شرائح الستيك مع الشمندر وصلصة الكريم

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٦ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
شرائح الستيك مع الشمندر وصلصة الكريم

يتميز هذا الطبق بمكون الشمندر  الطازج، و الذي يعتبر من أكثر الخضروات التي تدخل في علاج فقر الدم و مصدر مهم لحمض الفوليك للجسم، و هذا يدل على الفائدة الغذائية التي ستحصل عليها عند تناولك هذا الطبق، لذلك سنقوم بعرض الوصفة التي ستساعدك على إعداد شرائح الستيك مع الشمندر و صلصة الكريم ..

  • المكونات
  1. خمس قطع صغيرة مدقوقة من شرائح لحم البقر.
  2. حبة شمندر وسط و تكون مسلوقة و مقطعة إلى حلقات
  3. مقدار واحد من كريمة الطبخ الجاهزة
  4. ملح و فلفل أبيض حسب الرغبة
  5. ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل
  6. ملعقة صغيرة من الشومر المطحون
  7. بقدونس مفروم ناعم للتزيين
  • طريقة التحضير
  1. نقوم بدق قطع اللحم، ثم وضع التوابل و نتبلها جيدا حسب الرغبة و تترك جانبا لمدة 10 دقائق.
  2. نقوم بإحضار وعاء صغير و نضع فيه كريمة الطبخ الجاهزة و تحرك بهدوء حتى الغليان على نار هادئة.
  3. نضع على مقلاة الشوي القليل من الزيت، ثم توضع على النار حتى تسخن تماما.
  4. نقوم بشوي قطع اللحم لمدة 5 دقائق مع تقليب الجانبين باستمرار.
  5. نضيف حلقات الشمندر و نقلبها مع اللحك قليلا، حتى تنضج المكونات
  • طريقة التقديم نقوم وضع قطع اللحم مع حلقات الشمندر في طبق بشكل مرتب حسب الذوق، ثم نسكب عليه صلصة الكريما بعد تسخينها، و تزيين برش القليل من البقدونس المفروم على الوجه.