البحث عن مواضيع

تعتبر سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز من الأطباق الجانبية الشهية و المميزة و التي تتميز بمكوناتها البسيطة و السهلة التحضير، و تتكون من خليط من الخضار الطازجة مع البطاطس و الصوص و التتبيلة التي تجعل من السلطة مذاقاً رائعاً، و سنقدم لك طريقة سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها بدقة لتحصلي على طبق جانبي مميز. مقادير سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز حبتان كبيرتا الحجم من البطاطس. كوبان كبيران من البازيلاء الخضراء. حبتان كبيرتا الحجم من الجزر. حبة متوسطة الحجم من الفليفلة مفرومة. كوب كبير الحجم من المايونيز. كوب صغير الحجم من اللبن الرائب. ملعقتان من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من الخردل. ملعقة كبيرة الحجم من الخل الأبيض. 3ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة شاي من الملح الناعم. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ضرسان من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الزعتر البري مطحون. 3ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين. طريقة سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز قطعي حبات البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم ضعيها في وعاء عميق ثم يتم غمرها بالماء مع إضافة رشة من الملح و ضعيها على النار و اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج تماماً. ضعي البازيلاء في وعاء آخر على النار ثم أضيفي إليه كوب كبير من الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم قومي بإزالة الماء عن البازيلاء و البطاطس و اتركيها حتى يصفى الماء الزائد عنهما. قطعي حبات الجزر إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في وعاء كبير و عميق ثم أضيفي إليها مكعبات البطاطس و البازلاء و اتركيه جانباً. أضيفي الفليفلة المفرومة و المايونيز و اللبن إلى مكونات السلطة و حركي حتى تختلط المكونات معاً. ضعي عصير الليمون و الخردل و الخل الأبيض و الملح و زيت الزيتون و رشة الفلفل الأسود المطحون في وعاء عميق ثم أخفقيه باستعمال المضرب اليدوي حتى تندمج المكونات معاً. أضيفي الملح و الفلفل الأسود المطحون و الثوم المفروم و الزعتر البري وحركي مكونات الصوص جيداً ثم قومي بإضافة الصوص إلى باقي مكونات السلطة و حركي جيداً حتى تمتزج معاً طريقة تقديم سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز ضعي سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز في طبق كبير للتقديم. زينيه بالبقدونس المفروم و قدميه كطبق جانبي مع وجبة الطعام.

طريقة سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز

طريقة سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز
بواسطة: - آخر تحديث: 19 سبتمبر، 2017

تعتبر سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز من الأطباق الجانبية الشهية و المميزة و التي تتميز بمكوناتها البسيطة و السهلة التحضير، و تتكون من خليط من الخضار الطازجة مع البطاطس و الصوص و التتبيلة التي تجعل من السلطة مذاقاً رائعاً، و سنقدم لك طريقة سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها بدقة لتحصلي على طبق جانبي مميز.

مقادير سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز

  • حبتان كبيرتا الحجم من البطاطس.
  • كوبان كبيران من البازيلاء الخضراء.
  • حبتان كبيرتا الحجم من الجزر.
  • حبة متوسطة الحجم من الفليفلة مفرومة.
  • كوب كبير الحجم من المايونيز.
  • كوب صغير الحجم من اللبن الرائب.
  • ملعقتان من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الخل الأبيض.
  • 3ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة شاي من الملح الناعم.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ضرسان من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر البري مطحون.
  • 3ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين.

طريقة سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز

  • قطعي حبات البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم ضعيها في وعاء عميق ثم يتم غمرها بالماء مع إضافة رشة من الملح و ضعيها على النار و اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.
  • ضعي البازيلاء في وعاء آخر على النار ثم أضيفي إليه كوب كبير من الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم قومي بإزالة الماء عن البازيلاء و البطاطس و اتركيها حتى يصفى الماء الزائد عنهما.
  • قطعي حبات الجزر إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في وعاء كبير و عميق ثم أضيفي إليها مكعبات البطاطس و البازلاء و اتركيه جانباً.
  • أضيفي الفليفلة المفرومة و المايونيز و اللبن إلى مكونات السلطة و حركي حتى تختلط المكونات معاً.
  • ضعي عصير الليمون و الخردل و الخل الأبيض و الملح و زيت الزيتون و رشة الفلفل الأسود المطحون في وعاء عميق ثم أخفقيه باستعمال المضرب اليدوي حتى تندمج المكونات معاً.
  • أضيفي الملح و الفلفل الأسود المطحون و الثوم المفروم و الزعتر البري وحركي مكونات الصوص جيداً ثم قومي بإضافة الصوص إلى باقي مكونات السلطة و حركي جيداً حتى تمتزج معاً

طريقة تقديم سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز

  • ضعي سلطة البطاطس و الجزر و البازلاء بالمايونيز في طبق كبير للتقديم.
  • زينيه بالبقدونس المفروم و قدميه كطبق جانبي مع وجبة الطعام.