البحث عن مواضيع

مواضيع منوعة

يعتبر مربى التين من أشهى أنواع المربيات و التي تتميز بمذاق رائع و مميز، و يحتوي مربى على سعرات حرارية عالية و يعد من الأطباق التي يعشقها الأطفال في وجبة الإفطار، وسنقدم لك طريقتي عمل مَربى التين و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير مَربى التين و خطواته لتحصلي على طبق مميز و شهي. مقادير مربى التين نصف كيلو من حبات التين الطازجة. نصف كوب من السكر. عصير نصف ليمونة. طريقة تحضير مربى التين إغسلي حبات التين و قطعيها إلى أربع قطع ثم ضعيه في وعاء عميق و أضيفي إليه السكر و اتركيه على نار هادئة حتى يبدأ السكر بالذوبان. أتركي التين على نار هادئة حتى ينضج مع السكر الذائب ثم أضيفي عصير الليمون و حركي ثم اتركي مربى التين حتى يجف الماء عنه قليلا و يصبح ماء التين كالعسل ثم أرفعيه عن النار. اسكبي مَربى التين مع قطع التين في مرطبان و احكمي إغلاقه ثم إقلبيه وهو ساخن على فوهته حتى يبرد. ملاحظة يمكنك الإحتفاظ بمربى التين كقطع كاملة أو مقسمة، كما يمكنك وضع مَربى التين في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما ثم أعيديه إلى النار و اتركيه حتى يغلي ثم أسكبي المربى في مرطبانات و احفظيها في مكان بارد. مقادير مربى التين المجفف كيلو من التين المجفف. كوب كبير من السكر الأبيض. لتر من الماء الدافئ. عصير نصف ليمونة. طريقة تحضير مربى التين المجفف إغسلي حبات التين جيدا من التراب ثم إنقعيها بالماء الدافئ لمدة 6 ساعات تقريبا. ضعي حبات التين المجفف في وعاء عميق و أضيفي إليه ماء نقع التين المجفف مع ملاحظة عدم سكب الماء كله حتى لا تسقط ترسبات التراب من قاع الوعاء. أضيفي السكر إلى التين المجفف و أتركيه على النار حتى يغلي ثم خففي من درجة الحرارة و اتركيه على النار حتى ينضج و يصبح لينا كفاية، اتركيه لمدة من 20 إلى 30 دقيقة مع التحريك المستمر من حين إلى آخر. أضيفي عصير الليمون و اتركيه على النار لمدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج كثيفا و يصبح التين لينا مع مائه الذي يشبه العسل في شكله. أسكبي مربى التين المجفف في مرطبانات و أحكمي إغلاقها. طريقة تقديم مربى التين ضعي مربى التين في أطباق صغيرة للتقديم. قدميه مع وجبة الإفطار و يمكنك صنع السندوتشات منه و تقديمه كوجبة إفطار شهية. المراجع:  1   2

طريقة عمل مربى التين

طريقة عمل مربى التين
بواسطة: - آخر تحديث: 23 فبراير، 2017

يعتبر مربى التين من أشهى أنواع المربيات و التي تتميز بمذاق رائع و مميز، و يحتوي مربى على سعرات حرارية عالية و يعد من الأطباق التي يعشقها الأطفال في وجبة الإفطار، وسنقدم لك طريقتي عمل مَربى التين و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير مَربى التين و خطواته لتحصلي على طبق مميز و شهي.

مقادير مربى التين

  • نصف كيلو من حبات التين الطازجة.
  • نصف كوب من السكر.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير مربى التين

  • إغسلي حبات التين و قطعيها إلى أربع قطع ثم ضعيه في وعاء عميق و أضيفي إليه السكر و اتركيه على نار هادئة حتى يبدأ السكر بالذوبان.
  • أتركي التين على نار هادئة حتى ينضج مع السكر الذائب ثم أضيفي عصير الليمون و حركي ثم اتركي مربى التين حتى يجف الماء عنه قليلا و يصبح ماء التين كالعسل ثم أرفعيه عن النار.
  • اسكبي مَربى التين مع قطع التين في مرطبان و احكمي إغلاقه ثم إقلبيه وهو ساخن على فوهته حتى يبرد.

ملاحظة
يمكنك الإحتفاظ بمربى التين كقطع كاملة أو مقسمة، كما يمكنك وضع مَربى التين في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما ثم أعيديه إلى النار و اتركيه حتى يغلي ثم أسكبي المربى في مرطبانات و احفظيها في مكان بارد.

مقادير مربى التين المجفف

  • كيلو من التين المجفف.
  • كوب كبير من السكر الأبيض.
  • لتر من الماء الدافئ.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير مربى التين المجفف

  • إغسلي حبات التين جيدا من التراب ثم إنقعيها بالماء الدافئ لمدة 6 ساعات تقريبا.
  • ضعي حبات التين المجفف في وعاء عميق و أضيفي إليه ماء نقع التين المجفف مع ملاحظة عدم سكب الماء كله حتى لا تسقط ترسبات التراب من قاع الوعاء.
  • أضيفي السكر إلى التين المجفف و أتركيه على النار حتى يغلي ثم خففي من درجة الحرارة و اتركيه على النار حتى ينضج و يصبح لينا كفاية، اتركيه لمدة من 20 إلى 30 دقيقة مع التحريك المستمر من حين إلى آخر.
  • أضيفي عصير الليمون و اتركيه على النار لمدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج كثيفا و يصبح التين لينا مع مائه الذي يشبه العسل في شكله.
  • أسكبي مربى التين المجفف في مرطبانات و أحكمي إغلاقها.

طريقة تقديم مربى التين

  • ضعي مربى التين في أطباق صغيرة للتقديم.
  • قدميه مع وجبة الإفطار و يمكنك صنع السندوتشات منه و تقديمه كوجبة إفطار شهية.

المراجع:  1   2

مواضيع قد تهمك