إن نقص الحديد في مجرى الدم يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية و أهمها فقر الدم، و يعتبر فقر الدم أكثر أنواع نقص المواد الغذائية انتشارا في العالم، حيث أن هناك ما يقارب 30% من سكان العالم يعانون من فقر الدم، و لكن يمكن تعويض فقر الدم بالعديد من الطرق الفعالة، و في ما يلي أفضل و أسرع الطرق لتعويض الحديد في الجسم لتجنب فقر الدم. أسباب نقص الحديد في الجسم تعزى أسباب نقص الحديد في الجسم لعدَّة أسباب نذكر منها ما يلي: سوء التغذية، فالغذاء الصحي هو اساس الحصول على جميع المعادن التي يكوّن من ضمنها الحديد، وينتج عن سوء التغذية نقص في تلك العناصر الغذائية التي يعتبر الحديد أهمُّها فقدان الدم، يحتوي الدم على كميّات كبيرة من الحديد و الذي يوجد في كريات الدم الحمراء، لذلك عند النزيف فإن كميات كبيرة من مخزون الحديد تبدأ بالتناقص. سوء امتصاص الحديد، يصاب الانسان بمرض يسمى الداء الزلاقي وهو مرض يحد من قدرة الامعاء على امتصاص المواد الغذائية الاتية من الغذاء المهضوم ممّا يسبّب نقص في مستويات الحديد في الجسم. فوائد الحديد للجسم للحديد الكثير من الفوائد على الجسم ومن أهم فوائد الحديد للجسم ما يلي: يدخل في تكوين خضاب الدم المعروف بالهيموغلوبين المكوّن لكريات الدم الحمراء و الناقلة للاكسجين الى الرئتين. يهتم الحديد في تركيب الانزيمات المسؤولة عن اكسدة الكثير من المواد يساهم في بناء ميوجلوبين العضلات المسؤول عن نقل الاكسجين الى العضلات للمساعدة في عملية الانقباض. مصادر الحديد للجسم يأخذ الجسم حاجته من الحديد عن طريق بعض المصادر الغذائية و المكملات الغذائية ومن بعض المصادر الاخرى مثل الحقن وفيما يلي توضيح لكل من تلك المصادر: مصادر غذائية إنَّ المصادر الغذائية للحديد تنقسم لنوعان:  المصادر الحيوانية:  حيث يمكن الحصول عليها من تناول اللحوم و الأسماك و الدواجن و الأكباد, و يمكن لهذا النوع من الحديد أن يتم امتصاصه بسهولة. المصادر النباتية: حيث يمكن الحصول عليه عن طريق الزبيب و الفول و العدس و السبانخ، و من العوامل التي تساعد على امتصاص هذا النوع من الحديد هو وجود فيتامين(ج)، و لكن في حال تواجد بعض المواد الغذائية الأخرى مثل الكالسيوم قد يؤدّي إلى الحد من امتصاص الحديد. المكملات الغذائية في حال أن تناول الأطعمة الغنية بالحديد لم يقوم برفع مستويات الحديد في الجسم للحد المطلوب، يمكن للطبيب أن يصف بعض الأقراص لتعويض الحديد، و هناك العديد من أنواع الحديد على شكل أقراص، و لكن إن أكثر الأنواع استخداماً هي الأملاح الحديدية، و تحتوي هذه الأملاح على كبريتات الحديد و غلوكونات الحديد و فومارات الحديد، و تعتبر الفومارات هي أسهل أشكال الحديد امتصاصاً، و أفضل طريق لتناول أقراص الحديد، تناولها على ثلاث دفعات خلال اليوم و برفقة فيتامين (ج). الحقن من النادر أن لا تقوم المكمّلات الغذائية أو الأطعمة برفع مستويات الحديد في الدم و الجسم، ولكن في حال حدوثه، فأن الطبيب قد يوصي بأخذ حقن حديد لتعويض النقص، و لكن يجب أن تؤخذ هذه الحقن تحت إشراف طبيب مختص، إن الحصول على الحديد عن طريق الحقن قد يرافقه بعض الأعراض الجانبية، و من أهمّها الحساسيّة المفرطة و التي في بعض الحالات تكون خطيرة جدّاً، و من الأعراض الأخرى الغثيان و انخفاض ضغط الدم و الدوار و الإغماء، وفي الغالب تعطى حقن الحديد للمرضى الذين يتناول محفزات الكريات الحمراء و التي تقوم بتعزيز إنتاج كريات الدم الحمراء لرفع نسب الحديد بالدم.  أطعمة غنية بالحديد للحامل يجب على المرأة الحامل تناول الغذاء المحتوي على نسب عالية من الحديد فهي بحاجة 27 ملجم من الحديد يوميا خلال فترة الحمل ومن اهم الاطعمة التي ينصح بتناولها في حالات الحمل ما يلي: اللحوم الحمراء. السمك. السبانخ. العدس. بذور اليقطين. الفاصوليا البيضاء و العسل الاسود. أطعمة غنية بالحديد للاطفال يعتبر عنصر الحديد من اهم العناصر التي تلعب دوراً بارزاً في عملية النمو عند الأطفال، لذلك يجب تقديم الطعام الصحي و الجيد و الذي يحتوي على الحديد، وفيما يلي اهم الأغذية المناسبة للأطفال و التي تحتوي على عنصر الحديد: الحليب فهو مصدر جيد للحديد و للكثير من العناصر الغذائية الاخرى. الموز و بعض أنواع الفاكهة التي تحتوي على الحديد و الفيتامينات. ويعتبر من الضروري تقديم الوجبات الغنية بعنصر الحديد و الابتعاد عن أنواع الاطعمة التي تمنع امتصاص الحديد في الجسم لأن قلة الحديد في الجسم يمكن أن تتسبّب بالكثير من المشكلات الصحيّة وظهور العديد من الأعراض الجانبية خصوصاً عند المرأة الحامل و الأطفال. علاج نقص الحديد لعلاج نقص الحديد يجب تناول الأغذية التي تحتوي على كمبيات كبيرة من عنصر الحديد، ومن هذه الأغذية: تناول الأسماك والألبان والأجبان والمحار لاحتوائها على عنصر b12 الذي يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء. تناول البقوليات بشكل كبير لاحتوائها على كميّات كبيرة من الحديد. تناول الأطعمة التي تساعد على امتصاص الحديد الموجود في بعض الأغذية، كالحمضيّات البرتقال والليمون والجريبفروت، والخضروات كالفلفل الأخضر والجزر والبندورة. تناول الخضروات التي تحتوي على اوراق خضراء كالبقدونس والجرجير والملوخيّه والسبانخ التي بدورها تعالج الأنيميا. تناول اللحوم الحمراء والدجاج والكبد لاحتوائها بشكل كبير على عنصر الحديد. تناول الأغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات كالفراولة والتفاح والتوت.

