البحث عن مواضيع

يعد نبات العصفر من النبات الحولي النجمي ويستخرج من زهرة القرطم المصبوغ، له لون اصفر وأحمر حسب نوع الزهرة يبلغ طوله بين 30-150 سنتيمتر، يعتقد الناس أنه الزعفران نفسه ولكن لا يمد بصلة للزعفران رغم أن أزهار الزعفران لها نفس استعمالات العصفر، وفي أغلب الأحيان تزرع نباتات العُصفر في الصين والهند تاتي مصر وجنوب أوروبا في المرتبة الثانية في زراعة العُصفر ولكن موطنه الأصلي غير معروف. معلومات عن نبات العصفر تعتبر الأجزاء المستخدمة في نبات العصفر هي الأزهار. يحتوي العُصفر على مادتين ملونتين هما: 1-الحمراء: وهي أهم من الصفراء وتستخدم بالغالب في صباغه الحرير، واللون الأحمر يمزج مع بودرة تسمى بودرة التلك لصناعة أحمر الشفاه للنساء. 2-الصفراء: يستعمل العُصفر ذو اللون الأصفر لصباغة بعض من أنواع الطعام لإعطاء لون أصفر مرغوب به، ويستعمل العصفر أيضاً لغش نبات الزعفران لأنها تشبه نبات العُصفر كثيراً ، ويستخرج منها (البذر) زيت مهم وغالي الثمن. إستعمالات نبات العصفر وفوائده الطبية العُصفر مادة مدرة للبول فهو ينفع لمرضى الضغط. العُصفر نبات يعالج كثير من الأمراض منها: الحمى والحصبة والطفح الجلدي. يخلط العُصفر مع زيت الزيتون لعلاج الشريان التاجي والجلطات وآلام البطن عد النساء بعد الولادة. يعالج العُصفر كثير من أمراض الجلد والتهابات الجروح وآلام المفاصل. يقلل نبات العُصفر من تجلط الدم. يستعمل العُصفر في كثير من مواد التجميل من خلال استخراج الصبغات. يستخرج من بذور العُصفر زيت لإستعماله في أغراض عدة. يعتبر العُصفر ملين جيد للمعدة. يعتبر نبات العُصفر مادة طبيعية لخفض حرارة الجسم. نبات العُصفر مخفض للكوليسترول بالدم. يعالج أمراض الطفح الجلدي مثل الحصبة. ينشط العصفر وظائف الكبد. الأشكال التي يتوفر فيها نبات العصفر: شاي. كبسولات. مستخلص. سائل. محظورات إستعمال نبات العصفر الحذر من إستعمال نبات العُصفر مع الأدوية التي تؤثر في مناعة الجسم. الحذر من إستعمال العُصفر للأطفال في فترات التطعيم (التلقيح). يجب عدم الإفراط في إستعمال العُصفر للأمهات المرضعات والحوامل. تكمن الأهمية الإقتصادية للعصفر في تأمين المواد التالية: البتلات: تستخدم البتلات كملونات للأطعمة كما تستخدم كملونات في الألبسة لوجود صبغة الكرثامين وهي صبغة غالية الثمن وأسعارها مرتفعة. الكسبة: تنتج الكسبة من عصر بذور العصفر كما أنها تستخدم في التغذية الحيوانية، وهي ذات قيمة غذائية عالية جداً بسبب إحتوائها على البروتين بنسبة 25%، بالإضافة إلى إحتوائها على الكربوهيدرات. الزيت: تتراوح نسبة الزيت في بذور العُصفر ما بين 25-40%، ويعتبر زيت بذور العُصفر من الزيوت التي تصلح للإستهلاك البشري، فقد يحتوي على نسبة كبيرة جداً من الزيوت غير المشبعة مثل اللينوليك والأوليك. المراجع:  1   2

