إضافات على الطعام يجب استبعادها

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٤ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
إضافات على الطعام يجب استبعادها

الأطعمة المعلبة

توجد إضافات على الطعام يجب استبعادها، فجميع الأطعمة المعلبة التي تباع في الأسواق تحتوي على نشرة غذائية مفصلة، يجب عليك قراءتها بدقة، و إذا كانت تحتوي أحد هذه المكونات أو الإضافات، فعليك استبعادها في الحال، فإن الدراسات تكشف يوما بعد يوم مدى خطورتها.

إضافات على الطعام يجب استبعادها

  • المحليات الصناعية : تعد المحليات الصناعية من المواد الخطرة التي يستسهل الناس استخدمها، و خصوصا اولئك الذي يتبعون حميات تقليل الوزن، حيث تقول الدراسة الحديثة أن هذه المحليات قد تلعب دورا في بعض أنواع السرطانات و خصوصا سرطان الكلى .
  • شراب الذرة : و يستخدم أيضا للتحلية،  يزيد شراب الذرة من الكوليسترول، كما يسهم في تطور مرض السكري.
  • جلتاميت أحادية الصوديوم : و هي مادة تسهم في تدمير خلايا المخ و الأعصاب، كما تسهم في زيادة السمنة، و هي غالبا ما تكون في مرقة الدجاج المصنعة.
  • الدهون المشبعة : العديد من الدراسات تظهر أن الدهون غير المشبعة تزيد من مستويات الكوليسترول، و تزيد من خطر النوبات القلبية  و أمراض القلب و السكتات الدماغية.
  • ملونات الأغذية الصناعية : الملونات الاصطناعية تساهم في المشاكل السلوكية لدى الأطفال و تؤدي إلى انخفاض كبير في معدل الذكاء.
  • سلفيت الصوديوم : هذه هي المواد الحافظة المستخدمة في الأطعمة المصنعة، يعاني البعض من الحساسية لهذه المادة، مما يؤدي إلى الصداع و الطفح الجلدي .
  • نترات الصوديوم / نتريت الصوديوم: و قد تم ربط هذه المادة بأنواع مختلفة من السرطان.
  • برومات البوتاسيوم : يتم استخدام هذه المواد المضافة لزيادة الحجم  في بعض المخبوزات، أثبتت الدراسات أنها تسبب السرطان للحيوانات ، و حتى الكميات الصغيرة يمكن أن تخلق مشاكل للبشر.