أكلات سريعة يتميز شهر رمضان بتنوع أطباقه الرئيسية والجانبية، حيث يمكن تحضير العديد من الأطباق المختلفة والسريعة في مائدة رمضان، وقد تجد ربة المنزل أحيانًا الصعوبة في اختيار أطباق جديدة ومميزة تحظى بالقبول، إلا أن هناك العديد من الأطباق المميزة والشهية والتي يمكن تحضيرها بوقت قصير وبمكونات بسيطة، حيث يمكن تحضيرها من اللحوم أو الخضار المتنوعة، وسيتم ذكر البعض من أكلات سريعة لشهر رمضان في هذا المقال. طريقة عمل دبابيس بروستد مقادير دبابيس بروستد كيلو من دبابيس الدجاج. ملعقة صغيرة من بوردة الثوم. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان من الخل الأبيض. كوبان كبيران من الدقيق. 5 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة "كورن فلور" مجروش. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. ملعقة صغيرة من بهارات  الدجاج. ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة عمل دبابيس بروستد تغسل الدبابيس جيدًا ثم يغرس بها طرف السكين عدة مرات وتوضع في وعاء كبير. يضاف إليه بودرة الثوم وبودرة والبهارات المشكلة واللبن والملح والخل الأبيض وتحرك جيدًا وتترك في الثلاجة لمدة 12 ساعة. يوضع الدقيق والكورن فلور في وعاء عميق ثم يضاف إليه كل من بودرة البصل وبودرة الزنجبيل وبهارات الدجاج والفلفل الأسود المطحون وتخلط المكونات جيدًا. تغمس الدبابيس في خليط الدقيق وتقلى بالزيت الحامي حتى تصبح ذهبية. طريقة تقديم دبابيس بروستد توضع دبابيس بروستد في أطباق للتقديم. وتقدم كطبق رئيسي مع السلطات. طريقة عمل ستيك سلمون بصوص الصويا مقادير ستيك سلمون بصوص الصويا شريحتان من السلمون. ربع كوب من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. مقادير الصوص ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من خل التفاح. ضرسين من الثوم المهروس. حبة ليمونة معصورة. ملعقة صغيرة من السكر البني. ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. نصف ملعقة من السمسم. ربع كوب من البصل الأخضر المفروم. ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا. طريقة عمل ستيك سلمون بصوص الصويا يوضع زيت الزيتون في وعاء عميق ثم تضاف إليه مكونات الصوص وتحرك جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض. تغمس شريحتا السلمون في الصوص وتترك لمدة نصف ساعة في الثلاجة. تقلى شريحتا السلمون بزيت الزيتون بحيث تكون طبقة الجلد للأسفل لمدة 3 دقائق. يضاف مزيج الصوص إلى السلمون ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب على الجهة الأخرى ويترك لمدة 3 دقائق أخرى ثم يرفع عن النار. طريقة تقديم ستيك سلمون بصوص الصويا يوضع ستيك السلمون في طبق للتقديم. يقدم مع الخضار المشوي أو المسلوق.

أكلات سريعة لشهر رمضان

أكلات سريعة لشهر رمضان

بواسطة: - آخر تحديث: 7 مايو، 2018

أكلات سريعة

يتميز شهر رمضان بتنوع أطباقه الرئيسية والجانبية، حيث يمكن تحضير العديد من الأطباق المختلفة والسريعة في مائدة رمضان، وقد تجد ربة المنزل أحيانًا الصعوبة في اختيار أطباق جديدة ومميزة تحظى بالقبول، إلا أن هناك العديد من الأطباق المميزة والشهية والتي يمكن تحضيرها بوقت قصير وبمكونات بسيطة، حيث يمكن تحضيرها من اللحوم أو الخضار المتنوعة، وسيتم ذكر البعض من أكلات سريعة لشهر رمضان في هذا المقال.

طريقة عمل دبابيس بروستد

  • مقادير دبابيس بروستد
  1. كيلو من دبابيس الدجاج.
  2. ملعقة صغيرة من بوردة الثوم.
  3. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  4. ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب.
  5. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  6. ملعقتان من الخل الأبيض.
  7. كوبان كبيران من الدقيق.
  8. 5 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة “كورن فلور” مجروش.
  9. ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  10. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
  11. ملعقة صغيرة من بهارات  الدجاج.
  12. ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون.
  13. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • طريقة عمل دبابيس بروستد
  1. تغسل الدبابيس جيدًا ثم يغرس بها طرف السكين عدة مرات وتوضع في وعاء كبير.
  2. يضاف إليه بودرة الثوم وبودرة والبهارات المشكلة واللبن والملح والخل الأبيض وتحرك جيدًا وتترك في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
  3. يوضع الدقيق والكورن فلور في وعاء عميق ثم يضاف إليه كل من بودرة البصل وبودرة الزنجبيل وبهارات الدجاج والفلفل الأسود المطحون وتخلط المكونات جيدًا.
  4. تغمس الدبابيس في خليط الدقيق وتقلى بالزيت الحامي حتى تصبح ذهبية.
  • طريقة تقديم دبابيس بروستد
  1. توضع دبابيس بروستد في أطباق للتقديم.
  2. وتقدم كطبق رئيسي مع السلطات.

طريقة عمل ستيك سلمون بصوص الصويا

  • مقادير ستيك سلمون بصوص الصويا
  1. شريحتان من السلمون.
  2. ربع كوب من زيت الزيتون.
  3. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  4. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • مقادير الصوص
  1. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  2. ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  3. ضرسين من الثوم المهروس.
  4. حبة ليمونة معصورة.
  5. ملعقة صغيرة من السكر البني.
  6. ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
  7. نصف ملعقة من السمسم.
  8. ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
  9. ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
  • طريقة عمل ستيك سلمون بصوص الصويا
  1. يوضع زيت الزيتون في وعاء عميق ثم تضاف إليه مكونات الصوص وتحرك جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  2. تغمس شريحتا السلمون في الصوص وتترك لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
  3. تقلى شريحتا السلمون بزيت الزيتون بحيث تكون طبقة الجلد للأسفل لمدة 3 دقائق.
  4. يضاف مزيج الصوص إلى السلمون ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب على الجهة الأخرى ويترك لمدة 3 دقائق أخرى ثم يرفع عن النار.
  • طريقة تقديم ستيك سلمون بصوص الصويا
  1. يوضع ستيك السلمون في طبق للتقديم.
  2. يقدم مع الخضار المشوي أو المسلوق.