.
  • نزيين الكرات بعد الضغط عليها بالشوكة برقائق من الشوكولاتة، ونستمر بالتزيين واحدة تلو الأخرى.
  • نضعها في الفرن لمدة لا تتجاوز الخمسة عشر (15) دقيقة، و على درجة حرارة 180.

طريقة التقديم:-

  • نقوم باخراج البيتي فور الشوكولاتة من الفرن و نتركه لفترة من الزمن لكي يبرد.
  • نقوم بوضع قطع البيتي فور الشوكولاتة في طبق التقديم، و يقدم للأكل.