البحث عن مواضيع

يعتبر البروكلي مع الدجاج من الأطباق الرئيسية المميزة و الشهية و التي تعد من الأطباق السهلة التحضير ولا تستغرق الوقت الكثير للتحضير، و تعد من الأطباق الصينية التي انتشرت بشكل واسع في هذه الأيام، و تتميز باندماج نكهات التوابل مع الخضار الذي يجعل من الطبق شهي المذاق لعشاق الأطباق الصينية، و سنقدم لك طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة البسيطة و خطواتها السهلة التحضير لتحصلي على طبق رئيسي صيني مميز. مقادير طبخ البروكلي مع الدجاج 4 صدور دجاج خالي من العظم. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبتان كبيرتا الحجم من البصل مقطعة إلى شرائح. 4 ضروس ثوم مفرومة ناعم. كوب كبير و نصف الكوب من شرائح الفطر الطازج. كوبان كبيران من الملفوف المقطع شرائح. ملعقتان صغيرتان من صوص الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا. ملعقة صغيرة سكر ناعم. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. كوب كبير من الماء الساخن. مكعبان من مرق الماجي. حبتان كبيرتان من الجزر مقطع بشكل طولي. حبتان متوسطتا الحجم من البروكلي. 4 أكواب كبيرة من كريمة الطبخ بما يعادل لتر. طريقة تحضير طبخ البروكلي مع الدجاج قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم تغسليه بالماء و ضعيه في وعاء على النار ثم أضيفي إليه الزيت النباتي وقلبي على نار هادئة مع إضافة الملح حتى يتغير لونه. أضيفي شرائح البصل وقلبيه على نار هادئة حتى يذبل البصل تماماً ثم أضيفي الثوم مع الثوم و قلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي قطع الدجاج وشرائح الفطر الطازج و الملفوف المفروم و قلبي لمدة 3 دقائق حتى يلين الملفوف قليلاً. أضيفي صوص الفلفل الأحمر و صوص الصويا و السكر و حركي المكونات حتى تمتزج معاً ثم أضيفي الهيل المطحون و مكعب الماجي و الماء و اتركيها على النار لمدة 10 دقائق حتى يمتزج الصوص مع الخضار. قطعي حبتا البروكلي إلى قطع صغيرة ثم أطهيها على البخار مع قطع الجرز حتى تنضج قليلاً بحيث لا تكون طرية كثيراً. أضيفي البروكلي و الجزر المسلوق إلى خليط الدجاج ثم أضيفي كريمة الطبخ وحركي جيداً حتى تذوب مع باقي المزيج و اتركيها على النار لمدة 5 دقائق حتى تمتزج المكونات معاً. طريقة تقديم طبخ البروكلي مع الدجاج قومي بسكب البروكلي مع الدجاج في أطباق للتقديم. وقدميه كطبق رئيسي مع الأرز أو الخبز و يقدم ساخناً.

طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج

طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج
بواسطة: - آخر تحديث: 5 سبتمبر، 2017

يعتبر البروكلي مع الدجاج من الأطباق الرئيسية المميزة و الشهية و التي تعد من الأطباق السهلة التحضير ولا تستغرق الوقت الكثير للتحضير، و تعد من الأطباق الصينية التي انتشرت بشكل واسع في هذه الأيام، و تتميز باندماج نكهات التوابل مع الخضار الذي يجعل من الطبق شهي المذاق لعشاق الأطباق الصينية، و سنقدم لك طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة البسيطة و خطواتها السهلة التحضير لتحصلي على طبق رئيسي صيني مميز.

مقادير طبخ البروكلي مع الدجاج

  • 4 صدور دجاج خالي من العظم.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • حبتان كبيرتا الحجم من البصل مقطعة إلى شرائح.
  • 4 ضروس ثوم مفرومة ناعم.
  • كوب كبير و نصف الكوب من شرائح الفطر الطازج.
  • كوبان كبيران من الملفوف المقطع شرائح.
  • ملعقتان صغيرتان من صوص الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
  • ملعقة صغيرة سكر ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • كوب كبير من الماء الساخن.
  • مكعبان من مرق الماجي.
  • حبتان كبيرتان من الجزر مقطع بشكل طولي.
  • حبتان متوسطتا الحجم من البروكلي.
  • 4 أكواب كبيرة من كريمة الطبخ بما يعادل لتر.

طريقة تحضير طبخ البروكلي مع الدجاج

  • قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم تغسليه بالماء و ضعيه في وعاء على النار ثم أضيفي إليه الزيت النباتي وقلبي على نار هادئة مع إضافة الملح حتى يتغير لونه.
  • أضيفي شرائح البصل وقلبيه على نار هادئة حتى يذبل البصل تماماً ثم أضيفي الثوم مع الثوم و قلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي قطع الدجاج وشرائح الفطر الطازج و الملفوف المفروم و قلبي لمدة 3 دقائق حتى يلين الملفوف قليلاً.
  • أضيفي صوص الفلفل الأحمر و صوص الصويا و السكر و حركي المكونات حتى تمتزج معاً ثم أضيفي الهيل المطحون و مكعب الماجي و الماء و اتركيها على النار لمدة 10 دقائق حتى يمتزج الصوص مع الخضار.
  • قطعي حبتا البروكلي إلى قطع صغيرة ثم أطهيها على البخار مع قطع الجرز حتى تنضج قليلاً بحيث لا تكون طرية كثيراً.
  • أضيفي البروكلي و الجزر المسلوق إلى خليط الدجاج ثم أضيفي كريمة الطبخ وحركي جيداً حتى تذوب مع باقي المزيج و اتركيها على النار لمدة 5 دقائق حتى تمتزج المكونات معاً.

طريقة تقديم طبخ البروكلي مع الدجاج

  • قومي بسكب البروكلي مع الدجاج في أطباق للتقديم.
  • وقدميه كطبق رئيسي مع الأرز أو الخبز و يقدم ساخناً.