العناصر و المكونات المفضلة لمرض السرطان

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٦ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
العناصر و المكونات المفضلة لمرض السرطان

حيث قام باحثون في في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس, باستخراج خلايا سرطانية من بنكرياس أحد المرضى, و وضعها في أطباق بتري لمراقبة نموها, كما و أضافوا الجلوكوز إلى أحد الأطباق, و سكر الفركتوز إلى الطبق الآخر, ليكتشفوا قيام الخلايا السرطانية باستخدام كلا النوعين من السكر كوقود, حيث استخدمت الفركتوز لتنشيط المسار الخلوي الذي يدفع الإنقسام الخلوي, و يساعد الخلايا السرطانية على استقلاب كل من الفركتوز و الجلوكوز بسرعة كبيرة.

كما اكتشف الباحثون زيادة في معدلات استهلاك سكر الفركتوز يوميا بين المواطينين الأمريكيين  إلى ما يقارب ال 70 غراما للشخص الواحد, و الذي يتواجد بشكل رئيسي في شراب الذرة عالي الفركتوز, و بعض المحليات المكررة, كالسكروز, و الدكستروز, و المالتوز, و الذي يمكن الحد منه عن طريق تخفيف أو إلغاء الأغذية و المشروبات المحلاة من النظام الغذائي, و اختيار الفواكه ذات نسبة الفركتوز القليلة, كالتوت, بالإضافة إلى تقليل استهلاك العصائر و الفواكه المجففة, كما و يشير أحد الأطباء بضرورة عدم تجاوز كمية الفركتوز المتناولة في اليوم إلى أكثر من 20 غراما يوميا.

ما هي أنواع الفواكه التي لديها أكثر نسبة فركتوز؟

تعتبر الفواكه من المصادر الجيدة للألياف و المواد المغذية, و لكن بعضها قد يحتوي على كمية كبيرة من الفركتوز, لذا لابد من تقسيمها إلى قوائم لمعرفة الكميات التي يمكن تناولها لعدم تجاوز الحد المسموح, عن طريق الآتي:

القائمة المنخفضة

الخوخ: كوب واحد, أي ما يقارب 154غرام, تحتوي على 2.36 غرام من الفركتوز.

الكلمتنينا: حبتين من الفواكه, ما يقارب 148 غرام, تحتوي على 2.24 غرام من الفركتوز.

التوت: كوب واحد, ما يقارب 123 غرام, يحتوي على 2.89 غرام من الفركتوز.

القائمة المتوسطة

الأناناس: كوب واحد, ما يقارب 165 غرام, يحتوي على 3.50 غرام من الفركتوز.

الجريب فروت: كوب واحد, ما يقارب 230 غرام, يحتوي على 4.07 غرام من الفركتوز.

القائمة المرتفعة

الموز: كوب واحد, ما يقارب 150 غرام, يحتوي على 7.28 غرام من الفركتوز.

التفاح: كوب واحد, ما يقارب 125 غرام, يحتوي على 7.37 غرام من الفركتوز.

المانجو: كوب واحد, ما يقارب 165غرام, يحتوي على 7.72 غرام من الفركتوز.

الكمثرى: حبة واحدة, ما يقارب 148 غرام, تحتوي على 9.22 غرام من الفركتوز