الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء تعدُّ الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء من الأطباق الرئيسة التي تشتهر بها إيطاليا، حيث تعدُّ من الأطباق الرئيسة التي يعتمد عليها المطبخ الإيطالي، ويمكن تحضير الباستا الإيطالية في العديد من الأطباق الشهية، حيث أنّه يمكن تحضيرها بالصلصة الحمراء أو الصلصة البيضاء والكريمة، كما يمكن تحضيرها بالجبن، وتتميز هذه الأطباق بتفرّدها في المذاق والنكهة، وسيتم تقديم طريقة عمل الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء في هذا المقال. طريقة عمل الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء مقادير الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. 3 ملاعق كبيرة من الأوريغانو. 3 ضروس من الثوم مفرومة. ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. نصف كوب من الطماطم الكرزية. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. باكيتان من الباستا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة تحضير الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء يُوضع الزيت في وعاء عميق على النار، ثمّ يضاف إليه كل من الأوريغانو والثوم المفروم والزعتر المجفف والفلفل الأحمر المطحون، وتُقلَّب المكونات حتى تفوح رائحة الأعشاب. تُضاف الطماطم الكرزية مع الاستمرار بالتقليب، ثمّ تترك على نار هادئة مع تغطية الوعاء لمدة 5 دقائق وتذبل الطماطم. يُضاف الخلّ الأبيض والملح والفلفل الأسود المطحون مع التقليب حتى تصبح الصلصة متماسكة. تُسلَق الباستا بالماء مع إضافة الزيت والملح وتترك على نار هادئة لمدة 7 دقائق حتى تنضج. تُضاف الباستا إلى الصلصة الحمراء، وتُقلّب لمدة دقيقتين. طريقة تقديم الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء توضع الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء في أطباق للتقديم، وتُقدَّم ساخنة كطبق رئيس. طريقة عمل الباستا بالجبن مقادير الباستا بالجبن باكيتان من الباستا الجاهزة. كوب كبير من الجبن الكريمي. نصف كوب كبير من الكريمة السائلة. كوبان كبيران من الزبدة. حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح رقيقة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء مفرومة ناعم. طريقة تحضير الباستا بالجبن تُسلق الباستا بالماء والزيت لمدة 7 دقائق حتى تنضج. تذوب الزبدة ثم تخلط مع الجبن الكريمي والكريمة حتى تمتزج المكونات معًا ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك. تقلب شرائح البصل مع الزيت حتى تذبل. تُخلط الباستا مع خليط الجبن والزبدة وشرائح البصل جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا. طريقة تقديم الباستا بالجبن توضع الباستا بالجبن في طبق للتقديم تُزيّن بالكزبرة المفرومة وتُقدَّم كطبق رئيس.

طريقة عمل الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء

طريقة عمل الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء

بواسطة: - آخر تحديث: 3 يونيو، 2018

الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء

تعدُّ الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء من الأطباق الرئيسة التي تشتهر بها إيطاليا، حيث تعدُّ من الأطباق الرئيسة التي يعتمد عليها المطبخ الإيطالي، ويمكن تحضير الباستا الإيطالية في العديد من الأطباق الشهية، حيث أنّه يمكن تحضيرها بالصلصة الحمراء أو الصلصة البيضاء والكريمة، كما يمكن تحضيرها بالجبن، وتتميز هذه الأطباق بتفرّدها في المذاق والنكهة، وسيتم تقديم طريقة عمل الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء في هذا المقال.

طريقة عمل الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء

مقادير الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • 3 ملاعق كبيرة من الأوريغانو.
  • 3 ضروس من الثوم مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • نصف كوب من الطماطم الكرزية.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • باكيتان من الباستا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.

طريقة تحضير الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء

  • يُوضع الزيت في وعاء عميق على النار، ثمّ يضاف إليه كل من الأوريغانو والثوم المفروم والزعتر المجفف والفلفل الأحمر المطحون، وتُقلَّب المكونات حتى تفوح رائحة الأعشاب.
  • تُضاف الطماطم الكرزية مع الاستمرار بالتقليب، ثمّ تترك على نار هادئة مع تغطية الوعاء لمدة 5 دقائق وتذبل الطماطم.
  • يُضاف الخلّ الأبيض والملح والفلفل الأسود المطحون مع التقليب حتى تصبح الصلصة متماسكة.
  • تُسلَق الباستا بالماء مع إضافة الزيت والملح وتترك على نار هادئة لمدة 7 دقائق حتى تنضج.
  • تُضاف الباستا إلى الصلصة الحمراء، وتُقلّب لمدة دقيقتين.

طريقة تقديم الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء

  • توضع الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء في أطباق للتقديم، وتُقدَّم ساخنة كطبق رئيس.

طريقة عمل الباستا بالجبن

مقادير الباستا بالجبن

  • باكيتان من الباستا الجاهزة.
  • كوب كبير من الجبن الكريمي.
  • نصف كوب كبير من الكريمة السائلة.
  • كوبان كبيران من الزبدة.
  • حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح رقيقة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء مفرومة ناعم.

طريقة تحضير الباستا بالجبن

  • تُسلق الباستا بالماء والزيت لمدة 7 دقائق حتى تنضج.
  • تذوب الزبدة ثم تخلط مع الجبن الكريمي والكريمة حتى تمتزج المكونات معًا ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
  • تقلب شرائح البصل مع الزيت حتى تذبل.
  • تُخلط الباستا مع خليط الجبن والزبدة وشرائح البصل جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.

طريقة تقديم الباستا بالجبن

  • توضع الباستا بالجبن في طبق للتقديم
  • تُزيّن بالكزبرة المفرومة وتُقدَّم كطبق رئيس.