الأطعمة الغنية بفيتامين B2

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٥٣ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
الأطعمة الغنية بفيتامين B2

فيتامين B2

فيتامين B2 الذي يعرف باسمه العلمي ريبوفلافين، وهو واحد من فيتامينات B الثمانية، حيث يلعب دورًا فعالًا في مد الجسم بالطاقة والنشاط، ونقص معدله في الجسم هو من المشاكل الصحية الشائعة للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية، أو لديهم اضطرابات في الجهاز الهضمي، كما أن فئة المراهقين وكبار السن معرضون أيضًا لنقص هذا الفيتامين، والذي ينتج عنه الإصابة بالتهاب الحلق وفقر الدم والتهاب الجلد، وسيتم خلال هذا المقال توضيح الأطعمة الغنية بفيتامين B2 وفوائده الصحية.[١]

الأطعمة الغنية بفيتامين B2

يوجد هذا الفيتامين في بعض الأطعمة المصطنعة والفواكه والخضروات، فلهذا الفيتامين دور مهم في عملية بناء خلايا الدم الحمراء، وفوائد أخرى، ومن الأطعمة الغنية بفيتامين B2 ما يأتي:[٢]

  • الحليب ومشتاقاته.
  • صفار البيض.
  • اللحوم الحمراء.
  • سمك السلمون.
  • سمك التونة.
  • الدجاج.
  • فول الصويا.
  • الحبوب الكاملة مثل القمح.
  • الخبز.

جرعة فيتامين B2 اليومية

لمنع نقص معدل هذا الفيتامين في الجسم، يجب اللجوء إلى تناول الأطعمة الغنية بفيتامين B2 التي تم الإشارة مُسبقًا، أو عن طريق تناول المكملات الغذائية إما حبوبًا أو حقن في الوريد، ولكن في البداية يجب معرفة ما هي الجرعة المناسبة اليومية التي يجب أن يحصل عليها الجسم من هذا الفيتامين، فنقصه يؤدي إلى إصابة الكبد بأمراض مختلفة مثل التهاب الكبد وتليف الكبد وانسداد القنوات الصفراوية خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من  سوء امتصاص الريبوفلافين.[٣]

  • الجرعة اليومية المسموحة من هذا الفيتامين التي تؤخذ عن طريق الفم:
  1. جرعة البالغين الذكور هي: 1.3 ملغ.
  2. جرعة البالغين النساء هي: 1.1 ملغ.
  3. جرعة المناسبة للحوامل هي: 1.4 ملغ.
  4. الجرعة المناسبة للمُرضعة هي: 1.6 ملغ.
  5. الجرعة المناسبة للوقاية من نقص معدله في الجسم هي: 30 ميلي غرام يوميًا.
  • الجرعة اليومية المسموحة من هذا الفيتامين التي تؤخذ عن طريق المصل في الوريد:
  1. الجرعة المناسبة للأطفال حتى سن الستة أشهر هي: 0.3 ملغ.
  2. الجرعة المناسبة للأطفال الرضع الذين تتراوح أعمارهم من ستة أشهر إلى عمر الاثني عشر شهرًا هي: 0.4 ملغ.
  3. جرعة الأطفال من سن السنة إلى الثلاث سنوات هي: 0.5 ملغ يوميًا.
  4. جرعة الأطفال من سن الأربع سنوات إلى الثماني سنوات هي: 0.6 مجم يوميًا.
  5. جرعة الطفل من سن التاسعة إلى سن الثالثة عشر هي: 0.9 ملغ يوميًا.
  6. أما بالنسبة للبالغين الذكور فالجرعة اليومية هي: 1.3 ملغ.
  7. أما البالغين النساء الجرعة اليومية هي: 1.0 ملغ.
ويجب الإشارة إلى أن زيادة جرعة للبالغين لكلا الجنسين يؤدي إلى الإصابة بالإسهال، أما بالنسبة للأطفال، فإن تناوله عن طريق الفم هو آمن أكثر من الحقن الوريدية، وما هو متعلق بالحوامل والأمهات المرضعات فلا يجب أن تؤخذ الجرعات إلا بعد استشارة طبية.

المراجع[+]

  1. Vitamin B2 (Riboflavin): Sources, Benefits and Dosage, , "www.livescience.com", Retrieved in 09-02-2019, Edited
  2. Vitamin B-2: What Does It Do?, , "www.healthline.com", Retrieved in 09-02-2019, Edited
  3. RIBOFLAVIN, , "www.webmd.com", Retrieved in 09-02-2019, Edited