أسرع الطرق لتزويد الجسم بالحديد

أسرع الطرق لتزويد الجسم بالحديد

بواسطة: - آخر تحديث: 16 يوليو، 2017

إن نقص الحديد في مجرى الدم يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية و أهمها فقر الدم، و يعتبر فقر الدم أكثر أنواع نقص المواد الغذائية انتشارا في العالم، حيث أن هناك ما يقارب 30% من سكان العالم يعانون من فقر الدم، و لكن يمكن تعويض فقر الدم بالعديد من الطرق الفعالة، و في ما يلي أفضل و أسرع الطرق لتعويض الحديد في الجسم لتجنب فقر الدم.

أسباب نقص الحديد في الجسم

تعزى أسباب نقص الحديد في الجسم لعدَّة أسباب نذكر منها ما يلي:

  • سوء التغذية، فالغذاء الصحي هو اساس الحصول على جميع المعادن التي يكوّن من ضمنها الحديد، وينتج عن سوء التغذية نقص في تلك العناصر الغذائية التي يعتبر الحديد أهمُّها
  • فقدان الدم، يحتوي الدم على كميّات كبيرة من الحديد و الذي يوجد في كريات الدم الحمراء، لذلك عند النزيف فإن كميات كبيرة من مخزون الحديد تبدأ بالتناقص.
  • سوء امتصاص الحديد، يصاب الانسان بمرض يسمى الداء الزلاقي وهو مرض يحد من قدرة الامعاء على امتصاص المواد الغذائية الاتية من الغذاء المهضوم ممّا يسبّب نقص في مستويات الحديد في الجسم.

فوائد الحديد للجسم

للحديد الكثير من الفوائد على الجسم ومن أهم فوائد الحديد للجسم ما يلي:

  • يدخل في تكوين خضاب الدم المعروف بالهيموغلوبين المكوّن لكريات الدم الحمراء و الناقلة للاكسجين الى الرئتين.
  • يهتم الحديد في تركيب الانزيمات المسؤولة عن اكسدة الكثير من المواد
  • يساهم في بناء ميوجلوبين العضلات المسؤول عن نقل الاكسجين الى العضلات للمساعدة في عملية الانقباض.

