البحث عن مواضيع

 كعكة الأرز للأطفال من أطباق الحلويات و تعد من الأطباق المقتبسة من طبق كعكة الأزر الصينية الحارة الشهية التي تتميز بمذاق ساحر حيث أنها من أنواع الكعكات الفاخرة و المتميزة، وسنقدم لك طريقة صنع كعكة الأرز للأطفال بطريقة سهلة و مميزة، وهي مختلفة بعض الشيء عن الكعكة الأصلية، و لذا سنقدم طريقة الكعكة مع طريقتان من خبزها، حيث يمكنك خبز الكعكة بالفرن و تقديمها مع العصير أو القهوة، ويمكنك قليها بالزيت و تغميسها بالشيره و تزيينها بجوز الهند، وكل ما عليكي فعله هو اتباع مقادير كعكة الأرز و خطواتها لتحصلي على طبق كعكة الأرز الصيني المميز. مقادير كعكة الأرز للأطفال صفار بيضتان متوسطة الحجم مخفوقة. كوب كبير من زبدة لورباك. كوب كبير من السكر الناعم البودرة. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. بياض البيضتان مخفوقة. كوبان كبيران من الأرز المطحون. 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد. نصف كوب كبير من اللوز المحمص و المطحون. نصف كوب كبير من الفستق المحمص والمطحون. طريقة تحضير كعكة الأرز للأطفال ضعي الزبدة في وعاء عميق و أخفقيها حتى تصبح الزبدة لينة ثم أضيفي إليها السكر الناعم و استمري بالخفق حتى يصبح المزيج ناعما و كريمي. أضيفي إليه صفار البيض المخفوقة  و ماء الورد و استمري بالخفق بهدوء حتى يختلط الصفار مع المزيج الكريمي. اخلطي الأرز مع ملعقة الهيل و أضيفيها إلى المزيج الكريمي و أعجنيهما معا حتى تتشكل لديكي عجينة طرية ثم غطي العجينة بغطاء أو قطعة من القماش و أتركيها لترتاح مدة ساعة تقريبا. خذي من العجينة قطع صغيرة و شكليها إلى كرات و ضعيها في صينية بدون دهنها، و يمكنك تشريح الكرة بالسكين عدة شرحات، حيث أنها عندما تنضج الكرة و تنتفخ، تتفتح الشرحات و يصبح شكل كرة الأرز رائعة. ادهني كرات الأرز ببياض البيض المخفوق و رشيها بالفستق و اللوز المطحون و ضعيها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة. أتركيها بالفرن لمدة 15 دقيقة مع مراقبتها حتى لا تحترق من الأسفل،حيث أنها يجب أن تحمر من أطرافها فتصبح لونها ذهبية. أخرجي صينية كرات الأرز من الفرن دون تحميرها من الأعلى و اتركيها حتى تبرد.  طريقة تقديم كعكة الأرز للأطفال ضعي كعكة الأرز في طبق للتقديم و قدميه كطبق للتحلية مع كوب من العصير. إقرأ أيضا طريقة عمل الكنافة النابلسية طريقة عمل كرات الشوكولاتة من بقايا الكيك طريقة عمل الكروكان

طريقة عمل كعكة الأرز للأطفال

كعكة الأرز للأطفال
بواسطة: - آخر تحديث: 17 نوفمبر، 2016

 كعكة الأرز للأطفال من أطباق الحلويات و تعد من الأطباق المقتبسة من طبق كعكة الأزر الصينية الحارة الشهية التي تتميز بمذاق ساحر حيث أنها من أنواع الكعكات الفاخرة و المتميزة، وسنقدم لك طريقة صنع كعكة الأرز للأطفال بطريقة سهلة و مميزة، وهي مختلفة بعض الشيء عن الكعكة الأصلية، و لذا سنقدم طريقة الكعكة مع طريقتان من خبزها، حيث يمكنك خبز الكعكة بالفرن و تقديمها مع العصير أو القهوة، ويمكنك قليها بالزيت و تغميسها بالشيره و تزيينها بجوز الهند، وكل ما عليكي فعله هو اتباع مقادير كعكة الأرز و خطواتها لتحصلي على طبق كعكة الأرز الصيني المميز.

مقادير كعكة الأرز للأطفال

  • صفار بيضتان متوسطة الحجم مخفوقة.
  • كوب كبير من زبدة لورباك.
  • كوب كبير من السكر الناعم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • بياض البيضتان مخفوقة.
  • كوبان كبيران من الأرز المطحون.
  • 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
  • نصف كوب كبير من اللوز المحمص و المطحون.
  • نصف كوب كبير من الفستق المحمص والمطحون.

طريقة تحضير كعكة الأرز للأطفال

  • ضعي الزبدة في وعاء عميق و أخفقيها حتى تصبح الزبدة لينة ثم أضيفي إليها السكر الناعم و استمري بالخفق حتى يصبح المزيج ناعما و كريمي.
  • أضيفي إليه صفار البيض المخفوقة  و ماء الورد و استمري بالخفق بهدوء حتى يختلط الصفار مع المزيج الكريمي.
  • اخلطي الأرز مع ملعقة الهيل و أضيفيها إلى المزيج الكريمي و أعجنيهما معا حتى تتشكل لديكي عجينة طرية ثم غطي العجينة بغطاء أو قطعة من القماش و أتركيها لترتاح مدة ساعة تقريبا.
  • خذي من العجينة قطع صغيرة و شكليها إلى كرات و ضعيها في صينية بدون دهنها، و يمكنك تشريح الكرة بالسكين عدة شرحات، حيث أنها عندما تنضج الكرة و تنتفخ، تتفتح الشرحات و يصبح شكل كرة الأرز رائعة.
  • ادهني كرات الأرز ببياض البيض المخفوق و رشيها بالفستق و اللوز المطحون و ضعيها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة.
  • أتركيها بالفرن لمدة 15 دقيقة مع مراقبتها حتى لا تحترق من الأسفل،حيث أنها يجب أن تحمر من أطرافها فتصبح لونها ذهبية.
  • أخرجي صينية كرات الأرز من الفرن دون تحميرها من الأعلى و اتركيها حتى تبرد.

 طريقة تقديم كعكة الأرز للأطفال

ضعي كعكة الأرز في طبق للتقديم و قدميه كطبق للتحلية مع كوب من العصير.

إقرأ أيضا
طريقة عمل الكنافة النابلسية
طريقة عمل كرات الشوكولاتة من بقايا الكيك
طريقة عمل الكروكان