أضرار زيت الصويا

بواسطة: - آخر تحديث: ١٦:٠١ ، ٢٦ أبريل ٢٠١٩
أضرار زيت الصويا

زيت الصويا

يتم استخراج زيت فول الصويا من البذور الخاصة بهذا النبات أي من بذور فول الصويا، حيث أنها تحتوي على قدر قليل جداً من الزيت يصل لعشرين بالمائة فقط، فيتم استخراج هذا الزيت بطريقة لا تعتمد أبداً على عصر البذور بشكل آلي، ولكنها تعتمد على استخلاصها من خلال المذيبات العضوية مثل البنزين أو إن هكين أو أيزوهكسين، وتكون عملية الاستخلاص على درجة حرارة تصل لخمسين درجه مئوية، ولهذا الزيت العديد من الأضرار كما له العديد من الفوائد، وفي هذا المقال سوف نتعرف على أضرار زيت الصويا.

أضرار زيت الصويا

  • يعتقد الكثير أن زيت الصويا يمكنه أن يُسبب في عقم للرجال، ولكن العديد من الدراسات التي أجريت عليه لم تثبت تلك المعلومة.
  • يقوم بتسبب مجموعة كبير من المشاكل للجنين إذا تم تناوله من قبل الأم في فترة الحمل.
  • يؤدي إلى التسبب في مشاكل عدة للأشخاص الذين يُعانون من قصور الغدة الدرقية.
  • يؤثر بشكل سلبي على النساء الذي سبق وأُصبن بسرطان الثدي.
  • يُسبب ضعف في الأعضاء التناسلية وتشوهات في الحيوانات المنوية إذا تم إعطاء الحليب المصنوع من الصويا للأطفال الرضع.

الفوائد الصحية لزيت فول الصويا

  • يستطيع تنظيم مستويات الكولسترول في الدم، لاحتوائه على توازن جيد من الأحماض الدهنية.
  • يمكن لأحماض أوميغا 3 الموجودة فيه أن تُقلل مستويات الكولسترول الضار في الدم.
  • يعمل على تحسين الأعراض الناتجة عن مرض الزهايمر لما يحتوي من نسبة كبيرة من فيتامين K، كما أنه قادر على منع حدوث تلف في الخلايا العصبية.
  • يحفز العظام على النمو بشكل إيجابي كما أنه يُحفزها على الشفاء التام حالة إصابتها بالكسور، لأنه يحتوي على كمية وفيرة من الكالسيوم.
  • يحمي الجلد من ضرر الجذور الحرة، لأن فيتامين E الموجود فيه يعمل عمل مُضادات الأكسدة، ويحمي من حروق الشمس.
  • يقلل خطر الإصابة بأمراض الدم لما يحتويه من نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية.
  • يحمي من إصابة العينين بالالتهابات.
  • يقوم على تقوية الذاكرة ويزيد من التركيز.

محاذير يجب الانتباه لها قبل تناول منتجات فول الصويا

  • يجب الانتباه عند تناول منتجات فول الصويا، فيجب عدم الإفراط والإكثار منها، ويجب أن تكون جزء من حمية متوازنة.
  • يجب على السيدة الحامل استشارة الطبيب قبل تناول المكملات التي تحتوي على الصويا أو منتجات الصويا.
  • يجب الحذر عند تناول فول الصويا لأنه قد يؤدي إلى آثار جانبية عدة منها الإسهال والمغص، ولكنها نادرة جداً.
  • يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه هذا النبات أن يجنوا تناوله لأنه مضر بهم حسب ما أثبتته الدراسات.

الفيديو التالي يوضح أهم الفوائد الصحية لزيت فول الصويا