البحث عن مواضيع

تعتبر سلطة نيسواز من الأطباق الجانبية و تعد من الأطباق الفرنسية الأصل كما يمكنك تقديمها كطبق رئيسي لاحتوائها على مكونات عديدة من الخضار و البيض و التونة تجعل من السلطة وجبة متكاملة و مفيدة و مغذية، و سنقدم لك طريقة عمل سلطة نيسواز و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز و شهي. مقادير سلطة نيسواز 3 بيضات متوسطة الحجم. كوب كبير من حبوب الفول الأخضر. نصف كوب كبير من الفاصولياء الحمراء مسلوقة. حبة فليفلة خضراء متوسطة الحجم. حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم. ربع ضمة من أوراق البصل الأخضر. نصف ضمة من الريحان الطازج. نضف ضمة من أوراق الفجل مفرومة. 3 حبات طماطم كبيرة الحجم. علبة صغيرة من التونة. ربع كوب من سمك الأنشوفة المجفف. ملعقة كبيرة من معجون الأنشوفة. 3 ضروس ثوم متوسطة الحجم مهروس. ربع كوب صغير من الخل الأحمر. نصف كوب صغير من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع كوب من شرائح زيت الزيتون. طريقة تحضير سلطة نيسواز ضعي البيض في وعاء عميق ثم اغمريه بالماء و ضعيه على نار متوسطة و اتركيه حتى يغلي ثم أتركيه يغلي لمدة 4 دقائق فقط ثم قشريه و قطعيه إلى شرائح و اتركيه في وعاء جانباً. أسلقي حبوب الفول الأخضر بالماء الساخن مع إضافة رشة من الملح و اتركيها حتى تنضج تماماً ثم ضعيها في وعاء عميق و اتركيها جانباً حتى تبرد. أسلقي حبات الفاصولياء الحمراء كالحبوب الفول ثم أضيفيها إلى حبوب الفول واتركيها حتى تبرد. قطعي حبتا الفليفلة إلى قطع صغيرة أو حسب الرغبة و ضعيها في وعاء عميق و اتركيها لحين الاستعمال. فرمي أوراق البصل الأخضر و أوراق الريحان ثم أضيفيهما إلى الفليفلة ثم أضيفي أوراق الفجل المفرومة ثم قطعي الطماطم إلى مكعبات حسب الرغبة و أضيفيها إلى باقي المكونات و اتركيها جانباً. فرغي علبة التونة في وعاء ثم أضيفي إليها سمك الأنشوفة و حركي المكونات حتى تختلط معاً و اتركيها جانباً. ضعي معجون الأنشوفة في وعاء ثم أضيفي إليه الثوم المهروس و الخل الأحمر و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و حركي المكونات جيداً حتى تصبح كالصوص الناعم. أضيفي حبوب الفول و الفاصولياء و صوص الخل إلى الخضار و حركي المكونات حتى تمتزج معاً. طريقة تقديم سلطة نيسواز ضعي سلطة نيسواز في طبق واسع للتقديم. زينيه بشرائح الزيتون و شرائح البيض المسلوق. قدميها كطبق جانبي مع وجبة الطعام.

طريقة عمل سلطة نيسواز

طريقة عمل سلطة نيسواز
بواسطة: - آخر تحديث: 19 سبتمبر، 2017

تعتبر سلطة نيسواز من الأطباق الجانبية و تعد من الأطباق الفرنسية الأصل كما يمكنك تقديمها كطبق رئيسي لاحتوائها على مكونات عديدة من الخضار و البيض و التونة تجعل من السلطة وجبة متكاملة و مفيدة و مغذية، و سنقدم لك طريقة عمل سلطة نيسواز و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز و شهي.

مقادير سلطة نيسواز

  • 3 بيضات متوسطة الحجم.
  • كوب كبير من حبوب الفول الأخضر.
  • نصف كوب كبير من الفاصولياء الحمراء مسلوقة.
  • حبة فليفلة خضراء متوسطة الحجم.
  • حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم.
  • ربع ضمة من أوراق البصل الأخضر.
  • نصف ضمة من الريحان الطازج.
  • نضف ضمة من أوراق الفجل مفرومة.
  • 3 حبات طماطم كبيرة الحجم.
  • علبة صغيرة من التونة.
  • ربع كوب من سمك الأنشوفة المجفف.
  • ملعقة كبيرة من معجون الأنشوفة.
  • 3 ضروس ثوم متوسطة الحجم مهروس.
  • ربع كوب صغير من الخل الأحمر.
  • نصف كوب صغير من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع كوب من شرائح زيت الزيتون.

طريقة تحضير سلطة نيسواز

  • ضعي البيض في وعاء عميق ثم اغمريه بالماء و ضعيه على نار متوسطة و اتركيه حتى يغلي ثم أتركيه يغلي لمدة 4 دقائق فقط ثم قشريه و قطعيه إلى شرائح و اتركيه في وعاء جانباً.
  • أسلقي حبوب الفول الأخضر بالماء الساخن مع إضافة رشة من الملح و اتركيها حتى تنضج تماماً ثم ضعيها في وعاء عميق و اتركيها جانباً حتى تبرد.
  • أسلقي حبات الفاصولياء الحمراء كالحبوب الفول ثم أضيفيها إلى حبوب الفول واتركيها حتى تبرد.
  • قطعي حبتا الفليفلة إلى قطع صغيرة أو حسب الرغبة و ضعيها في وعاء عميق و اتركيها لحين الاستعمال.
  • فرمي أوراق البصل الأخضر و أوراق الريحان ثم أضيفيهما إلى الفليفلة ثم أضيفي أوراق الفجل المفرومة ثم قطعي الطماطم إلى مكعبات حسب الرغبة و أضيفيها إلى باقي المكونات و اتركيها جانباً.
  • فرغي علبة التونة في وعاء ثم أضيفي إليها سمك الأنشوفة و حركي المكونات حتى تختلط معاً و اتركيها جانباً.
  • ضعي معجون الأنشوفة في وعاء ثم أضيفي إليه الثوم المهروس و الخل الأحمر و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و حركي المكونات جيداً حتى تصبح كالصوص الناعم.
  • أضيفي حبوب الفول و الفاصولياء و صوص الخل إلى الخضار و حركي المكونات حتى تمتزج معاً.

طريقة تقديم سلطة نيسواز

  • ضعي سلطة نيسواز في طبق واسع للتقديم.
  • زينيه بشرائح الزيتون و شرائح البيض المسلوق.
  • قدميها كطبق جانبي مع وجبة الطعام.