البحث عن مواضيع

تعتبر سلطة الكينوا مع الأفوكادو من الأطباق الجانبية و التي تتميز بامتزاج النكهات كنهات الخضار مع البقوليات و صوص الليمون مع الخل مما يضيف إليها مذاقاً رائعاً و لذيذاً، و سنقدم لك طريقة عمل سلطة الكينوا مع الأفوكادو المميزة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز و شهي. مقادير سلطة الكينوا مع الأفوكادو كوب كبير من الفاصولياء الحمراء. ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف كوب كبير من حبوب الكينوا. كوب كبير من الماء الفاتر. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم. نصف حبة من الأفوكادو. عصير نصف ليمونة حامضة. نصف كوب كبير من الحمص المسلوق مسبقاً. حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة. حبتان كبيرتان من الطماطم مفرومة. حبتان كبيرتان من الخيار مقطعة مكعبات صغيرة. ربع ضمة من البقدونس المفروم. حبة ليمونة كبيرة معصورة. ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع كوب كبير من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الخل البلسمك. نصف ضمة صغيرة من أوراق الجرجير للتزيين. شرائح الليمون للتزيين. طريقة تحضير سلطة الكينوا مع الأفوكادو ضعي الفاصولياء الحمراء في وعاء و اغمريها بالماء واتركيها لليلة كاملة ثم اغسليها و أضيفي إليها الماء الفاتر و ضعيها على النار مع إضافة الكمون المطحون و اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج تماماً. قومي بتصفية الفاصولياء من الماء الزائد و اتركيها حتى تبرد جانباً. اغسلي حبوب الكينوا جيداً بالماء ثم ضعيها في وعاء و ضعيها على النار مع أضافة زيت الزيتون و الماء و الملح و الماء و اتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماماً. قشري حبة الأفوكادو ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في وعاء عميق و أضيفي إليها عصير الليمون و اتركيها جانباً لحين الإستعمال. ضعي مكعبات الطماطم و الخيار في وعاء عميق ثم أضيفي إليهما البصل المفروم و الحمص المسلوق و الفاصولياء المسلوقة و الأفوكادو و حبوب الكينوا المسلوقة و البقدونس المفروم ثم حركي المكونات. ضعي عصير الليمون في وعاء ثم أضيفي إليه الملح الناعم و زيت الزيتون و الخل البلسمك و حركي المكونات جيداً حتى تمتزج معاً. طريقة تقديم سلطة الكينوا مع الأفوكادو ضعي أوراق الجرجير في وعاء واسع للتقديم. اسكبي سلطة الكينوا مع الأفوكادو فوق أوراق الجرجير و زينيها بشرائح الليمون. قدميها كطبق جانبي بارد مع الوجبة الرئيسية.

طريقة عمل سلطة الكينوا مع الأفوكادو

طريقة عمل سلطة الكينوا مع الأفوكادو
بواسطة: - آخر تحديث: 19 سبتمبر، 2017

تعتبر سلطة الكينوا مع الأفوكادو من الأطباق الجانبية و التي تتميز بامتزاج النكهات كنهات الخضار مع البقوليات و صوص الليمون مع الخل مما يضيف إليها مذاقاً رائعاً و لذيذاً، و سنقدم لك طريقة عمل سلطة الكينوا مع الأفوكادو المميزة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز و شهي.

مقادير سلطة الكينوا مع الأفوكادو

  • كوب كبير من الفاصولياء الحمراء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • نصف كوب كبير من حبوب الكينوا.
  • كوب كبير من الماء الفاتر.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • نصف حبة من الأفوكادو.
  • عصير نصف ليمونة حامضة.
  • نصف كوب كبير من الحمص المسلوق مسبقاً.
  • حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم مفرومة.
  • حبتان كبيرتان من الخيار مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ربع ضمة من البقدونس المفروم.
  • حبة ليمونة كبيرة معصورة.
  • ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • ربع كوب كبير من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخل البلسمك.
  • نصف ضمة صغيرة من أوراق الجرجير للتزيين.
  • شرائح الليمون للتزيين.

طريقة تحضير سلطة الكينوا مع الأفوكادو

  • ضعي الفاصولياء الحمراء في وعاء و اغمريها بالماء واتركيها لليلة كاملة ثم اغسليها و أضيفي إليها الماء الفاتر و ضعيها على النار مع إضافة الكمون المطحون و اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.
  • قومي بتصفية الفاصولياء من الماء الزائد و اتركيها حتى تبرد جانباً.
  • اغسلي حبوب الكينوا جيداً بالماء ثم ضعيها في وعاء و ضعيها على النار مع أضافة زيت الزيتون و الماء و الملح و الماء و اتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
  • قشري حبة الأفوكادو ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في وعاء عميق و أضيفي إليها عصير الليمون و اتركيها جانباً لحين الإستعمال.
  • ضعي مكعبات الطماطم و الخيار في وعاء عميق ثم أضيفي إليهما البصل المفروم و الحمص المسلوق و الفاصولياء المسلوقة و الأفوكادو و حبوب الكينوا المسلوقة و البقدونس المفروم ثم حركي المكونات.
  • ضعي عصير الليمون في وعاء ثم أضيفي إليه الملح الناعم و زيت الزيتون و الخل البلسمك و حركي المكونات جيداً حتى تمتزج معاً.

طريقة تقديم سلطة الكينوا مع الأفوكادو

  • ضعي أوراق الجرجير في وعاء واسع للتقديم.
  • اسكبي سلطة الكينوا مع الأفوكادو فوق أوراق الجرجير و زينيها بشرائح الليمون.
  • قدميها كطبق جانبي بارد مع الوجبة الرئيسية.