تعتبر شوربة الشوفان بالخضار من الأطباق الجانبية و التي تتميز بكونها من الأطباق التي تعد كوجبة متكاملة لما يحتوي على الشوفان من فوائد جمى، كما أن شوربة الشوفان مع الخضار تحتوي على فوائد صحية و بالأخض لنمو الأطفال و للرجيم، و سنقدم لك طريقة تحضيرها فكل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير شوربة الشوفان و خطواتها لتحصلي على طبق مميز و شهي للغاية. مقادير شوربة الشوفان بالخضار 3 أكواب كبيرة من الشوفان. حبتان كبيرتان من البصل مفرومة ناعم ضرسان من الثوم المهروس. حبة كبيرة من البطاطس مقطعة مكعبات صغيرة. حبة كبيرة من الكوسا مقطعة مكعبات صغيرة.. حبتان كبيرتان من الجزر مقطعة مكعبات صغيرة. كوب كبير من حبوب البازيلاء الخضراء. خمسة أكواب كبيرة من مرق الدجاج. مكعبان من الماجي. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان من زيت زيتون. أوراق بقدونس أو ريحان للتزيين. طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار و أضيفي إليه البصل المفروم و رشة من الملح الناعم و قلبيه على النار لمدة 10 دقائق تقريبا حتى يذبل البصل و يمكنك تقليبه بالزيت حتى يصبح ذهبيا حسب الرغبة. أضيفي الثوم المهروس إلى البصل و قلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي مكعبات البطاطس و رشة من الملح و قلبيها لمدة 5 دقائق. أضيفي مكعبات الكوسا و مكعبات الجزر و كوب من مرق الدجاج البازيلاء و اتركيهم على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق. أضيفي الماجي و البهارات المشكلة و الزنجبيل و الفلفل الأسود و باقي كمية مرق الدجاج مع التحريك المستمر من حين لآخر. أتركي الخضار يغلي لمدة 5 دقائق ثم أغسلي حبوب الشوفان و ضعيها مع المرق و الخضار و اتركيه يغلي لمدة نصف ساعة على نار هادئة حتى تنضج الخضار و الشوفان تماما و يمكنك إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة. طريقة تقديم شوربة الشوفان بالخضار أسكبي شوربة الشوفان بالخضار في زبدية كبيرة و زينيها بأوراق البقدونس أو الريحان و قدميها ساخنة كطبق جانبي شهي مع الكبسة أو الاوزي. ملاحظة: يمكنك بعد نضج شوربة الشوفان بالخضار من خلطها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كالبيوريه و يمكنك إضافة الماء حسب الرغبة حتى تصبح كثيفة نوعا ما وتقدم مع تزيينها بأوراق البقدونس. اقرأ أيضا: طريقة تحضير شوربة البروكلي طريقة عمل شوربة الكويكر طريقة عمل شوربة الكرفس المراجع:  1  2

طريقة شوربة الشوفان بالخضار

طريقة شوربة الشوفان بالخضار

بواسطة: - آخر تحديث: 19 سبتمبر، 2017

تصفح أيضاً

تعتبر شوربة الشوفان بالخضار من الأطباق الجانبية و التي تتميز بكونها من الأطباق التي تعد كوجبة متكاملة لما يحتوي على الشوفان من فوائد جمى، كما أن شوربة الشوفان مع الخضار تحتوي على فوائد صحية و بالأخض لنمو الأطفال و للرجيم، و سنقدم لك طريقة تحضيرها فكل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير شوربة الشوفان و خطواتها لتحصلي على طبق مميز و شهي للغاية.

مقادير شوربة الشوفان بالخضار

  • 3 أكواب كبيرة من الشوفان.
  • حبتان كبيرتان من البصل مفرومة ناعم
  • ضرسان من الثوم المهروس.
  • حبة كبيرة من البطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.
  • حبة كبيرة من الكوسا مقطعة مكعبات صغيرة..
  • حبتان كبيرتان من الجزر مقطعة مكعبات صغيرة.
  • كوب كبير من حبوب البازيلاء الخضراء.
  • خمسة أكواب كبيرة من مرق الدجاج.
  • مكعبان من الماجي.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقتان من زيت زيتون.
  • أوراق بقدونس أو ريحان للتزيين.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار

  • ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار و أضيفي إليه البصل المفروم و رشة من الملح الناعم و قلبيه على النار لمدة 10 دقائق تقريبا حتى يذبل البصل و يمكنك تقليبه بالزيت حتى يصبح ذهبيا حسب الرغبة.
  • أضيفي الثوم المهروس إلى البصل و قلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي مكعبات البطاطس و رشة من الملح و قلبيها لمدة 5 دقائق.
  • أضيفي مكعبات الكوسا و مكعبات الجزر و كوب من مرق الدجاج البازيلاء و اتركيهم على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي الماجي و البهارات المشكلة و الزنجبيل و الفلفل الأسود و باقي كمية مرق الدجاج مع التحريك المستمر من حين لآخر.
  • أتركي الخضار يغلي لمدة 5 دقائق ثم أغسلي حبوب الشوفان و ضعيها مع المرق و الخضار و اتركيه يغلي لمدة نصف ساعة على نار هادئة حتى تنضج الخضار و الشوفان تماما و يمكنك إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.

طريقة تقديم شوربة الشوفان بالخضار

  • أسكبي شوربة الشوفان بالخضار في زبدية كبيرة و زينيها بأوراق البقدونس أو الريحان و قدميها ساخنة كطبق جانبي شهي مع الكبسة أو الاوزي.
  • ملاحظة: يمكنك بعد نضج شوربة الشوفان بالخضار من خلطها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كالبيوريه و يمكنك إضافة الماء حسب الرغبة حتى تصبح كثيفة نوعا ما وتقدم مع تزيينها بأوراق البقدونس.

اقرأ أيضا:
طريقة تحضير شوربة البروكلي
طريقة عمل شوربة الكويكر
طريقة عمل شوربة الكرفس

المراجع:  1  2