أطعمة غنية بفيتامين E

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٥٣ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
أطعمة غنية بفيتامين E

فيتامين E

هو أحد أنواع الفيتامينات التي تذوب في الدهون، ويمكن الحصول عليه في أطعمة متنوعة ومختلفة، إضافة إلى المكملات الغذائية، كما أنه لا تقل أهميته عن أي نوع من الفيتامينات الأخرى، لذا يجب المحافظة على إبقاء معدله في الجسم لحمايته من الأمراض كمرض السرطان خاصةً سرطان الرئة والفم والقولون والمستقيم والبروستاتا والبنكرياس، والجدير بالذكر أنه قد تم استخدام حبوب فيتامين E لعلاج أمراض الأوعية الدموية والقلب وأمراض ضغط الدم وعلاج مرض السكري ومضاعفاته، لذلك سيتم في هذا المقال تقديم أهم أطعمة غنية بفيتامين E يجب التركيز عليها خلال البرنامج الغذائي اليومي، بالإضافة إلى ذكر فوائد هذا الفيتامين للشعر وكيفية زيادة معدل نموه.[١]

أطعمة غنية بفيتامين E

هذا الفيتامين هو عبارة عن مجموعة من المواد المضادة للأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، وفي حال أصيب الجسم بنفص في معدلاته، فستظهر مع مرور الوقت أعراض تشير إلى هذا النقص، ولحسن الحظ هناك قائمة طويلة تضم أهم أطعمة غنية بفيتامين E التي يجب الحرص على تناولها، وهي كما يأتي: [٢]

  • زيت جنين القمح: تحتوي الملعقة الصغيرة على 20 مللجيرام.
  • بذور نوار الشمس: تحتوي الأوقية الواحدة 10 ملليجرام.
  • اللوز: تحتوي كل الأوقية على  7.3 ملليحرام.
  • زيت البندق: تحتوي ملعقة الطعام الصغيرة على 6.4 ملليجرام.
  • فاكهة سابوتي مامي: تحتوي نصف الثمرة منها على 5.9 ملليجرام.
  • زيت اللوز: تحتوي ملعقة الطعام الصغيرة على 5.3 ملليجرام.
  • البندق: تحتوي الأوقية الواحدة على 4.3 ملليجرام.
  • المحار: تحتوي كل ثلاث وقيات منه على  3.4 ملليجرام.
  • الصنوبر والجوز: وتحتوي الأوقية على 2.7  ملليجرام.
  • لحم الإوز: ويحتوي الكمية التي تعادل مقدار كوب واحد على 2.4 ملليجرام.
  • الفول السوداني: وتحتوي الأوقية على 2.4 ملليحرام.
  • سمك السلمون: تحتوي نصف الشريحة الواحدة على 2.0 ملليجرام.
  • الأفوكادو: تحتوي نصف هذه الثمرة على 2.1 ملليجرام.
  • القلفل الأحمر الحلو: وتحتوي ثمرة الواحدة على 1.9  ملليجرام.
  • الجوز البرازيلي: وتحتوي الأونصة على 1.6 ملليجرام.
  • المانجو: نصف الثمرة منها تحتوي على 1.5 ملليجرام.
  • القواقع: وتحتوي الأونصة منه على 1.4 ملليجرام.
  • السلطعون: تحتوي الثلاث أوقيات منه على 1.3 ملليجرام.
  • الأخطبوط: وتحتوي الثلاث أوقيات منه على 1.0 ملليجرام.
  • زيت العصفر: تحتوي المعلقة الطعام على 4.6 ميللجرام.
  • البنجر المطبوخ: يحتوي النصف كوب منه على 1.3 ملليجرام.
  • السبانخ المطبوخ: ويحتوي النصف كوب منه على 1.3 ملليجرام.
  • البروكلي المطبوخ: يحتوي النصف كوب على 1.1 ملليجرام.

فوائد فيتامين E للشعر

يساعد هذا الفيتامين على إعادة بناء الأنسجة وترميم بصيلات الشعر، كما أنه يساعد على معالجة التهاب فروة الرأس، وهذا ما يُفسر أهمية فيتامين هـ للشعر وصحته وزيادة معدل نموه، وقد تكون الطريقة الأنسب لمد الجسم بهذا الفيتامين هي تناول أطعمة غنية بفيتامين E أو الحصول عليه من المكملات الغذائية المتوفرة في الصيدليات.[٣]

المراجع[+]

  1. VITAMIN E, , "www.webmd.com", Retrieved in 12-01-2019, Edited
  2. 20 Foods That Are High in Vitamin E, , "www.healthline.com", Retrieved in 12-01-2019, Edited
  3. How to Rub Vitamin E on the Scalp to Promote Hair Growth, , "www.livestrong.com", Retrieved in 12-01-2019, Edited