أضرار الكافيين

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٤ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
أضرار الكافيين

مادة الكافيين

يقصد بالكافييّن تلك المادة شبه القلوية المنتمية لمجموعة الرانتينات، وينحدر من المنشطات والعقاقير النفسانية التأثير، يعد الكافيين واحداً بين ثلاثة مركبات تدخل في الشاي والقهوة؛ وهي الثيوفيلين والثيوبرومين والكافيين، ويرجع تاريخ اكتشاف هذه المادة إلى سنة 1821م على يد الصيدليات الفرنسية، هذا وقد أكد العالِم بللوتيه على أن هذه المادة تتخذ صيغة كيميائية هي C8H10N4O2، وهي مادة كيميائية وحيوية التأثير على العنصر البشري. ولا بد من الإشارة إلى أنه من الممكن العثور على الكافيين داخل عددٍ كبير من أنواع النباتات، كما يمكن العثور عليها في التربة القريبة من شتلات حبة البن، وتعتبر مادة الكافيين عاملاً مشتركاً بين القهوة والشاي والشكولاتة، ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية، بالإضافة إلى وجودها في بعض الأدوية الخاصة بعلاج انقطاع تنفس حديثي الولادة، وسنقدم في هذا المقال أضرار الكافيين وفوائده  بالتفصيل.

فوائد الكافيين

  • يقلل من فرصة تدهور الخلايا ويبطئ ذلك.
  • يحفز العقل ويحافظ على حدته.
  • وقاية خلايا المخ وحمايتها من تكدس مادة البروتين الضارة.
  • يقلل من خطر الإصابة بمرض الخرف.
  • يقي من مرض السكري من النوع الثاني، والباركنسون، وسرطان القولون أيضاً.

أضرار الكافيين

  • يترك أثراً سلبياً عميقاً على المرأة الحامل والمرضعة؛ حيث أن الإفراط في تناوله قد يتسبب بتشوه الجنين، أو الإجهاض.
  • يحد من عمل الذاكرة المؤقتة ويعيقه؛ فيصبح الإنسان عُرضة لنسيان الأمور البديهية بشكل أكبر.
  • يعتبر سبباً رئيسياً للصداع والتوتر في حال الإفراط في تناوله.
  • يسلب العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم بكميات كبيرة عبر البول.
  • يعيق عملية امتصاص الحديد في الجسم بطريقة سليمة، فيتسبب بفقر الدم.
  • يؤثر سلباً في عمل البنكرياس، إذ يُجبر الكبد على إفراز كمية كبيرة من الجلوكوز؛ وبالتالي يتطلب الأمر ضرورة مُلحة في إفراز كمية أكبر من الأنسولين بواسطة البنكرياس.
  • يعتبر مسبباً في الضعف العام وحالات الاكتئاب.
  • يتسبب بالإدمان.
  • تناول الكافيين بإفراط يتسبب بحدوث إمساك ومشاكل في الهضم.
  • الإصابة بمرض قلة كثافة العظام عند النساء في حال تناول الكافيين بكميات كبيرة، ويأتي ذلك نتيجة مساهمة الكافيين في إفقاد الجسم عناصراً ضرورية بكميات كبيرة ومنها الكالسيوم.
  • ارتفاع نسبة حمض الهيدروكلوريك في المعدة، فيتسبب بالتقرح والحموضة.
  • اختلالات في الجهاز التنفسي والقلب، فيتسبب بالإصابة بجلطات قلبية مفاجئة.
  • تسارع نبضات القلب واضطرابها، فيتسبب بالوفاة المفاجئة.
  • يرفع الكافيين مستوى ضغط الدم.
  • الجفاف، يتم ذلك إثر مساهمة الكافيين في إدرار البول بكثرة.
  • الدخول بحالات عصبية متفاقمة لدى الأطفال في حال تناول الكافيين بكثرة، ويكون ذلك في المشروبات الغازية والطاقة، والشوكولاتة.

المراجع:  1   2