الاستخدامات والفوائد الطبية لنبات العصفر

الاستخدامات والفوائد الطبية لنبات العصفر
بواسطة: - آخر تحديث: 5 مارس، 2017

يعد نبات العصفر من النبات الحولي النجمي ويستخرج من زهرة القرطم المصبوغ، له لون اصفر وأحمر حسب نوع الزهرة يبلغ طوله بين 30-150 سنتيمتر، يعتقد الناس أنه الزعفران نفسه ولكن لا يمد بصلة للزعفران رغم أن أزهار الزعفران لها نفس استعمالات العصفر، وفي أغلب الأحيان تزرع نباتات العُصفر في الصين والهند تاتي مصر وجنوب أوروبا في المرتبة الثانية في زراعة العُصفر ولكن موطنه الأصلي غير معروف.

معلومات عن نبات العصفر

  • تعتبر الأجزاء المستخدمة في نبات العصفر هي الأزهار.
  • يحتوي العُصفر على مادتين ملونتين هما:
    1-الحمراء: وهي أهم من الصفراء وتستخدم بالغالب في صباغه الحرير، واللون الأحمر يمزج مع بودرة تسمى بودرة التلك لصناعة أحمر الشفاه للنساء.
    2-الصفراء: يستعمل العُصفر ذو اللون الأصفر لصباغة بعض من أنواع الطعام لإعطاء لون أصفر مرغوب به، ويستعمل العصفر أيضاً لغش نبات الزعفران لأنها تشبه نبات العُصفر كثيراً ، ويستخرج منها (البذر) زيت مهم وغالي الثمن.

إستعمالات نبات العصفر وفوائده الطبية

  • العُصفر مادة مدرة للبول فهو ينفع لمرضى الضغط.
  • العُصفر نبات يعالج كثير من الأمراض منها: الحمى والحصبة والطفح الجلدي.
  • يخلط العُصفر مع زيت الزيتون لعلاج الشريان التاجي والجلطات وآلام البطن عد النساء بعد الولادة.
  • يعالج العُصفر كثير من أمراض الجلد والتهابات الجروح وآلام المفاصل.
  • يقلل نبات العُصفر من تجلط الدم.
  • يستعمل العُصفر في كثير من مواد التجميل من خلال استخراج الصبغات.
  • يستخرج من بذور العُصفر زيت لإستعماله في أغراض عدة.
  • يعتبر العُصفر ملين جيد للمعدة.
  • يعتبر نبات العُصفر مادة طبيعية لخفض حرارة الجسم.
  • نبات العُصفر مخفض للكوليسترول بالدم.
  • يعالج أمراض الطفح الجلدي مثل الحصبة.
  • ينشط العصفر وظائف الكبد.

الأشكال التي يتوفر فيها نبات العصفر:

  • شاي.
  • كبسولات.
  • مستخلص.
  • سائل.

محظورات إستعمال نبات العصفر

  • الحذر من إستعمال نبات العُصفر مع الأدوية التي تؤثر في مناعة الجسم.
  • الحذر من إستعمال العُصفر للأطفال في فترات التطعيم (التلقيح).
  • يجب عدم الإفراط في إستعمال العُصفر للأمهات المرضعات والحوامل.

تكمن الأهمية الإقتصادية للعصفر في تأمين المواد التالية:

  • البتلات: تستخدم البتلات كملونات للأطعمة كما تستخدم كملونات في الألبسة لوجود صبغة الكرثامين وهي صبغة غالية الثمن وأسعارها مرتفعة.
  • الكسبة: تنتج الكسبة من عصر بذور العصفر كما أنها تستخدم في التغذية الحيوانية، وهي ذات قيمة غذائية عالية جداً بسبب إحتوائها على البروتين بنسبة 25%، بالإضافة إلى إحتوائها على الكربوهيدرات.
  • الزيت: تتراوح نسبة الزيت في بذور العُصفر ما بين 25-40%، ويعتبر زيت بذور العُصفر من الزيوت التي تصلح للإستهلاك البشري، فقد يحتوي على نسبة كبيرة جداً من الزيوت غير المشبعة مثل اللينوليك والأوليك.

المراجع:  1   2

مواضيع من نفس التصنيف