طرق صحية لإعداد طعام صحي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٦ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طرق صحية لإعداد طعام صحي

الطبخ في المنزل هي واحدة من أفضل الطرق المساعدة للسيطرة على السعرات الحرارية والدهون والسكر و على كميات الملح المتناولة، لذا  كيف  يمكنك استخدام هذه المكونات بشكل صحيح، لكي  تتماشى بطريقة صحيحة مع أهداف صحتك.

وهنا إليك بعض النصائح التي تمكنك من إعداد الطعام بطريقة صحية ....

  • استخدم  الخس بدلا من الخبز عند الاستغناء عن الخبز يوفر المئات من السعرات الحرارية، و التعويض عنه بالخس يعمل على تخفيض كمية كبيرة من  السعرات الحرارية للجسم.
  • خبز الأطعمة بدل من قليها التوقف عن قلي الدجاج والسمك والبطاطا والخبز، استخدام طريقة وضعهم بالفرن يقلل من نسبة السعرات الحرارية في الجسم.
  • تطبيق مبدأ قطعة واحدة تكفي عند تحضير الكيك و  البسكويت، يفضل تحضير في أكواب و تقديم قطعة واحدة بدلا من تقديم الطبق دفعة واحدة كاملة.
  • تناول جميع أنواع الحبوب الحبوب  هي أغنى  المواد الغذائية وهم أكثر إرضاءا للجسم.
  • استخدام  الكثير من البهارات أثناء الطهي إضافة التوابل إلى الأطعمة يضفي نكهة ذات مذاق رائع، إضافة إلى ذلك، فإن جميع أنواع البهارات تعمل على حرق الدهون و خفض من نسبة السعرات الحرارية.
  • مضاعفة كمية الخضار في وصفات الطعام مضاعفة كمية الخضار إلى جعل الوجبة يعطي للجسم حفنة من  السعرات الحرارية، و لكن بطريقة صحية.
  • صنع الشطائر من قطعة واحدة إن كنت مغرما بتناول الشطائر، قم بتقليل من كمية الخبز من خلال تحضير شطيرة من وجه واحد فقط للخبز، فهذا يعمل على التقليل من كسب السعرات الحرارية.
  • استخدام الللبن الزبادي استخدام اللبن الزبادي عوضا عن الزبدة في تحضير بعض الاطعمة فكرة رائعة للتقليل من نسبة الدهون.
  • قم بقياس وزن كل ما تأكله واستخدام أدوات القياس للتأكد من انك لا تبالغ في كميات الطعام التي تأكلها.
  • استخدم عصائر الليمون و البرتقال من أجل النكهة بدلا من استخدام الزبدة مع  الخضار أو السمك، قم باستخدام بضع قطرات من الليمون أو عصير البرتقال. وهذا سيضيف نكهة  رائعة دون القلق بشأن الدهون أو السعرات الحرارية.