الحمص الأخضر يعتبر الحمص الأخضر أو الحاملة من البقوليات ذات الشعبية العالية، والذي يحبه الجميع نظراً لطعمه اللذيذ وفوائده الكثيرة، وقيمته الغذائية العالية، ويبدأ موسم الحمص الأخضر مع بدايات فصل الربيع ويمتد إلى الصيف، حيث يُقبل الناس على تناوله بكثرة، ويمكن تناوله نيئاً أو مشوياً أو مطهواً مع الطعام، وعلى الرغم من أنه لذيذ ومفيد بكافة أشكاله، إلا أن تناوله أخضر له ميزة إضافية ونكهة ألذ، وفي هذا المقال سنذكر القيمة الغذائية له، كما سنذكر فوائد الحمص الأخضر. القيمة الغذائية للحمص الأخضر يحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل فيتامينات ب1 وب2 وب6 وب3. يحتوي على العناصر المعدنية مثل الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والفسفور والمغنيسيوم. يحتوي على الألياف الغذائية. يحتوي على البروتينات. فوائد الحمص الأخضر يفتح الشهية، ويحسن عملية الهضم. يساعد في تفتيت الحصوات الكلوية. يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية. يحفز إنتاج هرمون السعادة ويعطي شعوراً بالاسترخاء، ويحسن المزاج العام. يقلل الكوليسترول الضار في الدم ويمنع الإصابة بتصلب الشرايين. يساعد على النوم العميق ويمنع الشعور بالأرق. يقوي المفاصل والعظام والأسنان. يحافظ على صحة الجهاز العصبي ويقي من الإصابة بالزهايمر. يقوي الذاكرة. يمنح النشاط والحيوية للجسم. يقي من ارتفاع ضغط الدم. ينشط الدورة الدموية. يقوي جهاز المناعة ويحمي من الإصابة بالأمراض. يقي من نمو الأورام السرطانية وانتشارها. يسرع من عملية التئام الجروح. يساعد في علاج أمراض المثانة. يعالج الصداع والصداع النصفي. ينظم مستوى السكر في الدم. يساعد في تعزيز الكبد والطحال. يقوي الدم ويساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء. يقي من الإصابة بنزلات البرد، ويعالج السعال ويمنع احتقان الحلق. يحافظ على صحة البشرة ويساعد في إنتاج الكولاجين، مما يمنع الإصابة بالتجاعيد. يخلص البشرة من حب الشباب والرؤوس السوداء. يمنح البشرة النضارة والحيوية. يمنح الترطيب العميق للبشرة، وذلك بتطبيق الحمص الاخضر المهروس على الوجه مباشرة. يساعد في تخسيس وزن الجسم لأنه يمنح شعوراً بالشبع، كما يقي من الإصابة بالإمساك. يحتوي على نسبة عالية من الفوليك، مما يجعله مهماً لصحة الام الحامل والجنين إذ يقي من الإصابة بتشوهات الأجنة. يحافظ على صحة القناة الهضمية ويُعيد توازن البكتيريا النافعة فيها. أضرار محتملة للحمص الأخضر يمنع تناوله من قبل الأشخاص المصابين بالنقرس "ارتفاع حمض اليوريك في الدم". يمكن أن يسبب عسر الهضم لبعض الأشخاص. يمنع تناوله بكثرة من الأشخاص الذين لديهم أنيميا الفول أو حساسية البقوليات. يمكن أن يسبب تجمع الغازات في تجويف البطن.

فوائد الحمص الأخضر

فوائد الحمص الأخضر

بواسطة: - آخر تحديث: 13 مارس، 2018

الحمص الأخضر

يعتبر الحمص الأخضر أو الحاملة من البقوليات ذات الشعبية العالية، والذي يحبه الجميع نظراً لطعمه اللذيذ وفوائده الكثيرة، وقيمته الغذائية العالية، ويبدأ موسم الحمص الأخضر مع بدايات فصل الربيع ويمتد إلى الصيف، حيث يُقبل الناس على تناوله بكثرة، ويمكن تناوله نيئاً أو مشوياً أو مطهواً مع الطعام، وعلى الرغم من أنه لذيذ ومفيد بكافة أشكاله، إلا أن تناوله أخضر له ميزة إضافية ونكهة ألذ، وفي هذا المقال سنذكر القيمة الغذائية له، كما سنذكر فوائد الحمص الأخضر.

القيمة الغذائية للحمص الأخضر

  • يحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل فيتامينات ب1 وب2 وب6 وب3.
  • يحتوي على العناصر المعدنية مثل الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والفسفور والمغنيسيوم.
  • يحتوي على الألياف الغذائية.
  • يحتوي على البروتينات.

فوائد الحمص الأخضر

  • يفتح الشهية، ويحسن عملية الهضم.
  • يساعد في تفتيت الحصوات الكلوية.
  • يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
  • يحفز إنتاج هرمون السعادة ويعطي شعوراً بالاسترخاء، ويحسن المزاج العام.
  • يقلل الكوليسترول الضار في الدم ويمنع الإصابة بتصلب الشرايين.
  • يساعد على النوم العميق ويمنع الشعور بالأرق.
  • يقوي المفاصل والعظام والأسنان.
  • يحافظ على صحة الجهاز العصبي ويقي من الإصابة بالزهايمر.
  • يقوي الذاكرة.
  • يمنح النشاط والحيوية للجسم.
  • يقي من ارتفاع ضغط الدم.
  • ينشط الدورة الدموية.
  • يقوي جهاز المناعة ويحمي من الإصابة بالأمراض.
  • يقي من نمو الأورام السرطانية وانتشارها.
  • يسرع من عملية التئام الجروح.
  • يساعد في علاج أمراض المثانة.
  • يعالج الصداع والصداع النصفي.
  • ينظم مستوى السكر في الدم.
  • يساعد في تعزيز الكبد والطحال.
  • يقوي الدم ويساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
  • يقي من الإصابة بنزلات البرد، ويعالج السعال ويمنع احتقان الحلق.
  • يحافظ على صحة البشرة ويساعد في إنتاج الكولاجين، مما يمنع الإصابة بالتجاعيد.
  • يخلص البشرة من حب الشباب والرؤوس السوداء.
  • يمنح البشرة النضارة والحيوية.
  • يمنح الترطيب العميق للبشرة، وذلك بتطبيق الحمص الاخضر المهروس على الوجه مباشرة.
  • يساعد في تخسيس وزن الجسم لأنه يمنح شعوراً بالشبع، كما يقي من الإصابة بالإمساك.
  • يحتوي على نسبة عالية من الفوليك، مما يجعله مهماً لصحة الام الحامل والجنين إذ يقي من الإصابة بتشوهات الأجنة.
  • يحافظ على صحة القناة الهضمية ويُعيد توازن البكتيريا النافعة فيها.

أضرار محتملة للحمص الأخضر

  • يمنع تناوله من قبل الأشخاص المصابين بالنقرس “ارتفاع حمض اليوريك في الدم”.
  • يمكن أن يسبب عسر الهضم لبعض الأشخاص.
  • يمنع تناوله بكثرة من الأشخاص الذين لديهم أنيميا الفول أو حساسية البقوليات.
  • يمكن أن يسبب تجمع الغازات في تجويف البطن.