مصادر الحديد للجسم

يأخذ الجسم حاجته من الحديد عن طريق بعض المصادر الغذائية و المكملات الغذائية ومن بعض المصادر الاخرى مثل الحقن وفيما يلي توضيح لكل من تلك المصادر:

  • مصادر غذائية
    إنَّ المصادر الغذائية للحديد تنقسم لنوعان:
  1.  المصادر الحيوانية:  حيث يمكن الحصول عليها من تناول اللحوم و الأسماك و الدواجن و الأكباد, و يمكن لهذا النوع من الحديد أن يتم امتصاصه بسهولة.
  2. المصادر النباتية: حيث يمكن الحصول عليه عن طريق الزبيب و الفول و العدس و السبانخ، و من العوامل التي تساعد على امتصاص هذا النوع من الحديد هو وجود فيتامين(ج)، و لكن في حال تواجد بعض المواد الغذائية الأخرى مثل الكالسيوم قد يؤدّي إلى الحد من امتصاص الحديد.
  • المكملات الغذائية
    في حال أن تناول الأطعمة الغنية بالحديد لم يقوم برفع مستويات الحديد في الجسم للحد المطلوب، يمكن للطبيب أن يصف بعض الأقراص لتعويض الحديد، و هناك العديد من أنواع الحديد على شكل أقراص، و لكن إن أكثر الأنواع استخداماً هي الأملاح الحديدية، و تحتوي هذه الأملاح على كبريتات الحديد و غلوكونات الحديد و فومارات الحديد، و تعتبر الفومارات هي أسهل أشكال الحديد امتصاصاً، و أفضل طريق لتناول أقراص الحديد، تناولها على ثلاث دفعات خلال اليوم و برفقة فيتامين (ج).
  • الحقن
    من النادر أن لا تقوم المكمّلات الغذائية أو الأطعمة برفع مستويات الحديد في الدم و الجسم، ولكن في حال حدوثه، فأن الطبيب قد يوصي بأخذ حقن حديد لتعويض النقص، و لكن يجب أن تؤخذ هذه الحقن تحت إشراف طبيب مختص، إن الحصول على الحديد عن طريق الحقن قد يرافقه بعض الأعراض الجانبية، و من أهمّها الحساسيّة المفرطة و التي في بعض الحالات تكون خطيرة جدّاً، و من الأعراض الأخرى الغثيان و انخفاض ضغط الدم و الدوار و الإغماء، وفي الغالب تعطى حقن الحديد للمرضى الذين يتناول محفزات الكريات الحمراء و التي تقوم بتعزيز إنتاج كريات الدم الحمراء لرفع نسب الحديد بالدم.

 أطعمة غنية بالحديد للحامل

يجب على المرأة الحامل تناول الغذاء المحتوي على نسب عالية من الحديد فهي بحاجة 27 ملجم من الحديد يوميا خلال فترة الحمل ومن اهم الاطعمة التي ينصح بتناولها في حالات الحمل ما يلي:

  • اللحوم الحمراء.
  • السمك.
  • السبانخ.
  • العدس.
  • بذور اليقطين.
  • الفاصوليا البيضاء و العسل الاسود.

أطعمة غنية بالحديد للاطفال

يعتبر عنصر الحديد من اهم العناصر التي تلعب دوراً بارزاً في عملية النمو عند الأطفال، لذلك يجب تقديم الطعام الصحي و الجيد و الذي يحتوي على الحديد، وفيما يلي اهم الأغذية المناسبة للأطفال و التي تحتوي على عنصر الحديد:

  • الحليب فهو مصدر جيد للحديد و للكثير من العناصر الغذائية الاخرى.
  • الموز و بعض أنواع الفاكهة التي تحتوي على الحديد و الفيتامينات.

ويعتبر من الضروري تقديم الوجبات الغنية بعنصر الحديد و الابتعاد عن أنواع الاطعمة التي تمنع امتصاص الحديد في الجسم لأن قلة الحديد في الجسم يمكن أن تتسبّب بالكثير من المشكلات الصحيّة وظهور العديد من الأعراض الجانبية خصوصاً عند المرأة الحامل و الأطفال.

علاج نقص الحديد

لعلاج نقص الحديد يجب تناول الأغذية التي تحتوي على كمبيات كبيرة من عنصر الحديد، ومن هذه الأغذية:

  • تناول الأسماك والألبان والأجبان والمحار لاحتوائها على عنصر b12 الذي يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
  • تناول البقوليات بشكل كبير لاحتوائها على كميّات كبيرة من الحديد.
  • تناول الأطعمة التي تساعد على امتصاص الحديد الموجود في بعض الأغذية، كالحمضيّات البرتقال والليمون والجريبفروت، والخضروات كالفلفل الأخضر والجزر والبندورة.
  • تناول الخضروات التي تحتوي على اوراق خضراء كالبقدونس والجرجير والملوخيّه والسبانخ التي بدورها تعالج الأنيميا.
  • تناول اللحوم الحمراء والدجاج والكبد لاحتوائها بشكل كبير على عنصر الحديد.
  • تناول الأغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات كالفراولة والتفاح والتوت.