تعتبر شوربة اللحم بالخضار من الأطباق الجانبية و هي غنية بالبروتينات و الفيتامينات و هي من الأطباق الصحية و التي تتميز بكونها من وجبة صحية متكاملة و مفيدة و بالأخص للأطفال، و يمكنك تحضير شوربة اللحم بالخضار مع أي نوع من الخضار الذي ترغبين به و التي يرغبها أطفالك و يمكنك تقديمها بأي وقت مع شرائح الخبز المحمصة، و لذلك سنقدم لك طريقة تحضير هذه الشوربة بطريقة سهلة و بمكونات بسيطة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق جانبي شهي و مميز. مقادير شوربة اللحم بالخضار حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. نصف كيلو من لحم الخروف مقطع إلى مكعبات. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. عودان من القرفة متوسطا الحجم. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. مقدار كوب من اللوبيا الخضراء. حبتان كبيرتان من الكوسا. حبتان متوسطتا الحجم من البطاطس. حبتان متوسطتا الحجم من الجزر. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. مكعب من مرق الدجاج. شرائح خبز محمصة حسب الحاجة. طريقة تحضير شوربة اللحم بالخضار ضعي الزيت النباتي في وعاء على النار و أضيفي إليها مكعبات اللحم المفروم و قلبي اللحم حتى يتغير لونه و يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل المفروم و الملح و الفلفل الأسود و استمري بالتقليب حتى يذبل البصل تماماً. أضيفي أعواد القرفة و اتركيها على نار هادئة مع الخليط ثم أضيفي البهارات و قلبيها حتى تفوح رائحة البهارات و القرفة لمدة دقيقتين فقط. إنزعي أطراف اللوبيا ثم قطعيها إلى قطع صغيرة حوالي 2 سنتم ثم أضيفيها إلى البصل و الزيت و قلبيها لمدة 5 دقائق و يمكنك إضافة ربع كوب من الماء حتى تذبل اللوبيا تماماً. إغسلي الكوسا جيداً و قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم قطعي حبات البطاطس إلى مكعبات و أضيفيها إلى الخليط السابق و قلبيها لمدة 5 دقائق مع إضافة رشة من الملح. قطعي حبات الجزر إلى مكعبات صغيرة و قلبيها لمدة دقيقتين ثم أضيفي صلصة الطماطم و قلبيها لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر ثم أضيفي الماء و مكعب الماجي و اتركي خليط الشوربة يغلي على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضروات تماماً. طريقة تقديم شوربة اللحم بالخضار أسكبي شوربة اللحم بالخضار في أطباق للتقديم. قدميها كطبق جانبي في وجبة الغذاء مع شرائح الخبز المحمصة. يمكنك تناولها مع الخبز العربي.

طريقة شوربة اللحم بالخضار

طريقة شوربة اللحم بالخضار

بواسطة: - آخر تحديث: 19 سبتمبر، 2017

تصفح أيضاً

تعتبر شوربة اللحم بالخضار من الأطباق الجانبية و هي غنية بالبروتينات و الفيتامينات و هي من الأطباق الصحية و التي تتميز بكونها من وجبة صحية متكاملة و مفيدة و بالأخص للأطفال، و يمكنك تحضير شوربة اللحم بالخضار مع أي نوع من الخضار الذي ترغبين به و التي يرغبها أطفالك و يمكنك تقديمها بأي وقت مع شرائح الخبز المحمصة، و لذلك سنقدم لك طريقة تحضير هذه الشوربة بطريقة سهلة و بمكونات بسيطة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق جانبي شهي و مميز.

مقادير شوربة اللحم بالخضار

  • حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • نصف كيلو من لحم الخروف مقطع إلى مكعبات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • عودان من القرفة متوسطا الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • مقدار كوب من اللوبيا الخضراء.
  • حبتان كبيرتان من الكوسا.
  • حبتان متوسطتا الحجم من البطاطس.
  • حبتان متوسطتا الحجم من الجزر.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • شرائح خبز محمصة حسب الحاجة.

طريقة تحضير شوربة اللحم بالخضار

  • ضعي الزيت النباتي في وعاء على النار و أضيفي إليها مكعبات اللحم المفروم و قلبي اللحم حتى يتغير لونه و يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل المفروم و الملح و الفلفل الأسود و استمري بالتقليب حتى يذبل البصل تماماً.
  • أضيفي أعواد القرفة و اتركيها على نار هادئة مع الخليط ثم أضيفي البهارات و قلبيها حتى تفوح رائحة البهارات و القرفة لمدة دقيقتين فقط.
  • إنزعي أطراف اللوبيا ثم قطعيها إلى قطع صغيرة حوالي 2 سنتم ثم أضيفيها إلى البصل و الزيت و قلبيها لمدة 5 دقائق و يمكنك إضافة ربع كوب من الماء حتى تذبل اللوبيا تماماً.
  • إغسلي الكوسا جيداً و قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم قطعي حبات البطاطس إلى مكعبات و أضيفيها إلى الخليط السابق و قلبيها لمدة 5 دقائق مع إضافة رشة من الملح.
  • قطعي حبات الجزر إلى مكعبات صغيرة و قلبيها لمدة دقيقتين ثم أضيفي صلصة الطماطم و قلبيها لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر ثم أضيفي الماء و مكعب الماجي و اتركي خليط الشوربة يغلي على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضروات تماماً.

طريقة تقديم شوربة اللحم بالخضار

  • أسكبي شوربة اللحم بالخضار في أطباق للتقديم.
  • قدميها كطبق جانبي في وجبة الغذاء مع شرائح الخبز المحمصة.
  • يمكنك تناولها مع الخبز العربي.